ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ (ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ) ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰਾਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਮੰਡੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਉਪਕਰਣ ਹਨ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ, ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰਵਪਾਰਕ ਗ੍ਰੇਡ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰਤਾਜ਼ੇ ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਕੀ ਹਨ?

1. ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ 0~10℃ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਪਾਰਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ -2°C ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡਿਸਪਲੇਅ ਕੂਲਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 0℃ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਖਰੇ ਗੋਦਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ -18℃ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ 2-8℃ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਵਾਲੇ ਡੇਲੀ ਸ਼ੋਅਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

 

2. ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

1) ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਉਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਗਰਮ ਹਵਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਸੰਘਣੇਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉੱਲੀਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2) ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਸ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਧੋਵੋ।

ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ "ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ" ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਜੇਕਰ ਫਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗੰਦਗੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ।

3) ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰਕੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨਿਊਏਲ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈਵਪਾਰਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਲ। ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਉੱਚਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਵਪਾਰਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ।