പലചരക്ക് കട, റെസ്റ്റോറന്റ്, കോഫി ഷോപ്പ് മുതലായവയ്ക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ള ഉപകരണങ്ങളാണ് വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററുകളും ഫ്രീസറുകളും. ഗ്ലാസ് ഡിസ്പ്ലേ ഫ്രിഡ്ജ്, ഡ്രിങ്ക് ഡിസ്പ്ലേ ഫ്രിഡ്ജ്,ഡെലി ഡിസ്പ്ലേ ഫ്രിഡ്ജ്, കേക്ക് ഡിസ്പ്ലേ ഫ്രിഡ്ജ്, ഐസ്ക്രീം ഡിസ്പ്ലേ ഫ്രീസർ, മാംസം പ്രദർശന ഫ്രിഡ്ജ്ചില്ലറ വ്യാപാര, കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസിലെ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും പുതുമയോടെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഉടമയുടെ ഗുണകരമായ സുഹൃത്തായിരിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററുകളോ ഫ്രീസറുകളോ അസാധാരണമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവ ഉടമയുടെ പേടിസ്വപ്നമാകാം, കാരണം അത് നിങ്ങളുടെ ബിസിനസിനെ ഏറ്റവും മോശം അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഒരു പലചരക്ക് കടയിലോ റസ്റ്റോറന്റ് അടുക്കളയിലോ ഉള്ള ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററോ ഫ്രീസറോ പെട്ടെന്ന് പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കുകയും സംഭരണ താപനില അസാധാരണമായി മാറുകയും ചെയ്താൽ, അത് വിൽപ്പനയിലുള്ള ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ കേടാകാൻ ഇടയാക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, ഇത് കട ഉടമയ്ക്ക് ഗണ്യമായ സാമ്പത്തിക നഷ്ടം വരുത്തിവച്ചേക്കാം, മാത്രമല്ല, ഉപകരണങ്ങൾ നന്നാക്കാൻ ഉടമ അധിക പണം നൽകേണ്ടിവരും.
റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് തകരാറിലാകുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആകസ്മിക നഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററുകൾക്കും ഫ്രീസറുകൾക്കും പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നിങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഊർജ്ജ സംരക്ഷണത്തിൽ മികച്ച പ്രകടനം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും. ഒരു സ്റ്റോറോ റെസ്റ്റോറന്റോ നടത്തുന്നതിന്, റഫ്രിജറേറ്റിംഗ് ആപ്ലിക്കേഷന്റെ ഊർജ്ജ ചെലവുകൾ മൊത്തം ഊർജ്ജ ഉപയോഗത്തിന്റെ പകുതിയോളം വരും, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റ് സാധാരണയായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ എല്ലാ വർഷവും ഊർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററും ഫ്രീസറും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും പൂർണ്ണമായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ചില സഹായകരമായ DIY മെയിന്റനൻസ് നുറുങ്ങുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.
പൊടിയും എണ്ണയും നിറഞ്ഞ നീരാവി പ്രദേശത്ത് നിന്ന് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിനെ അകറ്റി നിർത്തുക.
നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററോ ഫ്രീസറോ അടുക്കളയിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പൊടി നിറഞ്ഞ മാവോ മറ്റ് പൊടി വസ്തുക്കളോ നിറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് അത് അകറ്റി നിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ കംപ്രസ്സറിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയും റഫ്രിജറേഷൻ പ്രകടനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് തടസ്സങ്ങളായി മാറുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ പാചക സ്ഥലത്തിന് സമീപം സ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫ്രയറിന് എണ്ണ നീരാവി പുറത്തുവിടാൻ കഴിയും, അത് കംപ്രസ്സറിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താൻ കട്ടപിടിക്കുന്ന തരത്തിൽ മാറും.
റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഉൾഭാഗവും പുറംഭാഗവും ആഴ്ചതോറും വൃത്തിയാക്കുക.
നിങ്ങളുടെ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉൾഭാഗവും പുറംഭാഗവും നിരന്തരം വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപരിതലത്തിലെ കറകളും ചോർച്ചകളും വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് സമീപത്തുള്ള തുറന്ന ഘടകങ്ങൾ ഘടകങ്ങളിൽ കയറി പരാജയപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. റഫ്രിജറേറ്റർ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളമോ ഡിറ്റർജന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ലായനിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തൂവാലയും മൃദുവായ ബ്രഷും ഉപയോഗിക്കുക. ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കടുപ്പമുള്ള കറകൾ വൃത്തിയാക്കാം, നിർമ്മാതാക്കൾ നൽകുന്ന മാനുവലുകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും പരിശോധിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശരിയായ ക്ലീനിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
കണ്ടൻസർ കോയിലുകൾ ഓരോ 6 മാസത്തിലും പരിശോധിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക.
കണ്ടൻസർ കോയിലുകൾ 6 മാസത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും പരിശോധിച്ച് വൃത്തിയാക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ ജോലിസ്ഥലം എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തികേടാകുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ മാസത്തിലൊരിക്കൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, അത് നിങ്ങളുടെ സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കണ്ടൻസർ കോയിലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിലെ വൈദ്യുതി വിച്ഛേദിക്കുക, അഴുക്കും പൊടിയും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് ശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ ശക്തമായ ഒരു വാക്വം സ്വീപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കണ്ടൻസറിൽ ദ്രാവകവും ചോർച്ചയും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നുണ്ടോ എന്ന് പതിവായി പരിശോധിക്കുക, കാരണം അധിക ഈർപ്പം നിങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം മരവിപ്പിക്കാൻ അധിക സമയം ചെലവഴിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് കുറച്ചേക്കാം.
ആറുമാസം കൂടുമ്പോൾ ബാഷ്പീകരണ കോയിലുകൾ വൃത്തിയാക്കുക.
കണ്ടൻസിങ് യൂണിറ്റ് പോലെ, ബാഷ്പീകരണിയും നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഒരു നിർണായക ഘടകമാണ്. ബാഷ്പീകരണ കോയിൽ സാധാരണയായി ബാഷ്പീകരണ ഫാൻ ആണ് സ്ഥാപിക്കുന്നത്, ചൂടുള്ള വായു റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റിലൂടെ കടക്കുമ്പോൾ, കാബിനറ്റിന്റെ ഉൾഭാഗം തണുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചൂട് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്. ബാഷ്പീകരണ കോയിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വൈദ്യുതി വിച്ഛേദിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കോയിൽ വളരെക്കാലം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ചുറ്റുമുള്ള പ്രദേശവും ഫാനും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക. അകത്തളത്തിലേക്ക് വളരെയധികം ഇനങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് പൈപ്പിംഗ് ചൂടായി വരുന്ന ഇനങ്ങൾ.
സീലിംഗ് ഗാസ്കറ്റുകൾ പതിവായി പരിശോധിക്കുക
വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ വാതിലുകളിൽ ഗാസ്കറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ അത്യാവശ്യമാണ്. കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാനോ വേഗത്തിൽ പഴകുന്നത് തടയാനോ, കുറഞ്ഞത് 6 മാസത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും നിങ്ങൾ അത് പരിശോധിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. ഉപകരണങ്ങൾ കനത്ത ഉപയോഗത്തിനുള്ളതാണെങ്കിൽ ഇത് കൂടുതൽ തവണ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗാസ്കറ്റ് പൊട്ടുകയോ പിളരുകയോ ചെയ്താൽ, അത് സീലിംഗിലെ പ്രകടനം കുറയ്ക്കുകയും കാബിനറ്റിന്റെ താപ ഇൻസുലേഷൻ കൂടുതൽ വഷളാകുകയും ചെയ്യും. ഗാസ്കറ്റ് തകർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം, നിർമ്മാതാവിന്റെ ശുപാർശ അനുസരിച്ച് ഉചിതമായി വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.
പൂപ്പൽ പിടിച്ചതും മലിനമായതുമായ ഐസ് സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
മലിനീകരിക്കപ്പെട്ട ഐസ് നിങ്ങളുടെ സേവന നിലവാരത്തെയും ബിസിനസിനെയും ബാധിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താവിന്റെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പോലും കാരണമാകും, ഏറ്റവും മോശം സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ലംഘിക്കുകയും ശിക്ഷിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്തേക്കാം. അതിനാൽ നമ്മൾ ഐസ് നിർമ്മാതാവിനെ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തടയുകയും വേണം. അതിനാൽ അഴുക്കും പൂപ്പലും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് ഐസ് നിർമ്മാതാവിന് പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികളും വൃത്തിയാക്കലും ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ 6 മാസത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
എയർ ഫിൽട്ടറുകൾ പതിവായി വൃത്തിയാക്കുക
വാണിജ്യ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിലെ എയർ ഫിൽട്ടറുകളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ പൊടിയും ക്ലിംഗേജും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയിലെ വായു വായുസഞ്ചാരം അസാധാരണമാകും, അതിനാൽ പതിവായി വൃത്തിയാക്കൽ ആവശ്യമാണ്. അതിലെ പൊടിയും അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യാൻ ശക്തമായ ഒരു വാക്വം സ്വീപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക, ഡീഗ്രേസിംഗ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലിംഗേജ് പരിഹരിക്കുക. എയർ ഫിൽട്ടറുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പരിപാലിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾക്ക് നിർമ്മാതാവിന്റെ മാനുവൽ പിന്തുടരുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സേവന ദാതാവിനെ സമീപിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററും ഫ്രീസറും വരണ്ടതായി സൂക്ഷിക്കുക
അകത്തെയും പുറത്തെയും ഉപരിതലത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന വെള്ളവും ദ്രാവകവും തുടച്ചുമാറ്റാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. അമിതമായ ഈർപ്പം നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റ് മരവിപ്പിക്കാൻ അധിക സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഇടയാക്കും, ഇത് ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും. മാത്രമല്ല, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കണം.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂൺ-15-2021 കാഴ്ചകൾ: