Коммерческие морозильные камеры со стеклянной дверью предлагают различные варианты для различных целей хранения, включая морозильную камеру с выдвижной камерой, морозильную камеру под прилавком, морозильный ларь-витрину,морозильная камера для мороженого, холодильник для мясной витрины, и так далее.Они имеют решающее значение для предприятий розничной торговли или общественного питания, чтобы их продукты хорошо хранились при надлежащей температуре.Некоторые продукты предъявляют высокие требования к уровням температуры, подходящим для их хранения, например, свинина, говядина, рыба и овощи, если температура на несколько градусов выше нормы, их качество может быстро ухудшиться, если продукты хранятся в В условиях более низкой температуры продукты могут быть легко повреждены морозом.Итак, если вы используетеморозильная камера со стеклянной дверьюдля вашего бизнеса необходимо иметь подходящую камеру с постоянной и правильной температурой, чтобы обеспечить безопасные и оптимальные условия хранения ваших продуктов.Как многие знают, большинство продуктов необходимо хранить в условиях, позволяющих сохранить их замороженными, но это не означает, что это безопасно, надлежащая температура для них должна оставаться на уровне -18℃.
Риски, которые могут быть вызваны неправильным хранением пищевых продуктов
Неправильное хранение овощей также может увеличить риск развития рака желудочно-кишечного тракта.О возможном риске рака при неправильном хранении продуктов в холодильниках.Исследователи взяли несколько образцов соленых огурцов, остатков и овощей, хранящихся в холодильнике, и протестировали их с помощью профессиональных реагентов для обнаружения.Результаты показали, что все эти 3 вида продуктов содержат канцерогенное вещество, которое называется нитритом.Как только нитрит попадает в желудок, где содержится какое-то кислое вещество, он будет реагировать с белками с образованием нитрозаминов, которые действительно имеют канцерогенные вещества, которые могут вызвать рак желудка, если они будут поглощаться организмом в течение длительного времени.
Хорошо известно, что соленые огурцы и остатки еды богаты нитритами.Но почему сырые овощи также содержат нитриты?Эксперты говорят, что с того момента, как будут собирать овощи, жизнь будет медленно заканчиваться, а клетки также будут подвергаться химическим изменениям для производства нитритов.Чем дольше время хранения, тем больше образуется нитрита.Мы проверили содержание нитритов в свежем салате, салате, хранившемся в течение 2 дней, и салате, хранившемся в течение 5 дней, и обнаружили, что содержание нитратов в последних двух значительно увеличилось.Кроме того, нитриты не уменьшатся из-за приготовления пищи при высокой температуре.Употребление в пищу слишком большого количества овощей, которые долго хранились, легко может привести к риску развития рака.
Как снизить риски, связанные с нитритом
Нитриты могут вызывать не только хронические поражения организма человека, но и вызывать острые отравления.Итак, как мы должны уменьшить угрозу нитритов для здоровья человека?Во-первых, в маринованных овощах очень высокое содержание нитритов и их нужно есть как можно меньше;во-вторых, научиться правильно хранить продукты также может помочь уменьшить вред нитритов.Скорость образования нитритов в разных овощах также различна.Стеблевые овощи, такие как картофель и редис, можно хранить дольше.Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, салат, брокколи, сельдерей, следует хранить не более недели.Поэтому, когда вам нужно закупить овощи в большом количестве, следует выбирать овощи, которые можно хранить как можно дольше.
Преимущества правильно хранимых продуктов
Хранение продуктов в хорошем состоянии очень важно для продуктовых магазинов или магазинов фермерских продуктов, чтобы поддерживать свой бизнес.Вы можете получить выгоду, если позаботитесь о том, чтобы продукты правильно хранились и охлаждались, так как ваши клиенты не беспокоятся о покупке продуктов с порчей и плохого качества и не опасаются, что они могут быть вовлечены в инциденты с пищевыми отравлениями и другие проблемы со здоровьем.Это также может значительно помочь вашему бизнесу сократить потери пищевых отходов.Таким образом, необходимо инвестировать в коммерческий морозильник с высокой производительностью при охлаждении и энергосбережением, хороший морозильник с постоянной температурой может обеспечить оптимальные условия хранения.
Время публикации: 30 июня 2021 г. Просмотры: