Plasseringsinnovasjonen til glasskakeskap på skrivebordet, fra «bak kulissene» til «foran bordet», er svært viktig. For tiden er det amerikanske markedet hovedsakelig vertikale og store skap, med fokus på lagringsplass og kjøleeffektivitet. I boutique-bakerier, kafeer eller hjemmemiljøer har imidlertid glasskakeskap på skrivebordet dukket opp med egenskapene «lett, høy verdi og nærhet».
For markedet er det ikke bare en «utstillingsscene» for kaker, men også et «interaktivt medium» for kunder og produkter, og mer fleksible former for å tilpasse seg ulike scener.
Den «ubegrensede følelsen» av glassmateriale
Helt gjennomsiktig glassdesign, 360° uhindret visning, gjør at kakens dekorasjon, farge og lagdeling kan sees med et blikk, noe som stimulerer kundenes kjøpslyst.
Antiduggherdet glass unngår dugg forårsaket av interne og eksterne temperaturforskjeller, noe som sikrer klar siktlinje samtidig som det forbedrer sikkerheten.
Lysvelsignelse: Innebygd LED-varmlysstripe gjenoppretter kakens farge og skaper en varm atmosfære, sammenlignbar med et «kakestudio».
Dobbel beskyttelse av friskhet og smak
Dobbel temperatursone-design (kjølt + romtemperatur), som kan oppbevare mousse, kremkake (0-8 °C) og romtemperert brød og kjeks samtidig for å møte behovene til ulike kategorier.
Sirkulasjonssystem med konstant temperatur, vindhastigheten er myk, noe som unngår uttørking av kakeoverflaten og forlenger smaksperioden.
Energibesparende og lavt støynivå, liten kompressor + optimalisert varmespredningsdesign, sparer strøm samtidig som støyforstyrrelser reduseres.
Modulær design: «Transformatorer» i små rom
Fri kombinasjon i henhold til kakestørrelse, kompatibel med 6-tommers kake, cupcake, macaron og andre former, samtidig som avtakbar bak-/sideplate: noen stiler støtter åpen eller lukket veksling, egnet for servering i restauranten eller takeaway-emballasje.
Det viktigste er å opprettholde fuktigheten i skapet og låse inne fuktigheten, slik at kremkaken lett tørker.
Humanisering av detaljene
Buehåndtak/magnetisk dør: enkel å åpne og lukke, unngår håndklemming og forbedrer betjeningsopplevelsen.
Sklisikker silikonmatte i bunnen: stabilt plassert for å hindre at skapet glir.
Bevegelige hjul (noen modeller): juster posisjonen fleksibelt for å tilpasse seg midlertidige aktiviteter eller endringer i displayoppsettet.
Hva er verdien av et bordmontert kakeskap i glass?
(1) Hovedutstillingen for enkeltprodukter, med menyer for å danne et visuelt fokus og øke enhetsprisen for kundene.
(2) Desserttallerkener vises i kombinasjon for å skape en visuell følelse av «ettermiddagste».
(3) Oppbevaring og utstilling, forvandling til et kjøkken som er ansvarlig for utseendet, og som underholder gjester på en mer anstendig måte.
(4) Bærbarhet og flott utseende tiltrekker seg mobile kunder og blir et kraftig verktøy for drenering på stedet.
Guide til å unngå hull i kjelen: Hvordan velge et «virkelig brukervennlig» kakeskap?
Prioritet gis til blandingsteknologi for direkte kjøling + luftkjøling for å unngå at enkeltstående luftkjøling får kaken til å tørke. Husk å observere om gapet er jevnt og at tetningslisten er myk etter at du har lukket døren for å sikre at klimaanlegget ikke lekker.
Velg den vanlige modellen med en bredde på 60–120 cm avhengig av benkeplassen, og det anbefales at dybden er mindre enn eller lik 50 cm for å unngå at de støter borti hverandre eller tar opp plass.
Kommersielle modeller må ta hensyn til sertifisering av matkvalitetsmaterialer (som SUS304 rustfritt stålforing), mens husholdningsmodeller kan fokusere på utseende og støy.
Sjarmen med kakeskap i glass på bordplater er at det bryter med stereotypen om «funksjonelle møbler». Det er bakerens «andre visittkort», den siste finishen i rommet og den emosjonelle forbindelsen mellom mennesker og mat. I en tid der «skjønnhet er rettferdighet» gjør et kakeskap med både design og praktisk anvendelighet enhver kake til en «hovedperson».
Fremtidens kakeskap på skrivebordet kan integrere smart berøringsskjerm (visning av kakeoppskrift, varme), ultrafiolett desinfeksjon og andre funksjoner, slik at «visning» og «interaksjon» er dypt integrert, noe som er verdt å se frem til!
Innleggstidspunkt: 19. mars 2025 Visninger: