Хөргөгчинд шинэхэн хадгалах түгээмэл хэрэглэгддэг аргууд

Хөргөгч (хөлдөөгч) нь хүнсний дэлгүүр, супермаркет, фермерийн захуудад зайлшгүй шаардлагатай хөргөлтийн төхөөрөмж бөгөөд хүмүүст янз бүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг.Хөргөгч нь жимс жимсгэнэ, ундааг хөргөх, идэх, уух хамгийн оновчтой температурт хүргэх, хүмүүсийн хоолны амтыг баяжуулах, амтыг идэвхжүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.Үүнээс гадна супермаркет хөргөгч болон бусадарилжааны зориулалттай хөргөгчМөн шинэ мах, хүнсний ногоо, чанаж болгосон хоол болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах, хүнсний хадгалалтыг уртасгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Тэгэхээр хөргөгчинд шинэхэн хадгалах нийтлэг аргууд юу вэ?

1. Хоолны хөргөлтийн температур, хөргөх хугацааг анхаарч үзээрэй

Ерөнхийдөө түгээмэл хэрэглэгддэг хөргөгчний температур 0~10℃ хооронд байдаг бөгөөд энэ температурт хоол хүнсний муудалтыг хурдасгаж, аажмаар үржүүлдэг зарим бактери байсаар байх болно.Худалдааны супермаркетуудын хөргөгчинд хөргөх температур нь -2 ° C хүртэл бага байж болох бөгөөд энэ нь хүнсний материалыг харьцангуй аюулгүй хадгалах орчинг бүрдүүлдэг.Ерөнхийдөө жимс, хүнсний ногооны дэлгэцийн хөргөгчийн температурыг ойролцоогоор 0 хэмд тохируулж, ажилчдыг аль болох тусдаа агуулахад хадгалах нь жимс, хүнсний ногоог удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.Шинэ махыг бичил биетэн үржихгүйн тулд температурыг -18 хэмээс дээш байлгах шинэ махны шүүгээнд хийж, чанаж болгосон хоолыг 2-8 хэмийн температуртай лаазны витринд хийнэ.

 

2. Шинэ хоол хүнсийг хэрхэн хадгалах вэ

1) Чанасан хоолыг хөлдөөгчид хийхээсээ өмнө сайтар хөргөнө

Хэрвээ хоол хүнс хангалттай хөргөөгүй, бага температуртай орчинд гэнэт орвол хүнсний төв нь чанарын өөрчлөлтөд өртөмтгий байдаг.Хоолны авчирсан халуун агаар нь усны уурын конденсац үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хөгц үүсэхийг дэмжиж, хөргөгчинд байгаа хоолыг хөгцрүүлэхэд хүргэдэг.

2) Хүнсний ногоо, мах, жимс жимсгэнэ зэргийг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө угааж болохгүй

Уг эд зүйл нь анхандаа "хамгаалалтын хальс"-тай байдаг тул гадаргуу дээрх "хамгаалалтын хальс" нь угааж байвал бичил биетүүд хоол хүнс рүү нэвтрэхэд тусална.

Жимсний гадаргуу дээр шороо байгаа бол хөргөгчинд хийхээсээ өмнө даавуугаар арчина.

3) Шинэ мах, далайн хоолыг битүүмжилж, хөлдөөгчид хадгална.

Шинэ мах, далайн хоолыг зохих ёсоор хадгалахгүй бол нянгаар амархан халдварлаж, мууддаг.Тиймээс тэдгээрийг битүүмжилж, хөлдөөсөн хадгалах шинэ махны шүүгээнд савлах шаардлагатай.

Newell Refrigeration нь жижиг дунд хэрэглэгчдэд үйлчлэх чиглэлээр мэргэшсэн компани юмарилжааны хөргөгчүр дүнтэй зах зээлийг хөгжүүлэхэд нь туслах шийдлүүд.Дэлгүүр, супермаркет нээхэд зориулсан хамгийн өндөр чанартай, байгаль орчинд ээлтэй худалдааны супермаркет хөргөгчийг борлуулалтын дараах бүрэн, мэргэжлийн хамгаалалтаар хангана.