A taart vitrinekastWordt gebruikt om gebak, taarten, kazen en andere gerechten te presenteren. Het materiaal is meestal roestvrij staal en de vier zijkanten zijn gemaakt van glas. Het ondersteunt de functie van een koud buffet. Een goede taartvitrine is verkrijgbaar voor een paar honderd dollar, terwijl een op maat gemaakte vitrine duurder is. Hieronder worden de voorzorgsmaatregelen voor het personaliseren van een taartvitrine kort beschreven.
Bij het personaliseren van een taartvitrine moet u op de volgende aspecten letten:
I. Grootte en ruimtegebruik
Meet vóór het aanpassen de ruimte op die voor de vitrinekast in de winkel is gereserveerd. Als het gangpad in de winkel smal is, mag een te brede vitrinekast niet worden aangepast. Over het algemeen geldt dat de breedte van het gangpad minimaal twee personen zijdelings moet kunnen passeren, en de breedte van de vitrinekast moet hierop worden aangepast.
Houd ook rekening met de hoogte van de vitrine ten opzichte van andere apparatuur in de winkel. De hoogte van de vitrine mag het zicht niet belemmeren, zodat klanten de taarten in de vitrine vanuit elke positie in de winkel goed kunnen zien.
Interne ruimteplanning
Plan de presentatieruimte in de vitrinekast verstandig. Voor de presentatie van gewone cupcakes kan de hoogte van de vakken ongeveer 10 tot 15 centimeter zijn; voor de ruimtes die worden gebruikt voor het presenteren van taarten, kazen, enz., moet de hoogte van de vakken minimaal 10 tot 15 centimeter zijn.30 – 40centimeter.
Overweeg of er speciale scheidingswanden nodig zijn, zoals een gekoelde ruimte en een ruimte met normale temperatuur. De temperatuur in de gekoelde ruimte is over het algemeen2 – 8 °C, die wordt gebruikt voor het bewaren van bederfelijke producten zoals slagroomtaarten, en de grootte van de ruimte moet worden bepaald op basis van het verwachte aantal gekoelde taarten. De ruimte met normale temperatuur kan worden gebruikt om koekjes en snacks met een normale temperatuur te presenteren die langer houdbaar zijn, en de verhouding van de ruimte kan worden aangepast aan de soorten producten die in de winkel worden verkocht.
II. Materiaal en kwaliteit
Bij het personaliseren van een taartvitrine wordt over het algemeen gekozen voor metalen materialen (zoals roestvrij staal). Het is relatief stevig en duurzaam, gemakkelijk schoon te maken, heeft een sterke, moderne uitstraling en gaat lang mee. De vier panelen zijn gemaakt van gehard glas. Gehard glas is zeer transparant, waardoor klanten de taarten duidelijk kunnen zien. Het is bovendien zeer sterk en breekt niet snel.
Opmerking:Indien er zwaardere taartmodellen of meerlaagse taarten geplaatst moeten worden, dienen de op maat gemaakte compartimenten voldoende draagkracht te hebben.
III. Lichtontwerp
LED-lampen worden over het algemeen gebruikt vanwege de voordelen van hoge helderheid, laag energieverbruik en minder warmteontwikkeling. Let bij het personaliseren op de kleurtemperatuur van de LED-lampen. Warm wit (3000 – 3500K) licht kan een warme en uitnodigende sfeer creëren, die geschikt is voor het presenteren van taarten.
Tip:Installeer spots en lichtstrips in de vitrinekast om de visuele aantrekkingskracht te vergroten. De lichtstrips zorgen voor een gelijkmatige achtergrondverlichting, waardoor het licht in de gehele vitrinekast zacht is en schaduwen worden voorkomen. Zorg ervoor dat het licht elke presentatielaag gelijkmatig verlicht.
IV. Weergavefunctie en gemak
De op maat gemaakte vitrinekast moet geschikt zijn voor het presenteren van taarten. Hij kan worden ontworpen als een open vitrinekast waar klanten direct taarten kunnen pakken; hij kan ook een gesloten glazen vitrinekast zijn, die de versheid en hygiëne van de taarten beter kan behouden.
Voor speciale gevallen kan een roterend displayrek worden geïnstalleerd, zodat klanten de taarten vanuit alle hoeken kunnen bekijken. Hierdoor wordt het displayeffect van de taarten vergroot en trekt het meer aandacht van klanten.
Hierboven zijn de voorzorgsmaatregelen voor taartvitrines vanuit vier aspecten besproken. Let ondertussen op de juiste prijs!
Geplaatst op: 04-11-2024 Weergaven: