നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്റർ സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ സംഭരണ ​​ഇടം ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകളുണ്ട്.നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എവിടെ അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം എന്നത് സംഭരിച്ച ഇനങ്ങളുടെ വൈവിധ്യത്തെയും ഉദ്ദേശ്യത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, ബാക്ടീരിയ പ്രജനനവും ക്രോസ്-മലിനീകരണവും തടയുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഇനം മികച്ച ക്രമത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ഉപയോഗപ്രദമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

സാധനങ്ങൾക്കിടയിൽ കൃത്യമായ അകലം പാലിക്കുക

നിങ്ങൾ സ്റ്റോറേജ് സ്പേസ് കഴിയുന്നത്ര കാര്യക്ഷമമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ടാകാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ മികച്ച അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഒപ്റ്റിമൽ റഫ്രിജറേഷനായി, സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾക്കും മതിലുകൾക്കും ഇടയിൽ 3 മുതൽ 6 ഇഞ്ച് വരെ അകലം പാലിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ സ്റ്റോറേജ് വിഭാഗത്തിൽ തണുത്ത വായു തുല്യമായി പ്രചരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടോപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അടിഭാഗങ്ങൾ.മതിയായ ഇടം വായുസഞ്ചാരം തുല്യമാക്കുകയും അന്ധമായ പാടുകളും അനുചിതമായ താപനിലയും ഭക്ഷണം കേടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.

സ്റ്റോറേജ് കാബിനറ്റിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് ഇനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക

ഭക്ഷണത്തിൽ വെള്ളവും ബാക്ടീരിയയും ഒഴുകുന്നത് തടയാൻ, എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഫ്രിഡ്ജിന്റെ അടിയിൽ സൂക്ഷിക്കരുത് എന്നത് നിർണായകമാണ്, കാരണം ഭക്ഷണം മലിനമാകുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും സുരക്ഷയ്ക്കും ചില പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.അലമാരയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമായിരിക്കും.നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഭക്ഷണം കേടാകുന്നതും മലിനീകരണവും നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് പരാജയപ്പെടുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ എല്ലാ ജീവനക്കാരും ഈ പ്രശ്നങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.നിങ്ങളുടെ ഓർഗനൈസേഷനിലെ എല്ലാ സ്റ്റാഫുകളും മാരകമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഈ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഈ രീതി നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങളും നിയന്ത്രണങ്ങളും ആയി കണക്കാക്കുകയും ഇത് പാലിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാരെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയും വേണം.

അസംസ്കൃത മാംസം ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുക

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അസംസ്കൃത മാംസത്തിന്റെ ജ്യൂസുകൾ യഥാസമയം വൃത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പ്രജനനത്തിനും ക്രോസ്-മലിനീകരണത്തിനും കാരണമാകും.അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ അസംസ്കൃത മാംസം മറ്റ് ഇനങ്ങളിലേക്ക് ചോർന്നൊലിക്കുന്നത് തടയാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിൽ എപ്പോഴും സൂക്ഷിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അത് വൃത്തിയാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കും.നിങ്ങൾ മാംസം ഉയർന്ന തലത്തിൽ വെച്ചാൽ, താഴെയുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ മാംസത്തിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് വീഴുന്നത് വഴി മലിനമായേക്കാം, മലിനീകരണം ഒടുവിൽ നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ബാക്ടീരിയ അണുബാധയ്ക്കും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും.

സമൃദ്ധമായ ഈർപ്പമുള്ള ഇനങ്ങൾ ആരാധകരിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക

റഫ്രിജറേറ്ററിലെ തണുപ്പിക്കൽ വായു ഉടനടി പ്രചരിക്കുന്നതിന്, മിക്ക റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റുകളും കാബിനറ്റ് ടോപ്പിൽ ഒരു ഫാനുമായി വരുന്നു, അതിനാൽ സ്റ്റോറേജ് വിഭാഗത്തിൽ മുകളിലെ നിലകളിലെ വായുപ്രവാഹം ശക്തമാണ്.പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മുകളിലെ ഷെൽഫുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ പെട്ടെന്ന് ഫ്രീസർ പൊള്ളലേൽക്കുകയോ ഈർപ്പം നഷ്‌ടപ്പെടുകയോ ചെയ്‌തേക്കാം, ആത്യന്തികമായി കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം.മുകളിലുള്ള ഇനങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ പുറത്തെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ ദീർഘകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിച്ചു വെച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ താഴെയുള്ള മറ്റ് ഷെൽഫുകളിലേക്ക് അവയുടെ സംഭരണ ​​സ്ഥാനം മാറ്റുന്നത് തുടരുക.

ഇനങ്ങളും ഷെൽഫുകളും ലേബൽ ചെയ്യുക

നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ലേബലുകളുള്ള സ്റ്റോറേജ് ഷെൽഫുകൾ വളരെ സഹായകരമാണ്.നിങ്ങളുടെ പുതുതായി നിയമിച്ച ജീവനക്കാർക്ക്, അവർക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും സ്റ്റോറേജ് ഓർഗനൈസേഷനെയും എളുപ്പത്തിൽ പരിചയപ്പെടാം.എവിടെയാണ് ഇനങ്ങളുടെ കുറവുള്ളതെന്നും എന്താണ് സ്റ്റോക്ക് തീർന്നതെന്നും നിങ്ങളെ വേഗത്തിൽ അറിയിക്കുന്നത് വ്യക്തമാണ്.

നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാർക്ക് അറിയാമെന്ന് ലേബലുകളുള്ള ഇനങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാനാകും.നിർമ്മാണ തീയതിയും കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതിയും ഉൾപ്പെടെ, ഏതൊക്കെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് പഴയതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാനും അവ ആദ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കാനും കഴിയും.നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിനായി ധാരാളം സമയവും പണവും ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ലേബലുകളിലെ വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോറേജ് ഓർഗനൈസുചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

FIFO പിന്തുടരുന്നത് തുടരുക (ഫസ്റ്റ്-ഇൻ, ഫസ്റ്റ്-ഔട്ട്)

എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ഇനങ്ങൾക്കും കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിയുണ്ട്, അതിനാൽ അവയുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നത് റീട്ടെയിൽ, കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസുകൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്.നിങ്ങളുടെ സ്‌റ്റോറേജ് സ്‌പേസ് ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ FIFO (ഫസ്റ്റ്-ഇൻ, ഫസ്റ്റ്-ഔട്ട് എന്നതിന്റെ ചുരുക്കെഴുത്ത്) തത്വം പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, പാക്കേജിലെ തീയതി കോഡുകൾ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കുക, പഴയ ഇനങ്ങൾ പുതിയവയുടെ മുന്നിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.ഈ രീതികളെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാർക്ക് ആദ്യം ഉപയോഗിക്കേണ്ട വസ്തുക്കളെ അറിയുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിനായി ധാരാളം പണം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.