Kommersielle kjøleskap og frysere er de forretningskritiske enhetene til en dagligvarebutikk, restaurant, kaffebar, etc. som inkluderer utstillingskjøleskap i glass, utstillingskjøleskap for drikke,deli display kjøleskap, utstillingskjøleskap for kaker, iskrem display fryser, kjøtt display kjøleskap, etc. Kjøleutstyr i detalj- og cateringbransjen kan være eierens fordelaktige venn når det fungerer som det skal for å holde mat og drikke lagret godt og ferskt.Men når kjøleskap eller frysere fungerer unormalt, kan de være eierens fordømte mareritt, da det kan føre til at bedriften din havner i den verste situasjonen.Du vet kanskje at hvis et kjøleskap eller fryser i en matbutikk eller et restaurantkjøkken plutselig ikke fungerer og lagringstemperaturen går unormalt, vil det føre til ødeleggelse av maten og drikkene på salg, noe som kan medføre et betydelig økonomisk tap for butikken eier, ikke bare det, men eieren må betale ekstra penger for å reparere utstyret.
For å unngå disse utilsiktede tapene som kan være forårsaket av kjøleutstyret som plutselig går i stykker, er det nødvendig å få rutinemessig vedlikehold for kjøleskap og frysere.Rutinemessig vedlikehold kan ikke bare sikre at utstyret ditt fungerer som det skal, men også bidra til å opprettholde god ytelse ved energisparing.Når det gjelder å drive en butikk eller restaurant, utgjør energikostnadene for kjøleapplikasjoner nesten halvparten av det totale energiforbruket, du kan spare så mye penger på energiforbruket hvert år når kjøleenheten din fungerer normalt.Nedenfor er noen nyttige DIY-vedlikeholdstips for å holde ditt kommersielle kjøleskap og fryser rent og fungerer perfekt.
Hold kjøleskapet unna støvete og oljedampområder
Hvis ditt kommersielle kjøleskap eller fryser brukes på et kjøkken, ville det være bedre å holde det unna et støvete område fullt av mel eller annet pulvermateriale, som lett kan flyte inn i kompressoren og bli tette for å redusere kjøleytelsen.Hvis du plasserer kjøleutstyret ditt i nærheten av kokeområdet, der frityrkokeren kan frigjøre oljedamp som kan drepe koagler og skade kompressoren.
Rengjør innsiden og utsiden av kjøleskapet ukentlig
Innsiden og utsiden av det kommersielle kjøleutstyret ditt må rengjøres konstant, du kan gjøre det minst en gang i uken for å rense flekkene og søl på overflaten, spesielt søl i nærheten av de utsatte komponentene må fjernes før de kommer inn i komponenter og få den til å svikte.Når du rengjør kjøleskapet, bruk et håndkle og myk børste med varmt vann eller vaskemiddelbasert løsning, tøffe flekker kan rengjøres ved å bruke litt natron, for å unngå å skade overflaten, ville det være bedre å bruke de riktige rengjøringsmidlene før du sjekker manualer og instruksjoner som tilbys av produsentene.
Sjekk og rengjør kondensatorspoler hver 6. måned
Det er foreslått at kondensatorspolene kontrolleres og rengjøres minst en gang hver 6. måned, men du kan rengjøre dem en gang hver måned hvis arbeidsstedet lett blir skittent, det vil avhenge av omstendighetene dine.Koble fra strømmen til kjøleskapet før du rengjør kondensatorspolene, bruk en børste for å fjerne smuss og støv, og bruk deretter en kraftig støvsuger for å rense restene.Sjekk ofte om det er væske og søl som samler seg i kondensatoren, ettersom overflødig fuktighet vil føre til at systemet bruker ekstra tid på å fryse, noe som kan redusere levetiden til kjøleutstyret.
Rengjør fordamperspolene hver 6. måned
I likhet med kondenseringsenheten er også fordamperen en avgjørende komponent i kjøleutstyret ditt.Fordamperspolen er vanligvis installert av fordamperviften, når den varme luften kommer gjennom kjøleenheten, er den ansvarlig for å absorbere varme for å avkjøle skapets interiør.Sørg for at strømmen er brutt før du rengjør fordamperbatteriet, hold området rundt og viften rene for å sikre at spolen fungerer optimalt over lengre tid.Unngå å stappe for mange gjenstander inn i interiøret, spesielt gjenstandene som blir rykende varme.
Sjekk tetningspakningene regelmessig
Pakningslistene er avgjørende for dørene til et kommersielt kjøleskap.For å forhindre skade eller rask aldring, bør du sjekke og rengjøre den minst en gang hver 6. måned, det ville være bedre å gjøre det oftere hvis utstyret er for tungt bruk.Hvis pakningen er sprukket eller delt, vil det redusere ytelsen ved forsegling, og føre til at skapets varmeisolasjon blir dårligere.Du bør erstatte den når pakningen er ødelagt, det ville være bedre å kjøpe riktig i henhold til produsentens anbefaling.
Unngå lagring av muggen og forurenset is
Is som blir tilsmusset og forurenset påvirker tjenestekvaliteten og virksomheten din, og kan til og med forårsake helseproblemer til kunden din, i verste fall kan du ende opp med å bryte helseforskriftene og bli straffet.Så vi må ta hensyn til ismaskinen og hindre den fra bakterier og virus.Så rutinemessig vedlikehold og rengjøring er nødvendig for ismaskin for å fjerne opphopning av skitt og mugg, så det ville være bedre å gjøre det minst en gang hver 6. måned.
Rengjør luftfiltrene regelmessig
Luftventilasjonen i det kommersielle kjøleutstyret vil bli unormal hvis det samler seg støv og kleber seg på luftfiltrene slik at regelmessig rengjøring er nødvendig.Bruk en kraftig støvsuger for å fjerne støv og smuss på den, og løs bindingen ved å bruke avfettingsløsning.Følg produsentens håndbok eller kontakt din tjenesteleverandør for tips om hvordan du vedlikeholder luftfiltrene.
Hold kjøleskapet og fryseren tørr
Sørg for å tørke bort vannet og væsken som samler seg på overflaten av innsiden og utsiden.Overdreven fuktighet vil føre til at kjøleenheten din bruker ekstra tid på å fryse, noe som vil øke energiforbruket.Ikke bare det, men du bør også prøve å planlegge en rutinesjekk for fuktighetsinnhold minst en gang hver uke.
Innleggstid: 15. juni 2021 Visninger: