Dengan peningkatan permintaan orang ramai untuk penyimpanan daging, terdapat banyak kemahiran dalam memilih penyejuk beku daging. Oleh itu, pada tahun 2024, kami meringkaskan hasil penyelidikan pasaran.
Memilih peti sejuk beku daging yang sesuai untuk kedai sendiri secara langsung berkaitan dengan kualiti penyimpanan daging dan kos operasi kedai. Dalam proses pemilihan, pelbagai faktor perlu dipertimbangkan secara menyeluruh untuk memastikan peti sejuk yang dipilih dapat memenuhi keperluan sebenar kedai.
Untuk memilih peti sejuk beku yang sesuai untuk kedai daging, anda boleh mempertimbangkan aspek berikut:
I. Keperluan kapasiti
Pertama, nilaikan jumlah simpanan daging di kedai. Jika ia adalah kedai daging yang kecil, peti sejuk beku berkapasiti sederhana mungkin mencukupi untuk memenuhi keperluan jualan harian. Sebagai contoh, jika jumlah jualan harian agak stabil dan pusing ganti inventori adalah pantas, maka peti sejuk beku dengan kapasiti beberapa ratus liter mungkin mencukupi. Untuk kedai atau pemborong daging yang besar, penyejuk beku berkapasiti besar perlu dipertimbangkan, malah beberapa peti sejuk beku mungkin diperlukan untuk menyimpan sejumlah besar produk daging.
II. Prestasi penyejukan
Penyejukan pantas: Penyejuk beku daging berkualiti tinggi seharusnya dapat mengurangkan suhu dengan cepat kepada suhu beku yang diperlukan untuk memastikan pembekuan daging yang cepat dan mengekalkan kesegaran. Sebagai contoh, sesetengah penyejuk beku berprestasi tinggi boleh mengurangkan suhu dalaman kepada -18°C atau lebih rendah dalam masa yang singkat.
Kestabilan suhu: Peti sejuk mesti mengekalkan suhu yang stabil untuk mengelakkan kerosakan daging yang disebabkan oleh turun naik suhu. Sistem kawalan suhu termaju boleh mengawal suhu dengan tepat untuk memastikan ia sentiasa berada dalam keadaan beku terbaik.
Penyejukan seragam: Suhu di dalam peti sejuk hendaklah diagihkan sama rata untuk mengelakkan terlalu panas setempat atau kurang penyejukan. Sistem penyejukan udara yang baik atau susun atur penyejat yang munasabah boleh mencapai penyejukan seragam.
III. Kecekapan tenaga dan penjimatan tenaga
Tahap kecekapan tenaga: Memilih peti sejuk dengan tahap kecekapan tenaga yang lebih tinggi boleh mengurangkan kos operasi. Semak label kecekapan tenaga penyejuk beku untuk memahami penggunaan tenaganya. Secara umumnya, semakin tinggi tahap kecekapan tenaga, semakin rendah penggunaan kuasa.
Fungsi penjimatan tenaga: Sesetengah peti sejuk dilengkapi dengan mod penjimatan tenaga, penyahbekuan pintar dan fungsi lain, yang boleh mengurangkan lagi penggunaan tenaga. Contohnya, masukkan mod penjimatan tenaga secara automatik semasa waktu bukan perniagaan untuk mengurangkan penggunaan tenaga.
IV. Kualiti dan ketahanan
Bahan dan struktur: Bahan kabinet peti sejuk hendaklah kukuh dan tahan lama, mampu menahan penggunaan jangka panjang dan tekanan bukaan pintu yang kerap. Bahan keluli tahan karat biasanya mempunyai rintangan kakisan dan kekuatan yang lebih baik, dan merupakan pilihan yang lebih ideal. Pada masa yang sama, prestasi pengedap yang baik boleh menghalang kebocoran udara sejuk dan mengekalkan kesan pembekuan.
Jenama dan reputasi: Memilih peti sejuk beku jenama terkenal biasanya mempunyai kualiti yang lebih terjamin. Anda boleh memahami kualiti dan kebolehpercayaan penyejuk beku jenama yang berbeza dengan merujuk ulasan pengguna dan berunding dengan rakan sebaya.
V. Fungsi dan reka bentuk
Reka bentuk berlapis dan laci: Reka bentuk lapisan dan laci yang munasabah boleh memudahkan penyimpanan terperingkat dan pengambilan daging. Sebagai contoh, pelbagai jenis daging boleh disimpan dalam laci yang berbeza untuk mengelakkan pencemaran silang.
Fungsi paparan: Jika kedai perlu memaparkan produk daging, peti sejuk dengan pintu kaca lutsinar boleh dipilih, yang bukan sahaja boleh memaparkan komoditi tetapi juga mengekalkan persekitaran suhu rendah. Pada masa yang sama, reka bentuk pencahayaan yang baik boleh menjadikan daging kelihatan lebih segar dan menarik.
Mudah dibersihkan: Peti sejuk hendaklah mudah dibersihkan untuk mengekalkan kebersihan. Dinding dalam yang licin dan bahagian yang boleh ditanggalkan boleh memudahkan kerja pembersihan.
VI. Perkhidmatan selepas jualan
Tempoh jaminan: Fahami tempoh jaminan dan skop jaminan peti sejuk beku. Tempoh jaminan yang lebih lama boleh memberikan lebih banyak jaminan untuk pengguna.
Rangkaian perkhidmatan selepas jualan: Pilih jenama dengan rangkaian perkhidmatan selepas jualan yang sempurna untuk memastikan perkhidmatan penyelenggaraan boleh diperoleh tepat pada masanya sekiranya berlaku kegagalan. Contohnya, sesetengah jenama mempunyai cawangan perkhidmatan selepas jualan di seluruh negara dan boleh bertindak balas dengan cepat kepada keperluan pelanggan.
Pendek kata, memandangkan daripada empat aspek di atas pada dasarnya boleh menyelesaikan masalah anda. Sudah tentu, anda harus mempelajari penyelenggaraan peti sejuk yang betul. Untuk butiran lanjut, beri perhatian kepada nenwell untuk melayani anda.
Masa siaran: Ogos-20-2024 Tontonan: