O que é um refrigerador expositor de vários níveis?
A maioria dos refrigeradores expositores de vários níveis não possui portas de vidro, mas sim uma cortina de ar que ajuda a manter a temperatura interna, por isso também chamamos esse tipo de equipamento de refrigerador com cortina de ar. Os refrigeradores de vários níveis têm frente aberta e várias prateleiras, sendo projetados para o autosserviço. São uma ótima maneira não só de manter uma grande variedade de alimentos armazenados em condições ideais de temperatura, mas também de exibir os produtos de forma atraente para os clientes, aumentando as vendas por impulso da loja.
Quais são os objetivos gerais de um refrigerador expositor de vários compartimentos?
Refrigerador expositor de vários compartimentosÉ uma solução de refrigeração robusta para supermercados, lojas de produtos agrícolas, lojas de conveniência e comércios varejistas. É um equipamento útil para armazenar alimentos, como frutas, verduras, frios, carnes frescas e bebidas, mantendo-os em bom estado por longos períodos. Este refrigerador de vários níveis permite uma exposição otimizada dos produtos, atraindo a atenção dos clientes e incentivando o autosserviço. Além de proporcionar conveniência aos consumidores, também auxilia os proprietários de lojas a otimizar a gestão do negócio e as vendas.
Multideck integrado ou remoto: qual é o mais adequado para o seu negócio?
Ao comprar um deck múltiplorefrigerador comercialPara o seu supermercado ou loja de produtos agrícolas, uma das considerações essenciais a ter em conta é a disposição do espaço. É preciso avaliar se o local de instalação tem espaço suficiente para a circulação de clientes e se a altura do teto é adequada para a colocação do refrigerador expositor. Você já deve ter ouvido falar em "refrigerador plug-in" e "refrigerador remoto". A principal diferença entre eles reside nos requisitos de layout. Abaixo, apresentamos uma descrição das características, vantagens e desvantagens de cada um, para ajudar na sua decisão de compra.
Frigorífico de tomada
Todos os componentes de refrigeração, incluindo compressor e condensador, estão integrados ao refrigerador com elementos embutidos, exceto a fonte de alimentação. Não há necessidade de instalação externa, o que facilita a movimentação e a instalação, além de reduzir o custo de aquisição em comparação com refrigeradores remotos. O compressor e o condensador ficam posicionados sob o armário de armazenamento. Não é necessário solicitar autorização para instalar um refrigerador plug-in. Com um caminho curto para a transferência de ar do interior para o exterior, este equipamento consome menos energia, ajudando a reduzir a conta de luz. Além disso, é mais confiável e econômico em termos de instalação e manutenção. Embora gere mais ruído e calor durante o funcionamento, o refrigerador plug-in pode elevar rapidamente a temperatura ambiente da loja, mas isso não costuma incomodar os vizinhos. Não é a opção ideal para estabelecimentos comerciais com espaço limitado e pé-direito baixo.
Frigorífico remoto
O compressor e o condensador são montados na parede externa ou no piso, longe do compartimento de armazenamento interno. Para supermercados ou outros grandes estabelecimentos comerciais que operam com muitos equipamentos de refrigeração, os refrigeradores multideck remotos são uma ótima opção, pois mantêm o calor e o ruído fora da área de atendimento ao cliente. Sem a unidade condensadora e compressora remota dentro do refrigerador, você pode ter mais espaço disponível no compartimento de armazenamento, sendo uma solução perfeita para áreas comerciais com espaço limitado e teto baixo. Se a temperatura externa estiver baixa, isso ajudará a unidade de refrigeração externa a trabalhar com menos esforço e maior eficiência. Apesar das muitas vantagens, os refrigeradores multideck também apresentam algumas desvantagens: o custo é maior devido à instalação mais complexa, os componentes separados do refrigerador são mais difíceis de localizar e manter, o que demanda mais tempo. O fluido refrigerante requer mais energia para se deslocar do corpo principal do refrigerador até as unidades separadas.
Quais dimensões devo comprar?
Ao planejar a compra de um refrigerador expositor de vários níveis, é fundamental considerar a disposição dos equipamentos. Certifique-se de ter espaço suficiente disponível, sem sobrecarregar o ambiente e impedir que os clientes circulem e vejam os produtos. Na Nenwell, você encontra diversos modelos para atender às suas necessidades. Os modelos com menor profundidade são ideais para áreas comerciais com espaço limitado, enquanto os refrigeradores com altura reduzida são perfeitos para estabelecimentos com pé-direito baixo.
Para lojas com espaço maior, escolha modelos de grandes dimensões para atender às necessidades de maior capacidade e outros requisitos. Os refrigeradores de vários andares são equipamentos de refrigeração de grande porte, por isso é necessário medir os pontos de acesso do seu estabelecimento, incluindo áreas de instalação, portas, corredores e cantos apertados que possam causar acidentes e riscos.
Considere que tipos de itens você armazenaria e exibiria.
Ao considerar a faixa de temperatura de operação do seu equipamento, isso dependerá dos tipos de alimentos que você deseja armazenar e exibir. Frigoríficos multideck com uma faixa de 2°C a 10°C oferecem ótimas condições de armazenamento para frutas, verduras, queijos, refrigerantes e outros produtos. Podem até ser usados como...geladeira expositora de friosUma faixa de temperatura mais baixa, entre 0°C e -2°C, é ideal e segura para o armazenamento de carnes ou peixes frescos. Se você pretende expor produtos congelados, um freezer expositor de vários níveis com uma faixa de temperatura de -18°C a -22°C seria o equipamento mais adequado.
Quantos decks há no armário de armazenamento?
Certifique-se de que o número de prateleiras seja suficiente para suas necessidades de armazenamento e organização. Existem diferentes modelos com números variados de prateleiras, também chamadas de estantes. Recomenda-se verificar se as especificações atendem a todos os alimentos e bebidas que você precisa armazenar e exibir. Para máxima capacidade de armazenamento e otimização do espaço, o modelo em degraus é uma opção ideal para exibir os itens com um efeito de camadas.
Tipos de sistemas de refrigeração
O armazenamento de itens é afetado pelo tipo de sistema de refrigeração. Existem dois tipos de sistemas de refrigeração: refrigeração direta e refrigeração assistida por ventilador.
Resfriamento direto
O resfriamento direto utiliza uma placa localizada na parte traseira do gabinete, que resfria o ar ao seu redor e, consequentemente, os itens armazenados em seu interior. Esse tipo de resfriamento se baseia na circulação natural do ar em baixa temperatura. Quando a temperatura atinge o nível desejado, o compressor para de funcionar automaticamente. Ele volta a funcionar para resfriar o ar assim que a temperatura se eleva a um nível específico.
Resfriamento assistido por ventilador
O sistema de refrigeração com ventilador mantém o ar frio circulando constantemente ao redor dos itens armazenados na vitrine. Esse sistema opera com temperatura adequada de forma mais eficaz em um ambiente estável e ajuda a reduzir o consumo de energia. Sistemas de refrigeração com ventilador tendem a ressecar os produtos rapidamente, portanto, alimentos selados devem ser mantidos frescos por mais tempo.
Data da publicação: 18/06/2021 Visualizações: