Dalam sistem peralatan penyejukan komersial,kondensermerupakan salah satu komponen penyejukan teras, yang menentukan kecekapan penyejukan dan kestabilan peralatan. Fungsi utamanya ialah penyejukan, dan prinsipnya adalah seperti berikut: ia menukarkan wap penyejuk suhu tinggi dan tekanan tinggi yang dilepaskan oleh pemampat kepada cecair suhu sederhana dan tekanan tinggi melalui pertukaran haba, meletakkan asas untuk penyerapan haba dan pengewapan penyejuk seterusnya dalam penyejat untuk mencapai penyejukan dan penyejukan. Jenis kondenser biasa termasukkondenser tiub sirip, kondenser tiub dawai dan kondenser kepingan tiub.
Bagi pasar raya besar di Eropah dan Amerika, kesan penyejukan, tahap penggunaan tenaga, dan jangka hayat semua peralatan penyejukan, daripada kabinet dan peti sejuk beku yang disejukkan hinggalah ke storan sejuk yang besar, secara langsung berkaitan dengan prestasi kondenser. Sebaik sahaja masalah seperti kecekapan pelesapan haba yang tidak mencukupi, penskalaan, atau penyumbatan berlaku dalam kondenser, ia bukan sahaja akan menyebabkan penurunan kapasiti penyejukan peralatan dan turun naik suhu di dalam kabinet, yang menjejaskan kualiti pemeliharaan kesegaran makanan, tetapi juga meningkatkan beban operasi pemampat, meningkatkan penggunaan kuasa dengan ketara, dan juga memendekkan jangka hayat keseluruhan peralatan.
Kondenser mempunyai pelbagai senario aplikasi dan kebanyakannya digunakan dalam peralatan penyejukan utama sepertipeti sejuk meja, kabinet aiskrim, pembuat ais, kabinet paparan sejuk beku minuman menegak di pasar raya, kabinet kek, kabinet bir dan peti sejuk isi rumah,memainkan peranan penting dalam pemeliharaan kesegaran makanan dan penyejukan.
1. Kondenser Tiub Sirip: Pilihan Arus Perdana untuk Pelesapan Haba yang Cekap
Yangkondenser tiub siripmerupakan salah satu jenis kondenser yang paling banyak digunakan. Struktur terasnya terdiri daripada tiub kuprum (atau tiub aluminium) dan sirip logam. Dengan menambah sirip padat pada permukaan luar tiub logam yang licin, kawasan pelesapan haba meningkat dengan ketara, dan kecekapan pertukaran haba dipertingkatkan.
Dari segi ciri struktur, bahan sirip kebanyakannya aluminium, dan beberapa peralatan mewah menggunakan sirip tembaga. Sirip aluminium telah menjadi arus perdana kerana kelebihannya iaitu kos rendah dan ringan. Kaedah sambungan antara sirip dan tiub tembaga terutamanya termasuk kaedah menekan sirip, kaedah membalut sirip, dankaedah gulungan siripAntaranya, kaedah penggelek sirip digunakan secara meluas dalam peralatan penyejukan pasar raya sederhana dan mewah kerana siripnya digabungkan rapat dengan tiub kuprum, menghasilkan rintangan haba yang rendah dan kecekapan pelesapan haba yang lebih tinggi.
Di samping itu, untuk memenuhi keperluan pemasangan peralatan penyejukan yang berbeza, kondenser tiub sirip juga boleh dibahagikan kepada jenis penyejukan udara dan penyejukan air. Jenis penyejukan udara tidak memerlukan sistem peredaran air tambahan dan fleksibel untuk dipasang, menjadikannya sesuai untuk kabinet penyejuk pasar raya, peti sejuk beku kecil, dan sebagainya. Jenis penyejukan air mempunyai kecekapan pelesapan haba yang lebih tinggi tetapi memerlukan kualiti air yang lebih tinggi dan memerlukan menara penyejukan sokongan. Ia kebanyakannya digunakan dalam sistem penyejukan pusat pasar raya besar atau peralatan penyejukan beban tinggi.
Dari segi senario aplikasi dan penyelenggaraan, disebabkan oleh prestasi pelesapan haba yang tinggi dan kaedah pemasangan yang fleksibel, kondenser tiub sirip digunakan secara meluas dalam kabinet peti sejuk terbuka pasar raya, peti sejuk beku menegak, storan sejuk gabungan dan peralatan lain.
Semasa penyelenggaraan harian, perlu membersihkan habuk dan serpihan pada permukaan sirip secara berkala untuk mengelakkan penyumbatan jurang sirip daripada menjejaskan pelesapan haba. Bagi kondenser berpendingin udara, perlu juga memeriksa status operasi motor kipas untuk memastikan kelajuan kipas normal. Bagi kondenser berpendingin air, paip perlu dibersihkan secara berkala untuk mengelakkan kerak daripada mengurangkan kecekapan pertukaran haba, dan pada masa yang sama, beri perhatian untuk memeriksa sebarang kebocoran pada antara muka paip air.
2. Kondenser Tiub Wayar: Pilihan Praktikal dengan Struktur Padat
Yangkondenser tiub dawai, juga dikenali sebagai kondenser tiub Bondi, mempunyai ciri struktur yang menyusun berbilang tiub kuprum nipis (biasanya tiub Bondi, iaitu tiub keluli tergalvani) secara selari dan kemudian menggulung wayar keluli nipis secara berpilin pada permukaan luar tiub kuprum untuk membentuk rangkaian pelesapan haba yang padat. Berbanding dengan kondenser tiub sirip, strukturnya lebih padat, kawasan pelesapan haba per unit isipadu lebih besar, dan sambungan antara wayar keluli dan tiub kuprum adalah kukuh, dengan rintangan getaran yang lebih kuat.
Dari segi kelebihan prestasi, walaupun kecekapan pelesapan habanya sedikit lebih rendah daripada kondenser tiub sirip, disebabkan oleh struktur padat dan penggunaan ruang yang kecil, ia sangat sesuai untuk pemasangan dalam peralatan penyejukan pasar raya dengan ruang terhad, seperti peti sejuk mendatar kecil dan kabinet peti sejuk terbina dalam.
Perlu diingatkan bahawa permukaan kondenser tiub dawai licin, menjadikannya kurang terdedah kepada pengumpulan habuk, dan pembersihan harian agak mudah. Ia juga mempunyai rintangan kakisan yang kuat dan jangka hayat yang panjang, terutamanya sesuai untuk persekitaran lembap pasar raya (seperti peralatan penyejukan berhampiran kawasan produk akuatik dan kawasan hasil segar).
Dari segi senario aplikasi, ia digunakan terutamanya dalam peralatan penyejukan pasar raya kecil, seperti kabinet paparan sejuk meja, peti sejuk mini, dan beberapa kabinet pengawetan hasil segar terbina dalam. Untuk penyelenggaraan, beri perhatian kepada perkara berikut: lap habuk permukaan dengan kain lembut secara berkala, dan tidak perlu kerap membuka dan membersihkan; jika peralatan berada dalam persekitaran lembap untuk jangka masa yang lama, periksa sama ada terdapat karat pada permukaan kondenser. Setelah karat ditemui, baiki dengan cat anti karat tepat pada masanya untuk mengelakkan karat daripada merebak dan menjejaskan prestasi pelesapan haba; pada masa yang sama, elakkan objek keras berlanggar dengan wayar keluli dan tiub tembaga kondenser untuk mengelakkan ubah bentuk struktur daripada mengurangkan kecekapan pelesapan haba.
3. Kondenser Lembaran Tiub: Pilihan yang Boleh Dipercayai untuk Senario Kekuatan Tinggi
Yangkondenser lembaran tiubterdiri daripada kotak tiub, kepingan tiub, tiub pertukaran haba dan cangkerang. Struktur terasnya adalah untuk memasang kedua-dua hujung berbilang tiub pertukaran haba (biasanya tiub keluli lancar atau tiub keluli tahan karat) pada kepingan tiub untuk membentuk berkas tiub. Bahan pendingin dalam kotak tiub dan medium penyejuk (seperti air atau udara) dalam cangkerang menukar haba melalui dinding tiub. Kondenser kepingan tiub mempunyai kekuatan struktur yang tinggi, rintangan tekanan tinggi dan suhu tinggi yang sangat baik, dan sambungan antara tiub pertukaran haba dan kepingan tiub menggunakan proses kimpalan atau sambungan pengembangan, dengan prestasi pengedap yang baik dan tidak terdedah kepada masalah kebocoran.
Dari segi struktur dan prestasi, ia boleh dibahagikan kepada jenis cangkerang dan tiub (disejukkan air) dan cangkerang dan tiub yang disejukkan udara.kondenser kepingan tiub cangkerang dan tiub, air penyejuk dialirkan melalui cangkerang, dan bahan pendingin mengalir di dalam tiub pertukaran haba, memindahkan haba ke air penyejuk melalui dinding tiub. Ia mempunyai kecekapan pelesapan haba yang tinggi dan boleh menahan tekanan tinggi, menjadikannya sesuai untuk peralatan penyejukan tekanan tinggi dan beban tinggi di pasar raya, seperti sistem penyimpanan sejuk yang besar dan penyejukan pusat. Kondenser kepingan tiub cangkerang dan tiub yang disejukkan udara dilengkapi dengan kipas di bahagian luar cangkerang, dan haba dibawa melalui aliran udara. Ia tidak memerlukan sistem peredaran air dan lebih mudah dipasang, tetapi kecekapan pelesapan habanya sedikit lebih rendah daripada jenis cangkerang dan tiub, sesuai untuk senario dengan keperluan tekanan tinggi tetapi ruang terhad.
Dengan ciri-ciri kekuatan tinggi dan prestasi pengedap yang tinggi, kondenser lembaran tiub terutamanya digunakan dalam peralatan penyejukan pasar raya besar, seperti penyimpanan sejuk sepuluh ribu tan, unit penyejukan pusat, dan peti sejuk beku suhu rendah untuk menyimpan daging dan makanan laut.
Semasa penyelenggaraan, adalah perlu untuk memeriksa kualiti air air penyejuk secara berkala untuk mengelakkan kerak dan bendasing daripada termendap di dalam tiub pertukaran haba. Kaedah pembersihan kimia atau pembersihan mekanikal boleh digunakan untuk membuang kotoran di dalam tiub. Pada masa yang sama, periksa sama ada terdapat kebocoran pada sambungan antara kepingan tiub dan tiub pertukaran haba. Jika kebocoran ditemui, baikinya dengan mengimpal atau gantikan tiub pertukaran haba dengan segera. Untuk kondenser kepingan tiub cangkerang dan tiub yang disejukkan udara, bersihkan habuk di bahagian luar cangkerang secara berkala dan periksa status operasi kipas untuk memastikan pelesapan haba yang normal.
4. Penyejat Tiub-Kepingan: Komponen Utama di Hujung Penyejukan
Dalam banyak peralatan penyejukan, penyejat lembaran tiub merupakan komponen terminal untuk mencapai penyejukan dan penyejukan. Fungsinya adalah bertentangan dengan kondenser. Ia terutamanya menyerap haba dan mengewapkan cecair penyejuk suhu rendah dan tekanan rendah selepas pendikitan dan pengurangan tekanan di dalam penyejat, menyerap haba persekitaran sekitar, sekali gus mengurangkan suhu ruang sejuk atau beku. Strukturnya serupa dengan kondenser lembaran tiub, yang terdiri daripada lembaran tiub, tiub pertukaran haba, dan cangkerang, tetapi medium kerja dan arah pemindahan haba adalah bertentangan.
Dari segi struktur dan prestasi, mengikut mod aliran bahan pendingin, ia boleh dibahagikan kepada jenis banjir dan jenis kering. Dalam penyejat lembaran tiub banjir, cangkerang diisi dengan cecair bahan pendingin, dan tiub pertukaran haba direndam dalam cecair, bertukar haba dengan medium yang disejukkan (seperti udara, air) melalui dinding tiub. Ia mempunyai kecekapan pertukaran haba yang tinggi dan sesuai untuk penyimpanan sejuk pasar raya besar, penyejuk air, dan peralatan lain. Dalampenyejat lembaran tiub kering, bahan pendingin mengalir di dalam tiub pertukaran haba, dan medium yang disejukkan mengalir di dalam cangkerang. Ia mempunyai struktur yang ringkas dan mudah diselenggara, sesuai untuk kabinet peti sejuk pasar raya kecil, kabinet paparan beku dan peralatan lain.
Dari segi bahan, kuprum atau keluli tahan karat paling kerap digunakan. Tiub pertukaran haba kuprum mempunyai kekonduksian terma yang baik, dan tiub pertukaran haba keluli tahan karat mempunyai rintangan kakisan yang kuat. Bahan yang sesuai boleh dipilih mengikut senario aplikasi peralatan.
Dari segi senario aplikasi, ia digunakan secara meluas dalam pelbagai peralatan penyejukan, seperti kabinet peti sejuk terbuka, peti sejuk beku menegak, storan sejuk gabungan, penyejuk air, dan sebagainya.
Dari segi penyelenggaraan, periksa keadaan pembekuan penyejat. Jika pembekuan terlalu tebal, ia akan menghalang pertukaran haba dan mengurangkan kecekapan penyejukan. Penyahbekuan hendaklah dijalankan tepat pada masanya (penyahbekuan pemanasan elektrik, penyahbekuan gas panas, dsb. boleh digunakan).
Bagi penyejat kepingan tiub yang dibanjiri, kawal jumlah pengecasan bahan pendingin untuk mengelakkan cecair pemampat tersumbat yang disebabkan oleh pengecasan berlebihan. Bagi penyejat kepingan tiub kering, periksa sama ada terdapat sebarang penyumbatan dalam tiub pertukaran haba. Jika penyumbatan ditemui, gas bertekanan tinggi atau agen pembersih kimia boleh digunakan untuk pengerukan. Jangan terlepas pandang memeriksa prestasi pengedap penyejat untuk mengelakkan kebocoran bahan pendingin daripada menjejaskan kesan penyejukan.
Dalam peralatan penyejukan komersial untuk pasar raya, kondenser dan penyejat yang berbeza mempunyai ciri struktur dan senario aplikasi unik mereka sendiri. Adalah perlu untuk memilih model dan saiz yang sepadan secara munasabah mengikut jenis peralatan, saiz ruang, beban penyejukan dan persekitaran penggunaan, dan melakukan kerja yang baik dalam penyelenggaraan harian untuk memastikan operasi peralatan penyejukan yang cekap dan stabil, memberikan jaminan yang boleh dipercayai untuk pemeliharaan kesegaran makanan, dan pada masa yang sama mengurangkan penggunaan tenaga dan kos operasi.
Masa siaran: 11 Okt-2025 Paparan: