Šaldytuvai plačiai naudojami gyvenamosiose ir komercinėse patalpose, siekiant ilgiau laikyti maistą šviežią ir išvengti gedimo dėl galimo švaistymo. Naudojant komercinius šaldytuvus, maisto kokybė gali būti išlaikyta ilgą laiką, ypač prekybos centruose ar restoranuose, kuriems reikia laikyti didelį kiekį maisto ir gėrimų, todėl šaldytuvas gali užtikrinti, kad jie turėtų pakankamai atsargų savo klientams aptarnauti. Tačiau net ir turint šaldytuvą, dėl netinkamo naudojimo ar priežiūros kartais neišvengiamai atsiranda nepageidaujamų švaistymo ir nuostolių. Kad mūsų šaldymo įranga veiktų nepriekaištingai, turime išmokti jos veikimo principą, kad galėtume ją tinkamai prižiūrėti.
Kodėl būtina išmokti šaldymo veikimo principą
Kaip veikia šaldymo sistema? Šaldymo sistemos veikimo principas pagrįstas ciklinio judėjimo sistema, kurioje hermetiškai įkapsuliuotas šaltnešis įvairiomis formomis juda iš garintuvo į kondensatorių. Tokia sistema veikia siekdama sumažinti temperatūrą laikymo skyriuje. Sužinokite, kaip veikia jūsų...komercinis šaldymasNaudinga žinoti, kaip veikia šaldymo įranga, kad galėtumėte efektyviai valyti ir prižiūrėti šaldymo sistemą. Suprasdami veikimo principą ir žinodami šaldymo taisykles, padidinsite savo įrangos efektyvumą. Pavyzdžiui, išmokę nustatyti komercinį šaldytuvą vėdinimo padėtyje, galite išvengti jo perkrovos ir sumažinti energijos suvartojimą.
Kokie komponentai yra įtraukti į šaldymo sistemą?
Kaip minėta pirmiau, šaldymas yra ciklinė sistema, apimanti mechanines dalis ir komponentus, tokius kaip kompresorius, kondensatorius, išsiplėtimo / droselio vožtuvas, garintuvas ir kt. Be to, šaltnešis yra pagrindinė medžiaga, perduodanti vidinę šilumą į išorinį kondensatorių. Kiekvienas komponentas atlieka savo specifinę funkciją – stumia šaltnešį cirkuliaciniu būdu šioje ciklo sistemoje, o šaltnešis cirkuliaciniu būdu virsta dujomis arba skysčiu. Šie judesiai gali sukelti aušinimo efektą, kuris sumažina laikymo temperatūrą.
Sužinokime daugiau apie šaldymo įrangos komponentus.
Kompresorius
Kompresorius laikomas varikliu, stumiančiu šaltnešį tekėti šaldymo ciklo sistemoje, ir šis komponentas apima variklį, skirtą šaltnešio garams ištraukti iš garintuvo ir suspausti cilindre, kad padidėtų jų temperatūra ir slėgis, kad šaltnešio garai galėtų lengvai kondensuotis kambario temperatūros oru ir vandeniu, kai jie stumiami į kondensatorių.
Kondensatorius
Kondensatorius yra šilumos mainų įrenginys, kurį sudaro vamzdžių ir briaunų rinkinys, pritvirtintas šaldytuvo gale arba šonuose. Kai aukšto slėgio ir temperatūros šaltnešio garai praeina pro jį, jie kondensuojasi ir virsta skysta būsena kambario temperatūroje, tačiau skystas šaltnešis vis tiek išlieka aukšto slėgio.
Išsiplėtimo vožtuvas
Prieš skystam šaltnešiui patenkant į garintuvą, jo slėgis ir temperatūra, tekant per jį, sumažinami iki soties būsenos išsiplėtimo vožtuvo. Staigus temperatūros ir slėgio sumažėjimas gali sukelti šaldymo efektą.
Garintuvas
Garintuvas taip pat yra šilumos mainų įrenginys. Žemos temperatūros ir slėgio šaltnešio skystis teka į šį įrenginį, kur išgaruoja į garus, kurie sugeria šaldytuve esančio oro šilumą. Šis procesas prisideda prie galutinio tikslo – atšaldyti laikomus maisto produktus ir gėrimus. Kuo mažesnis šaltnešio kiekis garintuve, tuo žemesnė laikomų produktų temperatūra.
Kaip veikia šaldymo sistema?
Aukščiau paminėti komponentai yra sujungti vamzdžiais, kad sudarytų ciklo sistemą. Kai sistema veikia, kompresorius įkvepia garintuvo generuojamus žemos temperatūros ir žemo slėgio šaltnešio garus į cilindrą. Kai slėgis (temperatūra taip pat pakyla) yra šiek tiek didesnis nei slėgis kondensatoriuje, aukšto slėgio šaltnešio garai cilindre siunčiami į kondensatorių. (Taigi, šaltnešio kompresorius atlieka suspaudimo ir perdavimo funkciją) kondensuojantis šaltnešiui, aukštos temperatūros ir aukšto slėgio garams ir žemos temperatūros orui (arba vandeniui) kambario temperatūroje, perduodant šilumą ir kondensuojant skystą šaltnešį, skystas šaltnešis po išsiplėtimo vožtuvo aušinimo (atvėsinimo) patenka į garintuvą, kuriame garintuvas sugeria šilumą ir išgaruoja objektą, kurį reikia atvėsinti. Tokiu būdu atvėsintas objektas atvėsinamas, o šaltnešio garai išsiurbiami kompresoriaus, todėl šaldymo sistemoje vyksta keturi procesai – suspaudimas, kondensacija, plėtimasis ir garinimas, kad būtų užbaigtas ciklas.
Skaityti kitus įrašus
Kas yra atitirpinimo sistema komerciniame šaldytuve?
Daugelis žmonių, naudodamiesi komerciniu šaldytuvu, yra girdėję terminą „atšildymas“. Jei kurį laiką naudojote šaldytuvą ar šaldiklį, laikui bėgant...
Kuo skiriasi statinis aušinimas ir dinaminis aušinimas?
Buitiniai arba komerciniai šaldytuvai yra naudingiausi prietaisai, skirti maistui ir gėrimams laikyti šviežius ir saugius, palaikant šaltą temperatūrą, kuri...
Kaip apsaugoti komercinius šaldytuvus nuo per didelio...
Komerciniai šaldytuvai yra būtini daugelio mažmeninės prekybos parduotuvių ir restoranų prietaisai ir įrankiai, skirti įvairiems saugomiems produktams, kurie yra...
Mūsų produktai
Pritaikymas ir prekės ženklo kūrimas
„Nenwell“ teikia individualius ir prekės ženklo kūrimo sprendimus, kad pagamintų tobulus šaldytuvus įvairioms komercinėms reikmėms ir reikalavimams.
Įrašo laikas: 2021 m. lapkričio 12 d. Peržiūros: