په یخچالونو کې د تازه ساتلو لپاره معمولا کارول شوي میتودونه

یخچالونه (فریزر) د اسانتیا پلورنځیو ، سوپر مارکیټونو او د بزګرانو بازارونو لپاره د یخچال اړین تجهیزات دي ، کوم چې د خلکو لپاره مختلف دندې چمتو کوي.یخچالونه د میوو او مشروباتو په یخولو کې رول لوبوي ترڅو د خوړلو او څښلو مطلوب تودوخې ته ورسیږي ، د خلکو د خواړو خوند بډایه کوي ، او د خوند غوټۍ هڅوي.برسېره پردې، د سوپرمارکیټ یخچالونه او نورد سوداګریزې درجې یخچالونههمدارنګه د تازه غوښې، سبزیجاتو، پخو شویو خوړو او نورو خوړو په ساتلو کې هم مهم رول لوبوي، چې د خوراکي توکو د اوږدې مودې لپاره یې ذخیره کوي.نو په یخچالونو کې د تازه ساتلو عام میتودونه کوم دي؟

1. د یخچال تودوخې او د خواړو د یخولو وخت ته پام وکړئ

په عمومي توګه، د عام استعمال شوي یخچال د حرارت درجه د 0 ~ 10 ℃ تر منځ ده، او د تودوخې په دې حد کې به بیا هم ځینې باکتریا وي چې ورو ورو ضرب کوي او د خواړو خرابیدل ګړندي کوي.په سوداګریزو سوپرمارکیټ یخچالونو کې، د یخچال تودوخه کیدای شي د -2 ° C پورې ټیټه وي، کوم چې کولی شي د خوراکي توکو لپاره نسبتا خوندي ذخیره چاپیریال چمتو کړي.عموما، د میوو او سبزیجاتو د کولر تودوخه باید شاوخوا 0 ℃ کنټرول شي، او کارمندان باید د امکان تر حده په جلا ګودامونو کې زیرمه شي ترڅو میوې او سبزیجات د اوږدې مودې لپاره زیرمه شي.تازه غوښه باید د تازه غوښې په کابینه کې واچول شي چې د تودوخې درجه باید د -18 درجې څخه پورته کنټرول شي ترڅو د مایکرو ارګانیزمونو د ودې مخه ونیول شي، پداسې حال کې چې پخه شوي خواړه باید د 2-8 ℃ د تودوخې درجې سره د ډیلي نندارې کې کیښودل شي.

 

2. څنګه تازه خواړه وساتئ

1) پخلی شوی خواړه باید په فریزر کې کیښودلو دمخه ښه یخ شي

که چیرې خواړه په کافي اندازه یخ نه وي او ناڅاپه د ټیټ تودوخې چاپیریال ته ننوځي ، د خواړو مرکز د کیفیت بدلونونو سره مخ دی.د خواړو لخوا راوړل شوې ګرمه هوا د اوبو بخارونو د کنډیشن لامل کیږي ، کوم چې کولی شي د مولډ وده ته وده ورکړي او په یخچال کې خواړه د خړوبیدو لامل شي.

2) سبزیجات، غوښه او میوې په یخچال کې کېښودلو دمخه مه مینځئ

ځکه چې توکي په اصل کې "محافظتي فلم" لري، که چیرې په سطحه "محافظتي فلم" ومینځل شي، نو دا به د مایکرو ارګانیزمونو سره مرسته وکړي چې خواړه اشغال کړي.

که چیرې د میوې په سطحه کثافات شتون ولري، نو مخکې له دې چې په یخچال کې یې واچوي په ټوکر سره مسح کړئ.

3) تازه غوښه او سمندري خواړه باید مهر شي او په فریزر کې زیرمه شي.

که تازه غوښه او سمندري غذا په سمه توګه ذخیره نشي، دوی کولی شي په اسانۍ سره د باکتریا لخوا اخته شي او د خرابیدو لامل شي.له همدې امله ، دوی باید د منجمد ذخیره کولو لپاره د تازه غوښې کابینې کې مهر او بسته شي.

نیویل ریفریجریشن یو شرکت دی چې د کوچني او متوسط ​​​​پیرودونکو په خدمت کې تخصص لري ، بشپړ چمتو کويتجارتي یخچالد دوی سره د اغیزمن بازارونو پراختیا کې د مرستې لپاره حلونه.پیرودونکو ته د پلور وروسته بشپړ او مسلکي محافظت سره د پلورنځیو یا سوپر مارکیټونو خلاصولو لپاره د لوړ کیفیت او چاپیریال سره دوستانه سوداګریز سوپر مارکیټ ریفریجریټرونه چمتو کړئ.