Jeśli jesteś właścicielem piekarni, koniecznie musisz wiedziećjak długo przechowywać ciasta, ponieważ ciastka to łatwo psujący się rodzaj żywności.Właściwym sposobem przechowywania ciast jest przechowywanie ich wgabloty piekarnicze, które są komercyjnym typemlodówka z witryną szklanąktóre mogą zapewnić idealne warunki przechowywania przy optymalnych i stałych temperaturach.Nie tylko dzięki atrakcyjnemu wyglądowi ciasta przechowywane w witrynach piekarniczych mogą atrakcyjnie prezentować się Twoim klientom, dlatego nazywamy to równieżlodówka z ekspozycją na ciasta, takie urządzenie posiada szklane fronty, które mogą posłużyć jako efektywne narzędzie do merchandisingu ciast.
Ponieważ ciasta są bogate w różnorodne składniki, takie jak mąka, olej, jajka, cukier, masło, śmietana i posypki owocowe, konieczne są odpowiednie procesy dekorowania, aby poprawić atrakcyjność, dlatego wszystkie mają wymagania dotyczące warunków przechowywania.Na świeżość ciasta ma wpływ temperatura, wilgotność i światło.Silne światło może przyciemnić kolor powierzchni.Możesz zachować świeżość i atrakcyjność ciast, jeśli przechowujesz je z dala od wszystkich tych elementów.
Kiedy ciasto jest gotowe, trzymaj je z dala od gabloty piekarniczej, aż osiągnie temperaturę otoczenia, ponieważ gorące ciasto może wytwarzać parę, a uwolniona para może spowodować pogorszenie jakości ciasta podczas przechowywania lub pakowania.Więc lepiej byłoby umieścić ciasto w lodówce po ostygnięciu.Jeśli przechowujesz ciasto przez dłuższy czas, zapakuj je szczelnie.Bez opakowania jest również w porządku, jeśli przechowujesz go w szafce na ciasta.Twoje ciasto może zachować świeżość przez kilka dni, jeśli po szczelnym zapakowaniu włożysz je do lodówki ekspozycyjnej.
Decydując się na inwestycję w witrynę piekarniczą, oprócz wysokiej wydajności chłodniczej i pracy w odpowiednich temperaturach, trzeba także zadbać o atrakcyjny wygląd, dlatego należy poświęcić więcej czasu na rozeznanie w celu zakupu odpowiedniejkomercyjna lodówkaaby pomóc ulepszyć Twój biznes.W dzisiejszych czasach gastronomia i przemysł spożywczy stają się coraz bardziej konkurencyjne, klienci wymagają nie tylko wyższego smaku i bogatej oferty, ale także lepszej obsługi.Dlatego Twoje ciasta i paszteciki muszą być eksponowane w atrakcyjny sposób, który zachęci klientów do ich spożycia.
Aby zachować smak i jakość ciast i wypieków, należy je przechowywać w ściśle określonym zakresie temperatur, ponieważ wszystkie te produkty nie mogą zostać przyjęte przez klientów, jeśli ulegną zepsuciu, dlatego prawidłowe przechowywanie pomoże uniknąć ryzyka zepsute jedzenie.Witryna piekarnicza zawiera termostat, który utrzymuje stałą temperaturę wewnątrz, więc nie trzeba stale go obserwować.Jednak na wszelki wypadek lepiej byłoby umieścić termometr w szafce.Dodatkowo, kupując urządzenie, możesz rozważyć wybór modelu, który posiada funkcję kontroli wilgotności.
Jak wiesz, gabloty piekarnicze są ważne dla merchandisingu ciast, chleba i ciastek, które są smaczne i mają wysoką klasę.Ale możesz stracić pieniądze, gdy niewłaściwie przechowujesz lub eksponujesz żywność, więc nie zapomnij zwrócić uwagi na inwestycję w sprzęt przed sklepem, jest to kluczowe narzędzie merchandisingowe do zwiększenia sprzedaży.Jest kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy planowaniu zakupu, czy przednia szyba jest płaska czy zakrzywiona?Obudowa stojąca czy blat?Ile litrów potrzebujesz do przechowywania?Jaki jest właściwy wymiar pasujący do powierzchni dostępnej w Twoim sklepie?Lepiej byłoby, gdybyś zaplanował układ i rodzaj witryny piekarniczej, aby sprzedać jak najwięcej swoich produktów i pomóc zmaksymalizować zyski.
Czas publikacji: lipiec-03-2021 Wyświetlenia: