खरिद गाइड - व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर खरिद गर्दा ध्यान दिनुपर्ने कुराहरू

आधुनिक प्रविधिको विकाससँगै, खाद्य भण्डारणको तरिकामा सुधार आएको छ र ऊर्जा खपत पनि घटेको छ। भन्नु पर्दैन, रेफ्रिजरेसनको आवासीय प्रयोगको लागि मात्र होइन, यो किन्न आवश्यक छ।व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरजब तपाईं खुद्रा वा खानपान व्यवसाय चलाउँदै हुनुहुन्छ, यो किराना पसल, रेस्टुरेन्ट, क्याफे, स्न्याक बार र होटल भान्साका लागि आफ्नो खाना र पेय पदार्थहरूलाई इष्टतम तापक्रममा भण्डारण गर्नको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपकरणहरू मध्ये एक हो।

तपाईंको पसल वा व्यवसायको लागि सही रेफ्रिजरेटर छनौट गर्दा विभिन्न प्रकारका व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरहरू छन्, शैली, आयाम, भण्डारण क्षमता, सामग्री, आदि जस्ता केही मुद्दाहरू तपाईंले विचार गर्नुपर्ने हुन सक्छ। तपाईंको सन्दर्भको लागि तल केही खरिद गाइडहरू दिइएका छन्।

 

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरका प्रकारहरू

ठाडो डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर

भण्डारण गरिएका वस्तुहरू प्रदर्शन गर्न सिसाको ढोकासहितको ठाडो रेफ्रिजरेटर, र भित्री भागलाई अझ स्पष्ट दृश्यताका साथ वस्तुहरू देखाउन LED प्रकाशले उज्यालो पारिएको छ। विज्ञापन प्रदर्शनको लागि माथिल्लो भागमा प्रकाश प्यानल। Aसिसाको ढोका भएको फ्रिजपेय पदार्थ, खाजा खानाहरू प्रदर्शन गर्न सुपरमार्केट वा सुविधा स्टोरहरूको लागि उपयुक्त छ।

काउन्टरटप डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर

A काउन्टरटप डिस्प्ले फ्रिजकाउन्टरटपमा राख्नको लागि डिजाइन गरिएको, यो सानो भण्डारण क्षमता आवश्यकताहरूको लागि हो। यसमा गिलासको ढोका र एलईडी बत्ती छ जुन तपाईंको पेय पदार्थ र खानाहरू व्यापार गर्न प्रदर्शनीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सामान्यतया सुविधा स्टोर, बार, रेस्टुरेन्ट, आदिको लागि प्रयोग गरिन्छ।

बार रेफ्रिजरेटर

बार रेफ्रिजरेटर एक प्रकारको होपेय पदार्थ प्रदर्शन फ्रिजबार वा क्लबको काउन्टरमा र मुनि फिट गर्नको लागि, यो बियर वा पेय पदार्थ भण्डारण गर्न सानो क्षमताको आवश्यकताको लागि हो, र स्पष्ट गिलासको ढोका र भित्र LED रोशनी भएकोले, यसले ग्राहकहरूलाई क्रिस्टल-स्पष्ट दृश्यताका साथ वस्तुहरू प्रदर्शन गर्न सक्छ जसले स्टोर मालिकहरूलाई आवेग बिक्री बढाउन मद्दत गर्दछ।

रिच-इन रेफ्रिजरेटर

ठूलो भण्डारण क्षमता र भारी शुल्क प्रयोग भएका व्यावसायिक भान्सा र अन्य खानपान व्यवसायहरूको लागि पहुँचयोग्य फ्रिज वा फ्रिजर उत्तम रेफ्रिजरेसन उपकरण हो। यो विशेष रूपमा उभिरहेको बेला हातको लम्बाइमा सजिलो पहुँचको लागि डिजाइन गरिएको हो। यसको स्थायित्व र नियमित प्रयोगको लागि सरल प्रयोगको सुविधा छ।

काउन्टर मुनिको रेफ्रिजरेटर

अन्डरकाउन्टर रेफ्रिजरेटर सानो वा सीमित ठाउँ भएका रेस्टुरेन्टहरूको लागि प्रयोग गर्नको लागि उपयुक्त छ। यसलाई तपाईंको अवस्थित काउन्टर वा बेन्च मुनि राख्न सकिन्छ वा स्ट्यान्ड-अलोन युनिटको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस प्रकारको रेफ्रिजरेटर साना वस्तुहरू फ्रिज गर्नको लागि उपयुक्त छ।

ढोकाको प्रकार र सामग्री

स्विङ ढोकाहरू

स्विङ डोरहरूलाई हिङ्ग्ड डोर पनि भनिन्छ, जुन भण्डारण गर्न र बाहिर निकाल्न सजिलो बनाउन पूर्ण रूपमा खोल्न सकिन्छ, ढोका खोल्दा सञ्चालन गर्न पर्याप्त ठाउँ छ कि छैन भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।

स्लाइडिङ ढोकाहरू

स्लाइडिङ ढोकाहरू दुई वा बढी टुक्राहरू हुनुपर्छ, जुन पूर्ण रूपमा खोल्न सकिँदैन, यो व्यापार क्षेत्रको लागि उपयुक्त छ जहाँ सानो वा सीमित ठाउँ छ, जब ढोका खोलिन्छ, यसले रेफ्रिजरेटरको अगाडि ट्राफिक प्रवाहलाई रोक्दैन।

ठोस ढोकाहरू

ठोस ढोका भएको रेफ्रिजरेटरले तपाईंको ग्राहकहरूलाई भण्डारण गरिएका वस्तुहरू प्रदर्शन गर्न सक्दैन, तर यसमा ऊर्जा दक्षता हुन्छ किनभने ढोकाहरूले थर्मल इन्सुलेशनमा सिसाका ढोकाहरू भन्दा राम्रो प्रदर्शन गर्छन्, र सिसा भन्दा सफा गर्न सजिलो हुन्छ।

सिसाका ढोकाहरू

सिसाको ढोका भएको रेफ्रिजरेटरले ग्राहकहरूलाई ढोका बन्द हुँदा भण्डारण गरिएका सामग्रीहरू हेर्न अनुमति दिन सक्छ, यो तपाईंको ग्राहकहरूको आँखा तान्न वस्तु प्रदर्शनको लागि उपयुक्त छ तर थर्मल इन्सुलेशनमा ठोस ढोका जत्तिकै राम्रो छैन।

 

आयाम र भण्डारण क्षमता

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर खरिद गर्दा सही आयाम र क्षमता छनौट गर्नु आवश्यक छ। तपाईंको छनौटका लागि केही विकल्पहरू छन्, जसमा सिंगल-सेक्शन, डबल-सेक्शन, ट्रिपल-सेक्शन, मल्टी-सेक्शन समावेश छन्।

एकल-खण्ड रेफ्रिजरेटरहरू

चौडाइको दायरा २०-३० इन्चको बीचमा छ, र भण्डारण क्षमता २० देखि ३० घन फिटसम्म उपलब्ध छ। धेरैजसो एकल-खण्ड रेफ्रिजरेटरहरू एक ढोका वा दुई ढोका (स्विङ ढोका वा स्लाइडिङ ढोका) सँग आउँछन्।

डबल-सेक्शन रेफ्रिजरेटरहरू

चौडाइको दायरा ४०-६० इन्चको बीचमा हुन्छ, र भण्डारण क्षमता ३० देखि ५० घन फिटसम्म उपलब्ध हुन्छ। यस प्रकारको रेफ्रिजरेटरमा सामान्यतया दोहोरो-तापमान उपलब्ध हुन्छ, धेरैजसो दोहोरो-सेक्शन दुई ढोका वा चार ढोका (स्विङ ढोका वा स्लाइडिङ ढोका) सँग आउँछन्।

ट्रिपल-सेक्शन रेफ्रिजरेटरहरू

चौडाइको दायरा ७० इन्च वा सोभन्दा बढी छ, र भण्डारण क्षमता ५० देखि ७० घन फिटसम्म उपलब्ध छ। यस प्रकारको रेफ्रिजरेटरमा सामान्यतया प्रत्येक खण्डको लागि फरक तापक्रम हुन्छ, धेरैजसो ट्रिपल-सेक्शनमा तीन ढोका वा छ वटा ढोका (स्विङ डोर वा स्लाइडिङ डोर) हुन्छन्।

आफ्नो भण्डारण आवश्यकताको लागि सही रेफ्रिजरेटर कसरी छनौट गर्ने भन्ने बारे विचार गर्दा, तपाईंलाई सामान्यतया कति खाना भण्डारण गर्न आवश्यक छ भन्ने बारे सोच्न नबिर्सनुहोस्। र स्थान स्थान पनि विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तपाईं आफ्नो व्यवसाय वा कार्य क्षेत्रमा आफ्नो रेफ्रिजरेटर कहाँ राख्न जाँदै हुनुहुन्छ र राख्नको लागि पर्याप्त ठाउँ छ कि छैन भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्।

 

रेफ्रिजरेटर युनिटको स्थान

बिल्ट-इन रेफ्रिजरेटिङ युनिट

धेरैजसो व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरहरूमा बिल्ट-इन रेफ्रिजरेटिङ युनिट हुन्छ, जसको अर्थ कन्डेन्सिङ र इभापोरेटिङ युनिटहरू क्याबिनेटमा अवस्थित हुन्छन्, यसलाई माथि, तल, वा उपकरणको पछाडि वा छेउमा पनि फिक्स गर्न सकिन्छ।

• चिसो र सुख्खा क्षेत्रहरूको लागि शीर्ष-स्थान उपयुक्त छ, ताप चिसो क्षेत्रमा नपस्ने भएकाले यो अझ कुशलतापूर्वक सञ्चालन हुन्छ।
• भान्सा र खाना पकाउने क्षेत्रहरू जस्ता तातो ठाउँहरूमा प्रयोगको लागि तल्लो स्थान आदर्श हो। तपाईं पहुँचयोग्य स्तरमा खानाहरू भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, र पहुँच प्राप्त गर्न र सफा गर्न सजिलो हुन्छ।

रिमोट रेफ्रिजरेटिङ युनिट

केही रेफ्रिजरेसन अनुप्रयोगहरूमा, रिमोट रेफ्रिजरेटिंग युनिट बढी उपयुक्त हुन्छ, विशेष गरी किराना पसलहरू वा कम छत भएका वा सीमित ठाउँ भएका भान्साहरूको लागि। तपाईंको व्यवसाय क्षेत्रमा यस प्रकारका रेफ्रिजरेटरहरूको साथ, तपाईं रेफ्रिजरेटिंग प्रणालीहरूद्वारा उत्पन्न हुने ताप र आवाजलाई सेवा र कार्यस्थलबाट बाहिर राख्न सक्नुहुन्छ। तर कमजोरी यो हो कि रिमोट युनिट भएको व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरले कम कुशलतापूर्वक काम गर्छ र बढी ऊर्जा खपत गर्छ, किनभने मुख्य युनिटले बाहिरको रेफ्रिजरेटिंग युनिटबाट पर्याप्त चिसो हावा तान्न सक्षम हुँदैन।

 

विद्युत आपूर्ति र ऊर्जा खपत

तपाईंको व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर आपूर्ति गर्न तपाईंको पसल र व्यापार क्षेत्रमा आवश्यक विद्युतीय शक्ति उपलब्ध छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। कुशल सञ्चालन सुनिश्चित गर्न, चुहावट र अन्य विद्युतीय दुर्घटनाहरूबाट बच्न सही तरिकाले स्थापना गर्नुहोस्। इन्सुलेटेड भित्ताद्वारा स्थापना स्थिति सुनिश्चित गर्नुहोस्, र उपकरण मुनि केही थर्मल अवरोधहरू राख्नुहोस्। LED रोशनी राम्रोसँग इन्सुलेटेड निर्माण भएको रेफ्रिजरेटर छनौट गर्नुहोस्।

 

तपाईंको व्यवसाय क्षेत्रको ठाउँ

तपाईंको व्यवसायको क्षेत्रमा रेफ्रिजरेसन उपकरणहरू जडान गर्न पर्याप्त ठाउँ छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। तपाईंको रेफ्रिजरेटर वरपरको ठाउँलाई ध्यानमा राख्नुहोस्, र ढोका खोल्दा कुनै अवरोधहरू छैनन् भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्, साथै, राम्रो भेन्टिलेसनको लागि पर्याप्त ठाउँ छोड्नुहोस्। बोक्नबाट प्रभावित नहुनको लागि हलवे र प्रवेशद्वारहरू नाप्नुहोस्। अत्यधिक तातो वा आर्द्र क्षेत्रहरूमा आफ्नो रेफ्रिजरेटर राख्नबाट बच्नुहोस्, र यसलाई ओसिलोपन उत्पन्न गर्ने र ताप उत्सर्जन गर्ने एकाइहरूबाट टाढा राख्नुहोस्।