ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထားရှိလေ့ရှိသော နည်းလမ်းများ

ရေခဲသေတ္တာ (ရေခဲသေတ္တာ) သည် လူများအတွက် အမျိုးမျိုးသော လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် စတိုးဆိုင်များ၊ စူပါမားကတ်များနှင့် လယ်သမားဈေးကွက်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ရေခဲသေတ္တာကိရိယာများဖြစ်သည်။ရေခဲသေတ္တာများသည် သစ်သီးများနှင့် အဖျော်ယမကာများကို အအေးခံရန် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး စားသောက်ခြင်း နှင့် သောက်ခြင်း၏ အပူချိန်ကို အကောင်းဆုံးရောက်ရှိစေရန်၊ လူတို့၏ အစားအစာ၏ အရသာကို ပြည့်ဝစေကာ အရသာခံများကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ထို့အပြင် စူပါမားကတ် ရေခဲသေတ္တာနှင့် အခြားစီးပွားဖြစ်အဆင့်ရေခဲသေတ္တာလတ်ဆတ်သော အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများနှင့် အခြားသော အစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းရာတွင်လည်း အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး အစားအစာ သိုလှောင်မှုကို ကြာရှည်စေသည်။ဒါဆို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထိန်းသိမ်းတဲ့ နည်းလမ်းတွေက ဘာတွေလဲ။

1. အစားအစာ၏ ရေခဲသေတ္တာအပူချိန်နှင့် အအေးခံချိန်ကို ဂရုပြုပါ။

ယေဘူယျအားဖြင့်၊ အသုံးများသော ရေခဲသေတ္တာ၏ အပူချိန်သည် 0 ~ 10 ℃ အကြားတွင်ရှိပြီး ဤအပူချိန်အကွာအဝေးတွင် အစားအစာများ ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို နှေးကွေးစွာ ပွားများကာ အရှိန်မြှင့်ပေးသည့် ဘက်တီးရီးယားအချို့ ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။လုပ်ငန်းသုံးစူပါမားကတ်ရေခဲသေတ္တာများတွင် ရေခဲသေတ္တာအပူချိန်သည် -2°C အထိနိမ့်နိုင်ပြီး အစားအသောက်ပစ္စည်းများအတွက် လုံခြုံစိတ်ချရသော သိုလှောင်မှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ယေဘူယျအားဖြင့် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ပြခန်း၏ အပူချိန်ကို 0 ℃ ခန့် ထိန်းထားသင့်ပြီး ဝန်ထမ်းများအား သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အချိန်ကြာကြာ သိမ်းဆည်းနိုင်စေရန် သီးခြားဂိုဒေါင်များတွင် တတ်နိုင်သမျှ သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။အဏုဇီဝပိုးမွှားများ မကြီးထွားစေရန်အတွက် လတ်ဆတ်သောအသားများကို အပူချိန် -18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက် ထိန်းထားသင့်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများကို အပူချိန် 2-8 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိသော deli showcase တွင် ထားရှိသင့်ပါသည်။

 

2. လတ်ဆတ်သော အစားအစာကို မည်သို့ ထိန်းသိမ်းမည်နည်း။

1) ချက်ပြုတ်ပြီးသား အစားအစာတွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲ မထည့်ခင် သေချာစွာ အအေးခံထားရပါမယ်။

အစားအစာသည် လုံလောက်စွာအအေးမခံရဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောပတ်ဝန်းကျင်သို့ ရုတ်တရက်ဝင်ရောက်ပါက၊ အစားအသောက်စင်တာသည် အရည်အသွေးပြောင်းလဲမှုများ ဖြစ်နိုင်သည်။အစားအစာမှ ယူဆောင်လာသော လေပူသည် ရေငွေ့များ ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုကို ဖြစ်စေပြီး မှိုကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ရေခဲသေတ္တာအတွင်းရှိ အစားအစာများကို မှိုတက်စေပါသည်။

2) ရေခဲသေတ္တာထဲမထည့်ခင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသား၊ သစ်သီးဝလံတွေကို မဆေးကြောပါနဲ့။

ပစ္စည်းများတွင် မူလက "အကာအကွယ်ဖလင်" ပါရှိသောကြောင့် မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ "အကာအကွယ်ဖလင်" သည် ဆေးကြောပါက သေးငယ်သောဇီဝရုပ်များကို အစားအစာအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်ရန် ကူညီပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။

အသီးရဲ့မျက်နှာပြင်မှာ ဖုန်တွေရှိနေရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမထည့်ခင် အဝတ်နဲ့ သုတ်ပေးပါ။

၃) လတ်ဆတ်သော အသားနှင့် ပင်လယ်စာများကို အလုံပိတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားရမည်။

လတ်ဆတ်သော အသားနှင့် ပင်လယ်စာများကို စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းမထားပါက ၎င်းတို့သည် ဘက်တီးရီးယားပိုးများ အလွယ်တကူ ကူးစက်နိုင်ပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးမှု ဖြစ်စေနိုင်သည်။ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အေးခဲထားသော သိမ်းဆည်းရန်အတွက် လတ်ဆတ်သော အသားပုံးထဲတွင် အလုံပိတ် ထုပ်ပိုးထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

Newell Refrigeration သည် အသေးစားနှင့် အလတ်စားဖောက်သည်များအား ပြီးပြည့်စုံစွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။စီးပွားဖြစ်ရေခဲသေတ္တာထိရောက်သော စျေးကွက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်အောင် ကူညီရန် နည်းလမ်းများ။စတိုးဆိုင်များ သို့မဟုတ် စူပါမားကက်များဖွင့်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအပြီးတွင် ကာကွယ်မှုဖြင့် သုံးစွဲသူများအား အရည်အသွေးအမြင့်မားဆုံးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော စီးပွားဖြစ်စူပါမားကက်ရေခဲသေတ္တာများကို ပေးဆောင်ပါ။