सुविधा दुकाने आणि सुपरमार्केटच्या ऑपरेटिंग खर्चात, तुम्हाला आढळेल की रेफ्रिजरेशन उपकरणांचा ऊर्जेचा वापर 35%-40% इतका जास्त आहे. उच्च-फ्रिक्वेन्सी वापरासह एक मुख्य उपकरण म्हणून, पेय डिस्प्ले कॅबिनेटचा ऊर्जेचा वापर आणि विक्री कामगिरी थेट टर्मिनल नफ्यावर परिणाम करते. “२०२४ ग्लोबल कमर्शियल रेफ्रिजरेशन इक्विपमेंट एनर्जी एफिशियन्सी रिपोर्ट” असे दर्शविते की पारंपारिक पेय डिस्प्ले कॅबिनेटचा सरासरी वार्षिक वीज वापर 1,800 kWh पर्यंत पोहोचतो, तर नवीन ऊर्जा-बचत तंत्रज्ञानासह काचेच्या दाराच्या डिस्प्ले कॅबिनेट ऊर्जा वापर 30% पेक्षा जास्त कमी करू शकतात. डझनभर कॅबिनेटच्या चाचणीद्वारे, आम्हाला आढळले की वैज्ञानिक डिस्प्ले डिझाइन पेय विक्रीत 25%-30% लक्षणीय वाढ करू शकते.
I. ऊर्जेचा वापर ३०% कमी करण्यासाठी महत्त्वाचे तांत्रिक यश
साधारणपणे, ऊर्जेचा वापर कमी करण्यासाठी सिस्टम अपग्रेड, सिस्टम रेफ्रिजरेशन आणि इतर मुख्य तंत्रज्ञानाचे ऑप्टिमायझेशन करून वीज वापराच्या समस्या सोडवणे आवश्यक असते. सध्या, तंत्रज्ञानातील गुणात्मक झेप घेऊन, ऊर्जेचा वापर ३०% ने कमी करणे काही आव्हाने उभी करते!
सीलिंग सिस्टम अपग्रेड: "कोल्ड लीकेज" वरून "कोल्ड लॉकिंग" मध्ये एक गुणात्मक बदल
पारंपारिक ओपन बेव्हरेज कॅबिनेटचा दैनंदिन थंडी कमी होण्याचा दर २५% पर्यंत पोहोचतो, तर आधुनिक काचेच्या दाराच्या डिस्प्ले कॅबिनेटने ट्रिपल-सीलिंग तंत्रज्ञानाद्वारे एक क्रांतिकारी प्रगती साधली आहे:
१. नॅनो-लेपित काच
जर्मन कंपनी शॉटने विकसित केलेला कमी-उत्सर्जनशीलता (लो-ई) काच २ मिमी जाडीवर ९०% अल्ट्राव्हायोलेट किरणे आणि ७०% इन्फ्रारेड रेडिएशन रोखू शकतो. पोकळ थरात आर्गॉन वायू भरल्याने, उष्णता हस्तांतरण गुणांक (U मूल्य) १.२W/(m²·K) पर्यंत कमी होतो, जो सामान्य काचेच्या तुलनेत ४०% कमी आहे. एका विशिष्ट साखळी सुपरमार्केटच्या मोजलेल्या डेटावरून असे दिसून येते की या काचेचा वापर करणाऱ्या डिस्प्ले कॅबिनेटसाठी, ३५°C च्या खोलीच्या तापमानाच्या वातावरणात, कॅबिनेटमधील तापमान चढ-उतार श्रेणी ±३°C वरून ±१°C पर्यंत कमी केली जाते आणि कंप्रेसरची स्टार्ट-स्टॉप वारंवारता ३५% ने कमी केली जाते.
२. चुंबकीय सक्शन सीलिंग रबर स्ट्रिप
फूड-ग्रेड इथिलीन प्रोपीलीन डायन मोनोमर (EPDM) मटेरियलपासून बनवलेले, एम्बेडेड मॅग्नेटिक स्ट्रिप डिझाइनसह एकत्रित केलेले, सीलिंग प्रेशर 8N/cm पर्यंत पोहोचते, जे पारंपारिक रबर स्ट्रिप्सच्या तुलनेत 50% वाढ आहे. तृतीय-पक्ष चाचणी एजन्सीच्या डेटावरून असे दिसून येते की -20°C ते 50°C च्या वातावरणात या प्रकारच्या रबर स्ट्रिपचे वृद्धत्व चक्र 8 वर्षांपर्यंत वाढवले जाते आणि थंड गळतीचा दर पारंपारिक द्रावणाच्या 15% वरून 4.7% पर्यंत कमी केला जातो.
३. डायनॅमिक एअर प्रेशर बॅलन्स व्हॉल्व्ह
जेव्हा दरवाजा उघडला जातो किंवा बंद केला जातो, तेव्हा बिल्ट-इन सेन्सर कॅबिनेटच्या अंतर्गत हवेचा दाब आपोआप समायोजित करतो जेणेकरून अंतर्गत आणि बाह्य दाबाच्या फरकामुळे होणारा थंड हवा ओव्हरफ्लो टाळता येईल. वास्तविक मोजमाप दर्शविते की एकाच दरवाजा उघडताना होणारा थंडीचा तोटा 200 kJ वरून 80 kJ पर्यंत कमी झाला आहे, जो दर दरवाजा उघडताना आणि बंद करताना 0.01 kWh वीज वापर कमी करण्याइतका आहे.
रेफ्रिजरेशन सिस्टम ऑप्टिमायझेशन: ऊर्जा कार्यक्षमता गुणोत्तर ४५% ने वाढवण्याचे मूळ तर्क
चायना नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ स्टँडर्डायझेशनच्या आकडेवारीनुसार, २०२३ मध्ये नवीन ग्लास डोअर बेव्हरेज डिस्प्ले कॅबिनेटचे ऊर्जा कार्यक्षमता गुणोत्तर (EER) ३.२ पर्यंत पोहोचू शकते, जे २०१८ मध्ये २.२ च्या तुलनेत ४५% वाढ आहे, मुख्यतः तीन प्रमुख तांत्रिक सुधारणांमुळे:
१. परिवर्तनीय वारंवारता कंप्रेसर
नेनवेल आणि पॅनासोनिक सारख्या ब्रँडच्या डीसी व्हेरिएबल फ्रिक्वेन्सी तंत्रज्ञानाचा अवलंब करून, ते लोडनुसार रोटेशन स्पीड स्वयंचलितपणे समायोजित करू शकते. कमी रहदारीच्या काळात (जसे की पहाटे), उर्जेचा वापर पूर्ण लोडच्या फक्त 30% असतो. सुविधा स्टोअर्सच्या वास्तविक मोजमापातून असे दिसून येते की व्हेरिएबल फ्रिक्वेन्सी मॉडेलचा दैनिक वीज वापर 1.2 kWh आहे, जो स्थिर फ्रिक्वेन्सी मॉडेलच्या तुलनेत 33% बचत आहे (प्रतिदिन 1.8 kWh).
२. सभोवतालचे बाष्पीभवन
बाष्पीभवन यंत्राचे क्षेत्रफळ पारंपारिक द्रावणापेक्षा २०% जास्त आहे. अंतर्गत फिन स्ट्रक्चरच्या ऑप्टिमायझेशनसह, उष्णता हस्तांतरण कार्यक्षमता २५% ने वाढते. अमेरिकन सोसायटी ऑफ हीटिंग, रेफ्रिजरेटिंग अँड एअर-कंडिशनिंग इंजिनिअर्स (ASHRAE) च्या चाचणी डेटावरून असे दिसून येते की हे डिझाइन कॅबिनेटमधील तापमान एकरूपता ±२°C ते ±०.८°C पर्यंत सुधारते, ज्यामुळे स्थानिक ओव्हरहाटिंगमुळे कंप्रेसर वारंवार सुरू होणे टाळले जाते.
३. बुद्धिमान डीफ्रॉस्टिंग सिस्टम
पारंपारिक यांत्रिक डीफ्रॉस्टिंग दर २४ तासांनी ३-४ वेळा सुरू होते, प्रत्येक वेळी २० मिनिटे लागतात आणि ०.३ किलोवॅट प्रति तास वीज वापरते. नवीन इलेक्ट्रॉनिक डीफ्रॉस्टिंग सिस्टम आर्द्रता सेन्सरद्वारे फ्रॉस्टिंगची डिग्री गतिमानपणे मोजते. सरासरी दैनिक डीफ्रॉस्टिंग वेळा १-२ वेळा कमी केल्या जातात आणि एक-वेळ वापर १० मिनिटांपर्यंत कमी केला जातो, ज्यामुळे दरवर्षी १२० किलोवॅट प्रति तासापेक्षा जास्त वीज वाचते.
II. विक्री २५% ने वाढवण्यासाठी डिस्प्ले डिझाइनचे सुवर्ण नियम
विक्री वाढवण्यासाठी महत्त्वाचे डिझाइन नियम आवश्यक आहेत, म्हणजेच सुवर्ण नियम म्हणजे काळाशी जुळणारे उपाय. वेगवेगळे लेआउट आणि योजना कार्यक्षमतेने कामगिरी सुधारू शकतात आणि वापरकर्ता अनुभव देखील चांगला आणू शकतात. मानवांनी नेहमीच वापरकर्ता-मित्रत्वाच्या तत्त्वावर लक्ष केंद्रित केले आहे आणि अधिक चमत्कार घडवण्यासाठी नियमांच्या मर्यादा सतत तोडल्या आहेत.
(१) दृश्य विपणन: "उपस्थिती" पासून "खरेदीची इच्छा" मध्ये रूपांतर.
किरकोळ उद्योगातील "दृश्य अर्थशास्त्र" सिद्धांतानुसार, १.२ - १.५ मीटर उंचीच्या श्रेणीतील उत्पादनांचा क्लिक-थ्रू दर खालच्या शेल्फपेक्षा ३ पट आहे. एका विशिष्ट साखळी सुपरमार्केटने काचेच्या दाराच्या डिस्प्ले कॅबिनेटच्या मधल्या थराला (१.३ - १.४ मीटर) "ब्लॉकबस्टर क्षेत्र" म्हणून सेट केले, $१.२ - $२ च्या युनिट किमतीसह लोकप्रिय ऑनलाइन पेये प्रदर्शित करण्यावर लक्ष केंद्रित केले. या क्षेत्राचे विक्री प्रमाण एकूण विक्रीच्या ४५% आहे, जे परिवर्तनापूर्वीच्या तुलनेत २२% वाढ आहे.
लाईट मॅट्रिक्स डिझाइनच्या दृष्टिकोनातून, उबदार पांढरा प्रकाश (३००० के) दुग्धजन्य पदार्थ आणि रसांसाठी सर्वोत्तम रंग पुनर्संचयित करतो, तर थंड पांढरा प्रकाश (६५०० के) कार्बोनेटेड पेयांची पारदर्शकता अधिक चांगल्या प्रकारे हायलाइट करू शकतो. एका विशिष्ट पेय ब्रँडने सुपरमार्केटसोबत संयुक्तपणे चाचणी केली आणि असे आढळून आले की काचेच्या दरवाजाच्या आतील बाजूस ३०° कलते एलईडी लाईट स्ट्रिप (प्रकाश ५०० लक्स) स्थापित केल्याने सिंगल उत्पादनांचे लक्ष ३५% वाढू शकते, विशेषतः बाटलीच्या शरीरावर धातूच्या चमक असलेल्या पॅकेजिंगसाठी, आणि परावर्तक प्रभाव ५ मीटर अंतरावर ग्राहकांचे लक्ष वेधून घेऊ शकतो.
डायनॅमिक डिस्प्ले टेम्पलेट: समायोज्य शेल्फ् 'चे अव रुप (५ - १५ सेमी पर्यंत मुक्तपणे एकत्रित करता येणारी थर उंची) आणि १५° कलते ट्रे स्वीकारल्याने, पेय बाटलीच्या शरीराचे लेबल आणि दृष्टीची रेषा ९०° कोन बनवते. चीनमधील वॉलमार्टच्या डेटावरून असे दिसून येते की या डिझाइनमुळे ग्राहकांचा सरासरी पिकिंग वेळ ८ सेकंदांवरून ३ सेकंदांपर्यंत कमी होतो आणि पुनर्खरेदी दर १८% ने वाढतो.
(२) परिस्थिती-आधारित प्रदर्शन: ग्राहक निर्णय घेण्याच्या मार्गाची पुनर्बांधणी करणे
१. कालावधी-काळ संयोजन धोरण
नाश्त्याच्या काळात (सकाळी ७ ते ९ वाजेपर्यंत), डिस्प्ले कॅबिनेटच्या पहिल्या थरावर फंक्शनल बेव्हरेजेस + मिल्क कॉम्बिनेशन प्रदर्शित करा. दुपारच्या जेवणाच्या काळात (दुपारी ११ ते १३ वाजेपर्यंत), चहाचे पेये + कार्बोनेटेड पेये यांचा प्रचार करा. रात्रीच्या जेवणाच्या काळात (दुपारी १७ ते १९ वाजेपर्यंत), ज्यूस + दहीवर लक्ष केंद्रित करा. एका विशिष्ट कम्युनिटी सुपरमार्केटने ही रणनीती लागू केल्यानंतर, नॉन-पीक अवर्समध्ये विक्रीचे प्रमाण २८% ने वाढले आणि सरासरी ग्राहक किंमत $१.६ युआनवरून $२ पर्यंत वाढली.
२. हॉट इव्हेंट्ससह एकत्रित
वर्ल्ड कप आणि संगीत महोत्सवांसारख्या हॉट इव्हेंट्ससह, डिस्प्ले कॅबिनेटच्या बाहेर थीम पोस्टर्स लावा आणि आत "उशिरापर्यंत जागे राहण्यासाठी आवश्यक असलेले" क्षेत्र (एनर्जी ड्रिंक्स + इलेक्ट्रोलाइट वॉटर) सेट करा. डेटा दर्शवितो की या प्रकारच्या परिस्थिती-आधारित डिस्प्लेमुळे कार्यक्रम कालावधीत संबंधित श्रेणींच्या विक्रीचे प्रमाण 40% - 60% वाढू शकते.
३. किंमत कॉन्ट्रास्ट डिस्प्ले
लोकप्रिय घरगुती पेयांच्या (युनिट किंमत $0.6 - $1.1) शेजारी उच्च-मार्जिन आयातित पेये (युनिट किंमत $2 - $2.7) प्रदर्शित करा. किफायतशीरतेवर प्रकाश टाकण्यासाठी किंमतींची तुलना करणे. एका विशिष्ट सुपरमार्केटच्या चाचणीवरून असे दिसून येते की ही रणनीती आयातित पेयांच्या विक्रीचे प्रमाण 30% ने वाढवू शकते तर घरगुती पेयांच्या विक्रीचे प्रमाण 15% ने वाढवू शकते.
III. व्यावहारिक प्रकरणे: "डेटा पडताळणी" पासून "नफा वाढ" पर्यंत
गेल्या वर्षी नेनवेलच्या आकडेवारीनुसार, डिस्प्ले कॅबिनेटची किंमत कमी केल्याने जास्त नफा वाढू शकतो. सिद्धांताऐवजी डेटावरून विश्वासार्हता पडताळणे आवश्यक आहे, कारण नंतरचे जास्त धोके आणते.
(१) ७-इलेव्हन जपान: ऊर्जेचा वापर आणि विक्रीमध्ये दुहेरी सुधारणा करण्याचा एक बेंचमार्क सराव
टोकियोमधील ७-इलेव्हन स्टोअरमध्ये, २०२३ मध्ये नवीन प्रकारचे ग्लास डोअर बेव्हरेज डिस्प्ले कॅबिनेट सादर केल्यानंतर, तीन प्रमुख प्रगती साध्य झाल्या:
१. ऊर्जेच्या वापराचे परिमाण
व्हेरिएबल फ्रिक्वेन्सी कंप्रेसर + इंटेलिजेंट डीफ्रॉस्टिंग सिस्टमद्वारे, प्रति कॅबिनेट वार्षिक वीज वापर १,६०० kWh वरून १,१२० kWh पर्यंत कमी करण्यात आला, ३०% ची घट, आणि वार्षिक वीज खर्चात बचत अंदाजे ४५,००० येन (०.४ युआन/kWh नुसार मोजली जाते) झाली.
