पावलोभा, विश्वका शीर्ष १० लोकप्रिय मिठाईहरू मध्ये एक

मेरिङ्गुमा आधारित मिठाई, पावलोभा, २० औं शताब्दीको सुरुवातमा अष्ट्रेलिया वा न्यूजील्याण्डबाट उत्पत्ति भएको हो, तर यसको नाम रूसी ब्यालेरिना अन्ना पावलोभाको नामबाट राखिएको हो। यसको बाहिरी रूप केक जस्तो देखिन्छ, तर यसमा बेक्ड मेरिङ्गुको गोलाकार ब्लक हुन्छ जुन कुरकुरा क्रस्ट र नरम, भित्र हल्का हुन्छ। मिठाई सामान्यतया फलफूल र ह्विप्ड क्रिमले भरिएको हुन्छ। पावलोभालाई १९२० को दशकमा अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्डको उनको भ्रमणको क्रममा वा पछि नर्तकीको सम्मानमा सिर्जना गरिएको मानिन्छ।

यो मिठाई एक लोकप्रिय परिकार हो र अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्ड दुवैको राष्ट्रिय भोजनको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो। यसको सरल नुस्खाको साथ, यो प्रायः उत्सव र छुट्टीको खानामा सेवा गरिन्छ। यो गर्मीको समयमा, क्रिसमसको समयमा सहित, सबैभन्दा धेरै चिनिन्छ र खपत गरिन्छ।

 

स्टक पावलोभा केक जस्तै हो। नेनवेल केक डिस्प्ले केसहरू पावलोभा प्रदर्शन गर्न आदर्श हुन्। यहाँ नेनवेल ब्रान्डका केही मोडेलहरू छन्:
केक र बेकरीको लागि अगाडि घुमाउरो गिलास रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले शोकेस, NW-XCW120L/160L

बेकरी पसलहरूको लागि व्यावसायिक केक डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर र रेफ्रिजरेटेड शोकेस, NW-CVF90/120/150/180/210

कमर्सियल बेकरी काउन्टरटप रेफ्रिजरेटेड पेस्ट्री र डेजर्ट फूड डिस्प्ले केसहरू, NW-RTW118L/140L

बेकरी पसलको लागि काउन्टरटप केक र पेस्ट्री डिस्प्ले कूलर रेफ्रिजरेटर, NW-RTW185L