व्यावसायिक केक कॅबिनेट केवळ केक प्रदर्शित करू शकत नाहीत तर उष्णता संरक्षण आणि गरम करण्याचे कार्य देखील करतात. ते वेगवेगळ्या सभोवतालच्या तापमानानुसार सतत तापमान साठवण साध्य करू शकतात, जे बुद्धिमान तापमान नियंत्रण चिपच्या प्रक्रियेमुळे होते.
शॉपिंग मॉल्समध्ये, वेगवेगळ्या प्रकारच्या केक कॅबिनेटमध्ये वेगवेगळ्या गरम पद्धती असतात. त्यापैकी बहुतेक रेझिस्टन्स पद्धतीचा अवलंब करतात. रेझिस्टन्समुळे कमी वेळात तापमान लवकर वाढू शकते. तापमानाचे नुकसान कमी करण्यासाठी, बंद डिझाइनचा अवलंब केला जातो आणि तापमान तापमान नियंत्रकाद्वारे नियंत्रित केले जाते.
अर्थात, प्रत्येक कोपऱ्यातील तापमान स्थिर राहावे यासाठी, कॅबिनेटमध्ये गरम हवा फुंकण्यासाठी आत पंखे देखील आहेत. यासाठी व्यावसायिक संज्ञा उष्णता परिसंचरण आहे. त्याचा वीज वापर देखील घरातील तापमानानुसार मोजला जातो. जर घरातील तापमान जास्त असेल तर वीज वापर कमी असेल आणि उलट.
प्रतिरोधक तापविण्याच्या योगदानाव्यतिरिक्त, उष्णता संरक्षण डिझाइन देखील खूप महत्वाचे आहे. वर नमूद केलेल्या बंद डिझाइनप्रमाणेच, उष्णता प्रवाह पाईप्सद्वारे उष्णता साठवली जाते आणि त्याचा फायदा असा आहे की ते तापमानाची दिशा अचूकपणे नियंत्रित करू शकते आणि स्थानिक तापमान वाढवू शकते.
केक कॅबिनेट गरम न होण्याची कारणे कोणती?
(१) अंतर्गत गरम घटक खराब झाले आहेत. सर्वात सामान्य परिस्थिती म्हणजे फ्यूज उडाला आहे.
(२) तापमान नियंत्रक खराब झाला आहे. जर तापमान नियंत्रक काम करत नसेल, तर त्यामुळे गरम होणार नाही.
(३) वीजपुरवठा बिघडला आहे. ही परिस्थिती सामान्यतः दुर्मिळ असते, पण ती अस्तित्वात आहे.
केक कॅबिनेटसाठी योग्य तापमान सेटिंग काय आहे?
सामान्य तापमान २० ते २५ अंश सेल्सिअस दरम्यान असते. जर ते क्रीम केक साठवण्यासाठी असेल तर तापमान ५ ते १० अंश सेल्सिअस दरम्यान असते. चीज केकसाठी ते १२ ते १८ अंश सेल्सिअस दरम्यान असते. विशिष्ट तापमान प्रत्यक्ष गरजांनुसार सेट केले जाऊ शकते.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-३०-२०२४ दृश्ये: