व्यावसायिक चेस्ट फ्रीजर हा अन्न व्यवसायासाठी एक किफायतशीर उपाय आहे

इतर प्रकारांशी तुलना कराव्यावसायिक रेफ्रिजरेशनउपकरणे,व्यावसायिक चेस्ट फ्रीजर्सकिरकोळ आणि अन्न व्यवसायांसाठी हे सर्वात किफायतशीर प्रकार आहेत. ते साध्या बांधकाम आणि संक्षिप्त शैलीने डिझाइन केलेले आहेत परंतु मोठ्या प्रमाणात अन्नपदार्थांच्या पुरवठ्यासाठी वापरले जाऊ शकतात, म्हणून ते अनेक व्यवसायांद्वारे मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात, जसे की सुविधा दुकाने, व्यावसायिक स्वयंपाकघरे, भोजनालये, पॅकिंगहाऊस इ.

वर नमूद केल्याप्रमाणे, व्यावसायिक चेस्ट फ्रीजर्स मोठ्या संख्येने वस्तू साठवू शकतात, त्यामुळे त्यांचा आकार मोठा असतो आणि त्यामुळे जास्त जागा व्यापते. आतील स्टोरेज बास्केट विविध प्रकारच्या अन्नपदार्थांना व्यवस्थित ठेवण्यास मदत करतात आणि वापरकर्त्यांना किंवा ग्राहकांना त्यांचे आवडते पदार्थ लवकर शोधण्यास मदत करतात. चेस्ट फ्रीजर्स नियमितपणे एक परिपूर्ण तापमान श्रेणी राखतात ज्यामुळे तुम्ही तुमच्या अन्नपदार्थांना इष्टतम स्टोरेज स्थिती प्रदान करण्यासाठी अचूक पातळी समायोजित करू शकता.

व्यावसायिक चेस्ट फ्रीजर हा अन्न व्यवसायासाठी एक किफायतशीर उपाय आहे

व्यावसायिक चेस्ट फ्रीजर्सची सामान्य वैशिष्ट्ये

तापमान नियंत्रण

व्यावसायिक चेस्ट फ्रीजर्स तापमान -२२~-१८°C किंवा ०~१०°C (-७.६~-०.४°F किंवा ३२~५०°C) दरम्यान राखतात, आईस्क्रीम व्यतिरिक्त, चेस्ट फ्रीजर्स तुम्हाला भाज्या, डुकराचे मांस, स्टेक, स्टॅक फूड इत्यादी विविध गोठलेले पदार्थ ठेवण्यास मदत करू शकतात. बहुतेक युनिट्समध्ये तापमान समायोजनासाठी डायल स्विच असतो. किमान संख्या ही सर्वात उष्ण पातळी असते आणि कमाल संख्या ही सर्वात थंड पातळी असते. जर तुम्हाला मशीन बंद करायची असेल, तर फक्त "०" पातळीवर डायल करा. जर तुम्ही स्विच उच्च पातळीवर सेट केला तर तुम्ही तुमचे अन्न जलद गतीने गोठवू शकता. हे सर्व तुम्हाला रेफ्रिजरेशन सिस्टम सहजपणे ऑपरेट करण्यास अनुमती देऊ शकते. शिवाय, तुमच्या पर्यायासाठी डिस्प्लेसह एक डिजिटल कंट्रोलर देखील उपलब्ध आहे, जो स्मार्ट आणि व्हिज्युअल पद्धतीने स्टोरेज तापमानाचे निरीक्षण करण्यास मदत करू शकतो, परंतु या पर्यायासाठी तुम्हाला अतिरिक्त किंमत मोजावी लागेल.

साठवणुकीच्या टोपल्या

चेस्ट फ्रीजर्समध्ये सामान्यतः २ किंवा त्याहून अधिक स्टोरेज बास्केट असतात, जे मोठ्या प्रमाणात अन्नपदार्थ साठवण्यासाठी आणि व्यवस्थित करण्यासाठी खूप उपयुक्त असतात. हे वापरकर्त्यांना त्यांना आवश्यक असलेल्या गोष्टी सहजपणे मिळवण्यास अनुमती देते आणि स्टोरेज कॅबिनेटला गोंधळलेल्या स्थितीत ठेवण्यापासून रोखते.

वरच्या झाकणाचे प्रकार

वेगवेगळ्या गरजांसाठी साधारणपणे दोन प्रकारचे दरवाजे उपलब्ध असतात, एक म्हणजे घन झाकण तयार करणे, दुसरे म्हणजे काचेचे झाकण. घन झाकण तयार करणारे व्यावसायिक चेस्ट फ्रीजर म्हणतातस्टोरेज चेस्ट फ्रीजर, आणि काचेचे झाकण असलेल्या युनिटला म्हणतातडिस्प्ले चेस्ट फ्रीजर. सॉलिड झाकण हे फॉर्मिंग मटेरियलने बनवले जाते, ज्यामध्ये काचेच्या प्रकारापेक्षा चांगले थर्मल इन्सुलेशन असते, परंतु वापरकर्त्यांना स्टोरेज आयटम ब्राउझ करण्यापूर्वी वरचे झाकण उघडावे लागते. काचेचे वरचे झाकण वापरकर्त्यांना झाकण न उघडता त्यांचे आवडते पदार्थ पाहण्याची परवानगी देते, म्हणून दुकाने आणि रेस्टॉरंट्ससाठी ग्राहकांचे लक्ष त्यांच्या उत्पादनांकडे सहजपणे आकर्षित करण्यासाठी हा एक उत्कृष्ट उपाय आहे, ज्यामुळे शेवटी त्यांचा व्यवसाय वाढण्यास मदत होते.

डीफ्रॉस्टिंगचे प्रकार

बाष्पीभवन युनिटभोवती किंवा कॅबिनेटच्या भिंतीवर साचलेला बर्फ किंवा दंव काढून टाकण्यासाठी डीफ्रॉस्टिंग ही आवश्यक देखभाल आहे. जेव्हा उबदार हवा स्टोरेज कंपार्टमेंटमध्ये येते तेव्हा ती आतील थंड हवा, गोठलेल्या वस्तू आणि आतील घटकांशी संपर्क साधते तेव्हा ती घनरूप होते. तापमान 0°C पेक्षा कमी झाल्यावर वाफ सहजपणे दंव बनते. रेफ्रिजरेशन युनिट सामान्यपणे काम करत राहावे आणि जास्त वीज वापरत नाही याची खात्री करण्यासाठी, चेस्ट फ्रीजर दीर्घकाळ सतत काम करत असताना आपल्याला दंव आणि बर्फ काढून टाकावे लागेल. जर युनिटमध्ये सेल्फ-डीफ्रॉस्टिंग सिस्टम नसेल, तर तुम्ही फक्त युनिट बंद करू शकता आणि दंव वितळेपर्यंत वाट पाहण्यासाठी वीज खंडित करू शकता, परंतु ही प्रक्रिया पूर्ण होण्यास तुम्हाला काही तास लागतील. जर तुम्हाला या कामाचा राग येत असेल, तर सेल्फ-डीफ्रॉस्टिंग पर्याय आहे, जो तुम्हाला हे काम स्वयंचलितपणे करण्यासाठी आणि तुमचे युनिट कार्यक्षमतेने कार्य करत आहे याची खात्री करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे.

ड्रेनेज ट्रे

फ्रीजर्समध्ये वितळणाऱ्या बर्फ आणि दंवातून बाहेर पडणारे पाणी गोळा करण्यासाठी ड्रेनेज ट्रे असते, हा घटक ड्रेन आउटलेटच्या खाली असतो आणि तो नेहमी स्वच्छ ठेवला पाहिजे. डीफ्रॉस्टिंग आणि ड्रेनेज पूर्ण झाल्यावर, फ्रीजर पुन्हा पॉवरमध्ये जोडण्यापूर्वी तुम्हाला ते सुकविण्यासाठी मऊ टॉवेल वापरावा लागेल. निश्चितच, तुमच्याकडे बाष्पीभवन उपकरण असलेले काही मॉडेल असू शकतात जे डीफ्रॉस्टिंग पाणी आपोआप काढून टाकू शकतात.

गोठवलेले अन्न साठवण्यासाठी टिप्स

चेस्ट फ्रीजर वापरण्यास सुरुवात करताना, अन्नपदार्थ साठवण्यापूर्वी तुम्ही कॅबिनेट स्वच्छ ठेवावे.

तुमच्या अन्नपदार्थांना, विशेषतः कच्च्या मांसासाठी, एका पॅकेजमध्ये गुंडाळा. जर मूळ पॅकिंग साहित्य चांगल्या स्थितीत नसेल तर ते काढून टाका आणि साठवलेल्या वस्तू पुन्हा व्यवस्थित गुंडाळा. यामुळे तुमचे अन्न एकमेकांशी दूषित होण्यापासून रोखता येईल.

उबदार शिजवलेले अन्न साठवण्यासाठी, ते चेस्ट फ्रीजरमध्ये ठेवण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला थंड करावे, ज्यामुळे तुमचे उपकरण जास्त वीज वापरण्यापासून रोखू शकते.

जर सर्व अन्नपदार्थ योग्यरित्या गुंडाळले गेले तर ते तुमच्या साठवणुकीच्या जागेचे नियोजन आणि अनुकूलन करण्यास खरोखर मदत करू शकते. अन्न व्यवस्थित गुंडाळल्याने ते कोणत्याही प्रकारचे ओलावा आणि त्याचे नुकसान टाळू शकते आणि तुमच्या उत्पादनांच्या शेल्फ लाइफपर्यंत टिकते.

इतर पोस्ट वाचा

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरमध्ये डीफ्रॉस्ट सिस्टम म्हणजे काय?

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर वापरताना अनेकांनी "डीफ्रॉस्ट" हा शब्द ऐकला असेल. जर तुम्ही तुमचा फ्रीज किंवा फ्रीजर काही काळासाठी वापरला असेल, तर कालांतराने...

क्रॉस कॉन्टॅमिनेशन टाळण्यासाठी योग्य अन्न साठवणूक महत्वाची आहे...

रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न अयोग्यरित्या साठवल्याने क्रॉस-दूषितता होऊ शकते, ज्यामुळे शेवटी अन्न विषबाधा आणि अन्न ... सारख्या गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.

तुमच्या व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर्सना जास्त आर्द्रतेपासून कसे रोखायचे

तुमच्या व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर्सना जास्त... पासून कसे रोखायचे

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर हे अनेक किरकोळ दुकाने आणि रेस्टॉरंट्सचे आवश्यक उपकरणे आणि साधने आहेत, जे सहसा विक्रीसाठी वापरल्या जाणाऱ्या विविध संग्रहित उत्पादनांसाठी असतात...

अधिक पोस्ट