Корисни совети за организирање на вашиот комерцијален фрижидер

Постојат неколку совети кои ќе ви помогнат да го организирате просторот за складирање на вашиот комерцијален фрижидер.Каде или како да ги чувате вашите производи ќе зависи од разновидноста и целта на складираните артикли, подолу се дадени неколку корисни упатства кои можат да го чуваат вашиот артикл совршено со цел да се спречи размножување бактерии и вкрстена контаминација.

Одржувајте соодветно растојание помеѓу предметите

Можеби се обидувате максимално ефикасно да го искористите просторот за складирање, но за оптимално ладење за да ја одржувате вашата храна и пијалок во најдобра состојба, подобро би било да задржите растојание од 3 до 6 инчи помеѓу складираните предмети, ѕидовите. горните или долните делови, кои во голема мера можат да помогнат во рамномерно циркулирање на студениот воздух во делот за складирање на вашиот комерцијален фрижидер.Соодветниот простор може да ја направи циркулацијата на воздухот рамномерно и да ги спречи слепите точки и несоодветната температура да предизвикаат расипување на храната.

Чувајте ги предметите надвор од дното на кабинетот за складирање

Од клучно значење е да не ја чувате целата храна на дното на фрижидерот, за да спречите вода и бактерии да навлезат во храната, бидејќи храната се контаминира ќе ви предизвика некои проблеми за здравјето и безбедноста.Складирањето на полиците ќе биде совршен начин да го избегнете овој проблем.Треба да знаете дека расипувањето на храната и контаминацијата во вашиот комерцијален фрижидер се од витално значење за да предизвикаат неуспех на вашиот бизнис и бидете сигурни дека целиот персонал обрнува внимание на овие прашања.Бидејќи не може секој персонал во вашата организација да има, забележете ги овие проблеми што ќе предизвикаат фатални проблеми, затоа треба да ја земете оваа практика како ваши упатства и прописи за работа и да се обидете да го потсетите вашиот персонал да го следи ова.

Чувајте го суровото месо на најниско ниво

Како што знаете, соковите од сировото месо што се излеваат може лесно да предизвикаат размножување на микроорганизми и вкрстена контаминација ако не се исчистат навреме.Затоа, се препорачува секогаш да го чувате вашето сурово месо на најниското ниво на фрижидерот за да спречите излевање на други предмети, а тоа може да го олесни чистењето.Ако го ставите месото на повисоките нивоа, другата храна подолу може да биде загадена од истуреното месо од месото, контаминацијата на крајот може да доведе до бактериска инфекција и други здравствени проблеми на вашите клиенти.

Чувајте ги предметите со богата влажност подалеку од вентилаторите

Со цел навремено да се циркулира воздухот за ладење во фрижидерот, повеќето ладилни единици доаѓаат со вентилатор на горниот дел од кабинетот, така што протокот на воздух на горните нивоа е најсилен во делот за складирање.Ако свежото овошје и зеленчук се чуваат на горните полици, тие може брзо да изгорат во замрзнувачот или да ја изгубат влагата за да се исушат и на крајот да се оштетат.Користете ги или извадете ги предметите на горниот дел брзо или продолжете да ја менувате нивната положба за складирање на другите полици подолу ако се чуваат долго време.

Направете предмети и полици означени

Полиците за складирање со етикети може да бидат многу корисни за вашите клиенти лесно да ги најдат производите што ги сакаат.И за вашиот нововработен персонал, тие лесно може да се запознаат со производите и организацијата за складирање.Очигледно е брзо да знаете каде има недостиг од артикли и што е целосно без залиха.

Предметите со етикети може да се погрижат вашиот персонал да знае сè што е складирано во вашиот комерцијален фрижидер.Вклучувајќи го датумот на производство и истекување, за да можете да знаете кои производи се постари и да се обидете прво да ги користите.Погрижете се да го организирате вашето складирање според информациите на етикетите, што може да ви помогне да заштедите многу време и пари за вашиот бизнис.

Продолжете да го следите FIFO (прво влегување, прво излегување)

Сите намирници и артикли имаат рок на траење, па затоа одржувањето на нивниот квалитет е многу важно за малопродажните и угостителските бизниси.Кога го организирате просторот за складирање, погрижете се да го следите принципот на FIFO (кратенка од Прво-влез, прво-излез), секогаш забележувајте ги шифрите на датумот на пакувањето, обидете се да складирате постари предмети пред поновите.Сите овие методи можат да му олеснат на вашиот персонал да знае кои ставки треба да се користат прво и да ви помогнат да заштедите многу пари за вашиот бизнис.