२. विक्री परिमाण विश्लेषण
१५° कलते शेल्फ + डायनॅमिक लाइटिंगचा अवलंब केल्याने, कॅबिनेटमधील पेय पदार्थांची मासिक सरासरी विक्री ८००,००० येनवरून १,०००,००० येन झाली, म्हणजेच २५% वाढ.
३. वापरकर्ता अनुभव तुलना
कॅबिनेटमधील तापमानातील चढउतार ±1°C पर्यंत कमी करण्यात आला, पेयाच्या चवीची स्थिरता सुधारण्यात आली आणि ग्राहकांच्या तक्रारीचे प्रमाण 60% ने कमी झाले.
(२) चीनमधील योंगहुई सुपरमार्केट: स्थानिकीकरण परिवर्तनाद्वारे खर्च कमी करणे आणि कार्यक्षमता वाढवणे यासाठीचा कोड
योंगहुई सुपरमार्केटने २०२४ मध्ये चोंगकिंग परिसरातील त्यांच्या स्टोअरमध्ये काचेच्या दाराच्या डिस्प्ले कॅबिनेटच्या अपग्रेड योजनेचा पायलट केला. मुख्य उपायांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
१. उन्हाळ्यात उच्च तापमानासाठी उपाय
डोंगराळ शहरात उन्हाळ्यातील उच्च तापमान लक्षात घेता (सरासरी दैनंदिन तापमान ३५°C पेक्षा जास्त असते), डिस्प्ले कॅबिनेटच्या तळाशी एक डिफ्लेक्टर बसवण्यात आला, ज्यामुळे थंड हवेच्या अभिसरणाची कार्यक्षमता २०% वाढली आणि कंप्रेसरचा भार १५% कमी झाला.
२. स्थानिकीकृत प्रदर्शन
नैऋत्य प्रदेशातील वापराच्या पसंतींनुसार, मोठ्या बाटल्या (१.५ लिटरपेक्षा जास्त) पेयांच्या प्रदर्शनाशी जुळवून घेण्यासाठी शेल्फमधील अंतर १२ सेमी पर्यंत वाढविण्यात आले. या श्रेणीतील विक्रीचे प्रमाण १८% वरून २५% पर्यंत वाढले.
३. आयओटी-आधारित देखरेख आणि समायोजन
आयओटी सेन्सर्सद्वारे, प्रत्येक कॅबिनेटच्या विक्रीचे प्रमाण आणि ऊर्जा वापराचे रिअल टाइममध्ये निरीक्षण केले जाते. जेव्हा एखाद्या विशिष्ट उत्पादनाची विक्रीची मात्रा सलग ३ दिवस मर्यादेपेक्षा कमी असते, तेव्हा सिस्टम आपोआप डिस्प्ले पोझिशनचे समायोजन सुरू करते आणि कमोडिटी टर्नओव्हर कार्यक्षमता ३०% ने वाढते.
परिवर्तनानंतर, पायलट स्टोअर्समधील पेय क्षेत्राची प्रति - चौरस - मीटर कार्यक्षमता १२,००० युआन/㎡ वरून १५,००० युआन/㎡ पर्यंत वाढली, प्रति कॅबिनेट सरासरी वार्षिक ऑपरेटिंग खर्च २२% ने कमी झाला आणि गुंतवणूक परतफेड कालावधी २४ महिन्यांवरून १६ महिन्यांपर्यंत कमी करण्यात आला.
IV. खरेदी खड्डा - टाळण्याचा मार्गदर्शक: तीन मुख्य निर्देशक अपरिहार्य आहेत
ऊर्जा कार्यक्षमता, साहित्य आणि सेवा प्रणालींमध्ये सामान्य धोके आहेत. तथापि, निर्यात प्रदर्शन कॅबिनेट मानकांनुसार आहेत आणि साहित्याच्या बाबतीत बनावट करणे कठीण आहे. कारागिरी आणि गुणवत्ता तसेच विक्रीनंतरच्या सेवेकडे लक्ष दिले पाहिजे.
(१) ऊर्जा कार्यक्षमता प्रमाणपत्र: "खोटे डेटा लेबलिंग" नाकारा.
एनर्जी स्टार (यूएसए) आणि सीईसीपी (चीन) सारख्या आंतरराष्ट्रीय स्तरावर मान्यताप्राप्त ऊर्जा कार्यक्षमता प्रमाणपत्रांना मान्यता द्या आणि १ च्या ऊर्जा कार्यक्षमता ग्रेड असलेल्या उत्पादनांना प्राधान्य द्या (चीन मानक: दैनिक वीज वापर ≤ १.० किलोवॅट प्रति तास/२०० लिटर). एका विशिष्ट ब्रँड नसलेल्या डिस्प्ले कॅबिनेटवर १.२ किलोवॅट प्रति तासाचा दैनिक वीज वापर दर्शविला जातो, परंतु प्रत्यक्ष मापन १.८ किलोवॅट प्रति तास आहे, ज्यामुळे वार्षिक अतिरिक्त वीज खर्च $४१.५ पेक्षा जास्त होतो.
(२) साहित्य निवड: तपशील आयुर्मान ठरवतात
गॅल्वनाइज्ड स्टील प्लेट्स (कोटिंग जाडी ≥ 8μm) किंवा ABS अभियांत्रिकी प्लास्टिकला प्राधान्य द्या, ज्यांचा गंज प्रतिरोध सामान्य स्टील प्लेट्सपेक्षा 3 पट जास्त असतो.
3C प्रमाणपत्र (जाडी ≥ 5 मिमी) असलेल्या टेम्पर्ड ग्लासची ओळख पटवा, ज्याची स्फोट-प्रतिरोधक कार्यक्षमता सामान्य काचेच्या 5 पट आहे, ज्यामुळे उच्च-तापमानाच्या उन्हाळ्यात स्वतःचा स्फोट होण्याचा धोका टाळता येतो.
(३) सेवा प्रणाली: विक्रीनंतरच्या खर्चाचा छुपा किलर
"३ वर्षांची संपूर्ण मशीन वॉरंटी + ५ वर्षांची कंप्रेसर वॉरंटी" देणारे ब्रँड निवडा. बिघाड झाल्यानंतर एका विशिष्ट लहान ब्रँडच्या डिस्प्ले कॅबिनेटच्या कंप्रेसरचा देखभाल खर्च २००० युआनपर्यंत पोहोचला, जो नियमित ब्रँडच्या सरासरी वार्षिक देखभाल खर्चापेक्षा खूपच जास्त आहे.
जेव्हा काचेच्या दारावरील पेय पदार्थांचे डिस्प्ले कॅबिनेट "मोठ्या पॉवर ग्राहक" मधून "नफा इंजिन" मध्ये रूपांतरित होते, तेव्हा ते रेफ्रिजरेशन तंत्रज्ञान, डिस्प्ले सौंदर्यशास्त्र आणि त्यामागील डेटा ऑपरेशनचे सखोल एकत्रीकरण असते. सुपरमार्केट ऑपरेटर्ससाठी, ऊर्जा-बचत आणि मार्केटिंग पॉवर एकत्रित करणारे डिस्प्ले कॅबिनेट निवडणे म्हणजे उपकरणाच्या खर्चाच्या १०% गुंतवणूक करणे जेणेकरून ऊर्जेच्या वापरात ३०% कपात होईल आणि विक्रीत २५% वाढ होईल - हे केवळ हार्डवेअर अपग्रेड नाही तर ग्राहकांच्या अंतर्दृष्टीवर आधारित नफा पुनर्बांधणी देखील आहे.
पोस्ट वेळ: मे-१२-२०२५ दृश्ये: