२०२३ मा खाना पकाउन सजिलो बनाउने २३ रेफ्रिजरेटर व्यवस्थित सुझावहरू

राम्रोसँग व्यवस्थित रेफ्रिजरेटरले समय बचत मात्र गर्दैन तर खानाको फोहोर कम गर्न र सामग्रीहरू सजिलै पहुँचयोग्य छन् भनी सुनिश्चित गर्न पनि मद्दत गर्छ। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई २०२३ मा तपाईंको खाना पकाउने अनुभवमा क्रान्तिकारी परिवर्तन ल्याउने २३ रेफ्रिजरेटर व्यवस्थित सुझावहरू प्रस्तुत गर्दछौं।

यी २३ रेफ्रिजरेटर व्यवस्थित गर्ने सुझावहरू लागू गर्नाले २०२३ मा तपाईंको भान्सालाई कुशल खाना पकाउने ठाउँमा परिणत गर्नेछ। विभिन्न भण्डारण समाधानहरूको वर्गीकरण, लेबलिङ र प्रयोग गरेर, तपाईंले समय बचत मात्र गर्नुहुन्न तर खानाको फोहोर पनि कम गर्नुहुनेछ र सामग्रीहरू सजिलै पहुँचयोग्य छन् भनी सुनिश्चित गर्नुहुनेछ। आफ्नो रेफ्रिजरेटर व्यवस्थित गरेर नयाँ वर्षको सुरुवात गर्नुहोस् र तपाईंको खाना पकाउने अनुभवलाई सरल बनाउने राम्रोसँग संरचित भान्साको फाइदाहरूको आनन्द लिनुहोस्।

१. वर्गीकरण र लेबल:
फलफूल, तरकारी, दुग्धजन्य पदार्थ, मासु र मसला जस्ता विभिन्न खाद्य वर्गहरूको लागि आफ्नो रेफ्रिजरेटरलाई विशिष्ट क्षेत्रहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। सेल्फ र दराजहरूमा लेबल लगाउनाले तपाईंलाई वस्तुहरू छिटो पत्ता लगाउन र व्यवस्था कायम राख्न मद्दत गर्नेछ।

२. सफा कन्टेनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्:
बाँकी रहेका खानेकुरा, तयार पारिएका सामग्री र खाजाहरू भण्डारण गर्न सफा, थुपार्न मिल्ने कन्टेनरहरूमा लगानी गर्नुहोस्। सफा कन्टेनरहरूले भित्र के छ भनेर हेर्न सजिलो बनाउँछ, बिर्सिएका वस्तुहरू फ्रिजको पछाडि हराउनबाट रोक्छ।

३. शेल्फ स्पेस अप्टिमाइज गर्नुहोस्:
ठाउँ अधिकतम बनाउने कुरामा समायोज्य शेल्फहरूले खेल-परिवर्तनकर्ता हुन्। जुस कन्टेनर वा बोतलहरू जस्ता अग्ला वस्तुहरू समायोजन गर्न शेल्फहरूको उचाइ अनुकूलित गर्नुहोस् र साना जार र कन्टेनरहरूको लागि पर्याप्त ठाउँ सुनिश्चित गर्नुहोस्।

४. पहिले भित्र, पहिले बाहिर:
खानाको फोहोर कम गर्न "पहिले भित्र, पहिले बाहिर" नियम अपनाउनुहोस्। पुराना सामानहरू पछाडि नयाँ किराना सामानहरू राख्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले पहिले पुराना सामानहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ र बिग्रनबाट बच्नुहुन्छ।

५. अल्छी सुसानलाई विचार गर्नुहोस्:
पछाडि राखिएका वस्तुहरू सजिलै पहुँच गर्नको लागि शेल्फमा अल्छी सुसान टर्नटेबल स्थापना गर्नुहोस्। यसले फ्रिजमा खोजिरहनु पर्दैन र सबै कुरा पहुँच भित्र राख्छ।

६. दराज डिभाइडरहरू प्रयोग गर्नुहोस्:
आफ्नो उत्पादनको दराजलाई दराज डिभाइडरले व्यवस्थित राख्नुहोस्। विभिन्न प्रकारका फलफूल र तरकारीहरू छुट्याउनाले तिनीहरूलाई मिसिनबाट रोक्छ र ताजापन कायम राख्न मद्दत गर्छ।

७. ढोकाको ठाउँको उपयोग गर्नुहोस्:
रेफ्रिजरेटरको ढोकाले बहुमूल्य भण्डारण ठाउँ प्रदान गर्दछ। मसला, सस, र बारम्बार प्रयोग हुने वस्तुहरू तोकिएको डिब्बा वा ट्रेमा भण्डारण गरेर यसको प्रयोग गर्नुहोस्।

८. अण्डा ताजा राख्नुहोस्:
अण्डाहरूलाई घुम्न र फुट्नबाट रोक्नको लागि अण्डा ट्रे वा तोकिएको अण्डा होल्डरमा राख्नुहोस्। यसले तपाईंलाई कति अण्डा बाँकी छन् भनेर सजिलै हेर्न पनि सुनिश्चित गर्दछ।

९. पेय पदार्थ स्टेशन सिर्जना गर्नुहोस्:
तपाईंको फ्रिजको एक तोकिएको भाग पेय पदार्थहरूको लागि समर्पित गर्नुहोस्। सोडा, पानीका बोतलहरू र जुस जस्ता पेय पदार्थहरू सजिलै पहुँचको लागि सँगै राख्नुहोस्।

१०. फ्रिजरलाई डिब्बासहित व्यवस्थित गर्नुहोस्:
आफ्नो फ्रिजर व्यवस्थित गर्न सफा भण्डारण बिन वा टोकरी प्रयोग गर्नुहोस्। जमेका फलफूल, तरकारी, मासु र मिठाई जस्ता वस्तुहरूलाई सजिलै पहुँचयोग्य बनाउन वर्गीकृत गर्नुहोस्।

११. भागहरूमा फ्रिज गर्नुहोस्:
थोक वस्तुहरूलाई जम्मा गर्नु अघि सानो भागमा विभाजन गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई आवश्यक पर्ने कुराहरू मात्र पगाल्न अनुमति दिन्छ, जसले गर्दा खानाको फोहोर कम हुन्छ।

१२. लेबल फ्रिजर वस्तुहरू:
फ्रिज गरिएको वस्तुको नाम र मिति सहितको फ्रिजर झोला वा कन्टेनरहरूमा लेबल लगाउनुहोस्। यसले सामग्रीहरू पहिचान गर्न सजिलो बनाउँछ र गुणस्तर बिग्रनु अघि नै तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहुन्छ भनी सुनिश्चित गर्दछ।

१३. फ्रिजको सूची राख्नुहोस्:
तपाईंको फ्रिजमा के छ भनेर ट्र्याक गर्न सूची राख्नुहोस् वा स्मार्टफोन एप प्रयोग गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई खाना योजना बनाउन, दोहोरिएका खरिदहरूबाट बच्न र खानाको फोहोर कम गर्न मद्दत गर्दछ।

१४. नियमित रूपमा सफा गर्नुहोस्:
नियमित रूपमा आफ्नो फ्रिज सफा गर्नुहोस्, म्याद सकिएका सामानहरू हटाउनुहोस् र सेल्फ र दराजहरू पुछ्नुहोस्। सफा रेफ्रिजरेटरले आकर्षक देखिने मात्र होइन तर खाद्य सुरक्षा कायम राख्न पनि मद्दत गर्छ।

१५. नाजुक उत्पादनहरू उचित रूपमा भण्डारण गर्नुहोस्:
जामुन र पातदार सागसब्जी जस्ता नाजुक उत्पादनहरूलाई कसरी भण्डारण गर्ने भनेर सिक्नुहोस्, ताकि तिनीहरूको ताजापन लामो समयसम्म कायम रहोस्। उत्तम भण्डारण विधिहरूको अनुसन्धान गर्नुहोस् र उपयुक्त कन्टेनर वा झोलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

१६. फ्रिजको ढोकाको पकेट प्रयोग गर्नुहोस्:
तपाईंको फ्रिजको ढोकामा भएका खल्तीहरू बटर, दहीको कप र साना जार जस्ता साना वस्तुहरू भण्डारण गर्नका लागि उपयुक्त छन्। बारम्बार प्रयोग हुने वस्तुहरू सजिलो पहुँचमा राख्न यो ठाउँको फाइदा उठाउनुहोस्।

१७. काँचो र पकाएको खाना अलग राख्नुहोस्:
काँचो मासु र पकाएको खानालाई छुट्टाछुट्टै कन्टेनरमा वा फरक-फरक शेल्फमा भण्डारण गरेर क्रस-प्रदूषण रोक्नुहोस्। यसले खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्दछ र खाद्यजन्य रोगहरूको जोखिम कम गर्दछ।

१८. व्यवस्थित गर्न फ्रिज म्याग्नेट प्रयोग गर्नुहोस्:
किराना सामानको सूची, रेसिपी कार्ड, वा साना भान्साका उपकरणहरू झुण्ड्याउनको लागि तपाईंको रेफ्रिजरेटरको छेउमा चुम्बकीय क्लिप वा हुकहरू जोड्नुहोस्। यसले महत्त्वपूर्ण वस्तुहरू दृश्यात्मक र सजिलै पहुँचयोग्य राख्छ।

१९. समान वस्तुहरूलाई सँगै समूहबद्ध गर्नुहोस्:
समान वस्तुहरू, जस्तै विभिन्न प्रकारका चीज वा मसलाहरू, सजिलै देखिने र पहुँचयोग्य बनाउनको लागि सँगै मिलाउनुहोस्। यसले समय बचत गर्छ र अव्यवस्थित हुनबाट रोक्छ।

२०. भ्याकुम-सिल गरिएको झोला प्रयोग गर्नुहोस्:
नाश हुने वस्तुहरूको शेल्फ लाइफ बढाउन भ्याकुम-सिल गरिएको झोलाहरूमा लगानी गर्नुहोस्। भ्याकुम सिलिङले हावा हटाउँछ, अक्सिडेशन कम गर्छ र खानाको गुणस्तर कायम राख्छ।

२१. "खान तयार" शेल्फ राख्नुहोस्:
बाँकी रहेका खानेकुरा, खाजा र पहिले नै बनाइएका खानाहरू जस्ता खानको लागि तयार वस्तुहरूको लागि एउटा शेल्फ बनाउनुहोस्। यसले सम्पूर्ण फ्रिज नखोली छिटो खान सजिलो बनाउँछ।

२२. अत्यधिक भीडभाडबाट बच्नुहोस्:
तपाईंको फ्रिजमा धेरै भीडभाड नभएको सुनिश्चित गर्नुहोस्, किनकि यसले हावाको परिसंचरणलाई प्रतिबन्धित गर्छ र तापक्रममा असंगति हुन सक्छ। अनावश्यक वस्तुहरू हटाउनुहोस् वा आवश्यक परेमा ठूलो रेफ्रिजरेटर विचार गर्नुहोस्।

२३. बाँकी रहेको भाग घुमाउनुहोस्:
बाँकी रहेको खानालाई फ्रिजको अगाडितिर घुमाउनुहोस् ताकि तिनीहरू बिग्रनु अघि नै खानुपर्छ। यसले खानाको बर्बादी कम गर्छ र पैसा बचत गर्छ।