Als u eigenaar bent van een bakkerij, is dit essentieel om te wetenhoe taarten lang te bewaren, aangezien cakes een bederfelijk soort voedsel zijn.De juiste manier om taarten te bewaren is door ze in de bak te bewarenbakkerij vitrines, die een commercieel type zijnglazen display koelkastdie een perfecte bewaarconditie kunnen bieden met optimale en constante temperaturen.Niet alleen dat, met zijn aantrekkelijke uiterlijk, taarten die in de bakkerijvitrines worden bewaard, aantrekkelijk kunnen worden weergegeven aan uw klanten, daarom noemen we het ook alstaart display koelkast, zo'n apparaat heeft glazen fronten die kunnen worden gebruikt als een efficiënt hulpmiddel voor de merchandising van de taarten.
Aangezien cakes rijk zijn aan een verscheidenheid aan ingrediënten zoals meel, olie, eieren, suiker, boter, room en fruittoppings, zijn er enkele goede decoratieprocessen nodig om de aantrekkingskracht te verbeteren, dus al deze hebben vereisten voor opslagomstandigheden.De versheid van cakes wordt beïnvloed door temperatuur, vochtigheid en licht.Het sterke licht kan de kleur van het oppervlak donkerder maken.U kunt uw taarten vers en aantrekkelijk houden als u ze uit de buurt van al deze elementen bewaart.
Als je cake klaar is met bakken, houd hem dan uit de vitrine van de bakkerij totdat hij de omgevingstemperatuur heeft bereikt, want een hete cake kan stoom genereren, de vrijgekomen damp kan ervoor zorgen dat de cake slechter van kwaliteit wordt als je hem bewaart of inpakt.Het is dus beter om de cake na het afkoelen in de gekoelde bak te doen.Als je je cake voor een langere tijd bewaart, pak hem dan stevig in.Zonder verpakking mag het ook in de taartvitrine.Je cake kan meerdere dagen vers blijven als je hem na stevig inpakken in de koelkast van de taartvitrine zet.
Wanneer u besluit te investeren in een bakkerijvitrine, is het niet alleen noodzakelijk om te komen met een hoge koelefficiëntie en te werken met de juiste temperaturen, maar ook om er aantrekkelijk uit te zien, dus u moet meer tijd nemen om onderzoek te doen naar de aanschaf van een goedecommerciële koelkastom uw bedrijf te helpen verbeteren.Tegenwoordig wordt de horeca en de voedingsindustrie steeds competitiever, klanten eisen niet alleen een hogere smaak en rijke variëteiten, maar ook een betere service-ervaring.Uw taarten en pasteitjes moeten dus op een aantrekkelijke manier worden uitgestald, zodat de klanten ze graag willen eten.
Om de smaak en kwaliteit van uw taarten en gebakjes te behouden, moeten ze bij een nauwkeurig temperatuurbereik worden bewaard, aangezien al deze voedingsmiddelen niet door uw klanten kunnen worden geaccepteerd als ze bederven. bedorven voedsel.Bakkerijvitrine is voorzien van een thermostaat om de binnentemperatuur constant te houden, dus je hoeft er niet constant naar te kijken.Uit voorzorg is het echter beter om een thermometer in de kast te plaatsen.Bovendien kunt u bij het kopen van een apparaat overwegen om een model te kiezen dat een functie voor vochtigheidsregeling heeft.
Zoals u weet, zijn vitrines voor bakkerijen belangrijk voor het verhandelen van uw taarten, brood en gebak, die lekker zijn en van hoge kwaliteit zijn.Maar u kunt geld verliezen als u uw voedsel niet op de juiste manier bewaart of uitstalt, dus vergeet niet om aandacht te besteden aan de investering in de apparaten aan de voorkant van uw winkel, het is de cruciale merchandisingtool om uw verkoop te stimuleren.Er zijn een aantal dingen waar u rekening mee moet houden wanneer u van plan bent er een te kopen: is de voorruit plat of gebogen?Staande kast of aanrecht?Hoeveel liter wil je voor de opslagcapaciteit?Wat is de juiste afmeting die past bij de beschikbare ruimte in uw winkel?Het is beter voor u om de lay-out en het type bakkerijvitrine te plannen om uw producten zo veel mogelijk te verkopen en uw winst te maximaliseren.
Tijdstip posten: 03-jul-2021 Bekeken: