Прилавок для льда с рыбой и морепродуктами

Ледяной стол для рыбы, также известный как стол для морепродуктов, представляет собой специализированное оборудование, обычно используемое в ресторанах, на рынках морепродуктов и в продуктовых магазинах для демонстрации и поддержания свежести рыбы и других морепродуктов. Эти столы, как правило, предназначены для хранения морепродуктов при низкой температуре, чуть выше точки замерзания, путем циркуляции холодного воздуха или использования ледяных подушек. Низкая температура помогает замедлить порчу рыбы и предотвращает рост бактерий, гарантируя, что морепродукты остаются свежими и визуально привлекательными для покупателей. Стол часто оснащен наклонной или перфорированной поверхностью, чтобы тающий лед мог стекать, предотвращая застаивание рыбы в воде и сохраняя ее качество. Помимо сохранения свежести, эти столы также улучшают внешний вид морепродуктов, делая их привлекательной и гигиеничной витриной для покупателей, желающих сделать свой выбор морепродуктов.