വാണിജ്യ കേക്ക് കാബിനറ്റിന്റെ ചൂടാക്കൽ തത്വവും ചൂടാക്കൽ ഇല്ലാത്തതിന്റെ കാരണങ്ങളും

വാണിജ്യ കേക്ക് കാബിനറ്റുകൾക്ക് കേക്കുകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, താപ സംരക്ഷണം, ചൂടാക്കൽ എന്നീ പ്രവർത്തനങ്ങളും നടത്താനാകും. ഇന്റലിജന്റ് ടെമ്പറേച്ചർ കൺട്രോൾ ചിപ്പിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് മൂലമാണ് വ്യത്യസ്ത ആംബിയന്റ് താപനിലകൾക്കനുസരിച്ച് അവയ്ക്ക് സ്ഥിരമായ താപനില സംഭരണം നേടാൻ കഴിയുന്നത്.

ഷോപ്പിംഗ് മാളുകളിൽ, വ്യത്യസ്ത തരം കേക്ക് കാബിനറ്റുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ചൂടാക്കൽ രീതികളുണ്ട്. അവയിൽ മിക്കതും പ്രതിരോധ രീതിയാണ് സ്വീകരിക്കുന്നത്. പ്രതിരോധം കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ താപനില വേഗത്തിൽ ഉയർത്തും. താപനില നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഒരു അടച്ച രൂപകൽപ്പന സ്വീകരിക്കുന്നു, കൂടാതെ താപനില കൺട്രോളർ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

തീർച്ചയായും, എല്ലാ കോണുകളിലെയും താപനില സ്ഥിരമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, കാബിനറ്റിലേക്ക് ചൂട് വായു വീശാൻ ഉള്ളിൽ ഫാനുകളും ഉണ്ട്. ഇതിനുള്ള പ്രൊഫഷണൽ പദം താപചംക്രമണം എന്നാണ്. ഇൻഡോർ താപനില അനുസരിച്ച് ഇതിന്റെ വൈദ്യുതി ഉപഭോഗവും കണക്കാക്കുന്നു. ഇൻഡോർ താപനില ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം കുറവായിരിക്കും, തിരിച്ചും.

പ്രതിരോധ ചൂടാക്കലിന്റെ സംഭാവനയ്ക്ക് പുറമേ, താപ സംരക്ഷണ രൂപകൽപ്പനയും വളരെ പ്രധാനമാണ്. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച അടച്ച രൂപകൽപ്പന പോലെ, താപ പ്രവാഹ പൈപ്പുകളിലൂടെ താപം സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ താപനിലയുടെ ദിശ കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രാദേശിക താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം.

കേക്ക് കാബിനറ്റ് ചൂടാകാത്തതിന്റെ കാരണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

(1) ആന്തരിക ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ സാഹചര്യം ഫ്യൂസ് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നതാണ്.

(2) താപനില കൺട്രോളർ കേടായി. താപനില കൺട്രോളർ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ചൂടാക്കൽ നിലയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകും.

(3) വൈദ്യുതി വിതരണം തകരാറിലായി. ഈ സാഹചര്യം പൊതുവെ അപൂർവമാണ്, പക്ഷേ അത് നിലവിലുണ്ട്.

കേക്ക് കാബിനറ്റിന് അനുയോജ്യമായ താപനില ക്രമീകരണം എന്താണ്?

സാധാരണ താപനില 20 നും 25 നും ഇടയിലാണ്. ക്രീം കേക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ആണെങ്കിൽ, താപനില 5 നും 10 നും ഇടയിലാണ്. ചീസ് കേക്കുകൾക്ക് ഇത് 12 നും 18 നും ഇടയിലാണ്. യഥാർത്ഥ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് നിർദ്ദിഷ്ട താപനില സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും.