Hvis du er eier av en bakeributikk, er det viktig å vite dethvordan bevare kaker i lang tid, da kaker er en lett bedervelig type mat.Den riktige måten å konservere kaker på er å lagre dem ibakemontre, som er en kommersiell typeskjerm i glasssom kan gi en perfekt lagringstilstand med optimale og konstante temperaturer.Ikke nok med det, med sitt tiltalende utseende kan kaker som er lagret i bakeriets montre på en attraktiv måte vises til kundene dine, så vi kaller det også somutstillingskjøleskap for kaker, et slikt apparat har glassfronter som kan brukes som et effektivt verktøy for merchandising av kakene.
Siden kaker er rike på en rekke ingredienser som mel, olje, egg, sukker, smør, fløte og fruktpålegg, er noen skikkelige dekoreringsprosesser nødvendige for å forbedre appellen, så alle disse har krav til lagringsforhold.Friskheten til kaker påvirkes av temperatur, fuktighet og lys.Det sterke lyset kan mørkne fargen på overflaten.Du kan holde kakene friske og attraktive hvis du oppbevarer dem unna alle disse elementene.
Når kaken er ferdig stekt, hold den utenfor bakeriets vitrine til den når omgivelsestemperaturen, fordi en varm kake kan generere damp, den frigjorte dampen kan føre til at kaken blir dårligere i kvalitet hvis den lagres eller pakkes inn.Så det ville være bedre å legge kaken i kjøleskapet etter at den er kald.Hvis du oppbevarer kaken over lengre tid, pakk den tett.Uten pakking er også greit hvis den oppbevares i kakeutstillingsskapet.Kaken din kan holde seg fersk i flere dager hvis du setter den i utstillingskjøleskapet etter å ha pakket den tett.
Når du bestemmer deg for å investere i en bakerivitrine, er det ikke bare nødvendig å komme med høy kjøleeffektivitet og jobbe med riktige temperaturer, men også å se tiltalende ut, så du må bruke mer tid på å gjøre research for å kjøpe en skikkeligkommersielt kjøleskapfor å bidra til å forbedre virksomheten din.I dag blir cateringvirksomhet og næringsmiddelindustri mer og mer konkurransedyktig, kundene krever ikke bare høyere smak og rike varianter, men også en bedre serviceopplevelse.Så kakene og kakene dine må vises på en attraktiv måte som vil øke kundenes ønske om å spise dem.
For å bevare smaken og kvaliteten på kakene og bakverkene dine, må de oppbevares i et presist temperaturområde, da alle disse matvarene ikke kan aksepteres av kundene dine hvis de blir forringet, så riktig oppbevaring vil hjelpe deg å unngå risikoen for bortskjemt mat.Bakerutstilling inkluderer en termostat for å holde innetemperaturen konstant, så det er ikke nødvendig å holde øynene på den hele tiden.Men som en forholdsregel ville det være bedre å sette et termometer i skapet.I tillegg, når du kjøper en enhet, kan du vurdere å velge en modell som har en funksjon for fuktighetskontroll.
Som du vet er bakemontre viktige for å selge dine kaker, brød og bakverk, som er velsmakende og har høy klasse.Men du kan tape penger når du lagrer eller viser maten på feil måte, så bare ikke glem å ta hensyn til investeringen i hvitevarer foran butikken din, det er det avgjørende salgsverktøyet for å øke salget.Det er noen ting du må ta i betraktning når du planlegger å kjøpe en, er frontglasset flatt eller buet stil?Oppreist kasse eller benkeplate?Hvor mange liter vil du ha for lagringskapasiteten?Hva er den rette dimensjonen som kan passe til plassen som er tilgjengelig i butikken din?Det ville være bedre for deg å planlegge utformingen og typen av bakerimontre for å selge produktene dine så mange som mulig og bidra til å maksimere fortjenesten.
Innleggstid: juli 03-2021 Visninger: