Peti beku pintu kaca komersial menyediakan pelbagai pilihan untuk tujuan penyimpanan yang berbeza, termasuk penyejuk beku capaian, di bawah penyejuk beku kaunter, peti sejuk dada paparan,peti sejuk paparan aiskrim, peti ais paparan daging, dan sebagainya.Mereka adalah penting untuk perniagaan runcit atau katering untuk memastikan makanan mereka disimpan dengan baik pada suhu yang sesuai.Sesetengah produk mempunyai keperluan yang tinggi pada tahap suhu yang sesuai untuk penyimpanannya, seperti daging babi, daging lembu, ikan dan sayur-sayuran, jika suhu beberapa darjah lebih tinggi daripada biasa, kualitinya boleh menjadi buruk dengan cepat, jika makanan disimpan dalam keadaan suhu yang lebih rendah, makanan mudah rosak oleh fros.Jadi jika anda menggunakan apenyejuk beku pintu kacauntuk perniagaan anda, anda perlu mempunyai yang betul dengan suhu yang konsisten dan sesuai untuk menyediakan keadaan penyimpanan yang selamat & optimum untuk makanan anda.Seperti yang diketahui ramai, kebanyakan makanan perlu disimpan dalam keadaan yang boleh memastikan ia beku, tetapi itu tidak bermakna ia selamat, suhu yang sesuai untuknya hendaklah kekal pada -18℃.
Risiko Mungkin Disebabkan Oleh Penyimpanan Makanan yang Tidak Betul
Penyimpanan sayur-sayuran yang tidak betul juga boleh meningkatkan risiko kanser gastrousus.Mengenai kemungkinan risiko kanser kerana menyimpan makanan secara tidak betul di dalam peti sejuk.Para penyelidik mengambil beberapa sampel jeruk, sisa makanan, dan sayur-sayuran yang disimpan lama di dalam peti sejuk dan mengujinya dengan reagen pengesanan profesional.Hasil kajian menunjukkan bahawa kesemua 3 jenis makanan ini mengandungi bahan karsinogenik, yang dinamakan nitrit.Apabila nitrit memasuki perut yang mengandungi beberapa bahan berasid, ia akan bertindak balas dengan protein untuk menghasilkan nitrosamin yang benar-benar mempunyai bahan karsinogenik, yang akan menyebabkan kanser gastrik Jika diserap oleh badan untuk jangka masa yang lama.
Umum mengetahui bahawa jeruk dan sisa makanan kaya dengan nitrit.Tetapi mengapa sayur-sayuran yang tidak dimasak juga mengandungi nitrit?Pakar mengatakan bahawa dari masa sayuran dipetik, kehidupan akan perlahan-lahan berakhir, dan sel-sel juga akan mengalami perubahan kimia untuk menghasilkan nitrit.Semakin lama masa penyimpanan, semakin banyak nitrit yang dihasilkan.Kami menguji kandungan nitrit salad segar, salad yang disimpan selama 2 hari, dan salad yang disimpan selama 5 hari, dan mendapati bahawa kandungan nitrat dua yang terakhir meningkat dengan ketara.Di samping itu, nitrit tidak akan berkurangan kerana memasak suhu tinggi.Makan terlalu banyak sayur-sayuran yang telah disimpan lama akan mudah membawa kepada risiko kanser.
Cara Mengurangkan Risiko Yang Disebabkan Oleh Nitrit
Nitrit bukan sahaja boleh menyebabkan kerosakan kronik kepada tubuh manusia tetapi juga menyebabkan keracunan akut.Jadi, bagaimana kita harus mengurangkan ancaman nitrit kepada kesihatan manusia?Pertama sekali, kandungan nitrit dalam sayur-sayuran jeruk adalah sangat tinggi dan harus dimakan sesedikit mungkin;kedua, mempelajari cara menyimpan makanan dengan betul juga boleh membantu mengurangkan bahaya nitrit.Kadar penjanaan nitrit dalam sayur-sayuran yang berbeza juga berbeza.Sayuran batang, seperti kentang dan lobak, boleh disimpan lebih lama.Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, salad, brokoli, saderi, harus disimpan tidak lebih dari seminggu.Oleh itu, apabila anda perlu membeli sayur-sayuran dalam kuantiti yang banyak, anda harus memilih sayur-sayuran yang boleh disimpan selama mungkin.
Faedah Produk Yang Disimpan Dengan Betul
Memastikan produk disimpan dengan baik adalah sangat penting untuk kedai runcit atau kedai produk ladang untuk memastikan perniagaan mereka berjalan.Anda boleh mendapat faedah jika anda mengambil berat bahawa produk disimpan dan disejukkan dengan betul, kerana pelanggan anda tidak bimbang tentang membeli makanan yang rosak dan kualiti yang tidak baik, dan tanpa rasa takut bahawa mereka mungkin terlibat dalam kejadian keracunan makanan dan masalah kesihatan lain.Itu juga boleh membantu perniagaan anda untuk mengurangkan kehilangan makanan terbuang.Oleh itu, adalah perlu untuk melabur dalam penyejuk beku komersial dengan prestasi tinggi pada penyejukan dan penjimatan tenaga, penyejuk beku yang baik dengan suhu malar boleh menyediakan persekitaran penyimpanan yang optimum.
Masa siaran: Jun-30-2021 Tontonan: