Aplinkosauginė šaldymo įranga, orientuota į aplinkos apsaugą, atlieka tokias funkcijas kaip greitas šaldymas, greitas užšaldymas ir šaldymo laikymas. Vertikalūs šaldikliai, šaldyti tortų vitrinos ir gilaus šaldymo horizontalios spintos prekybos centruose yra vienijamos kaip šaldymo įranga.
Pagrindiniai šaldymo elementai yraenergija, vidutinisirvežėjas.Šaldymo įrangai, įskaitant šaldytuvus ir šaldiklius, energija yra būtina. Tai „elektra“. Be elektros kaip energijos šaltinio, kad ir kokia gera būtų įranga, ji neveiks. Įvairių rinkoje esančių įrenginių energijos suvartojimas taip pat skiriasi. Yra daug įtakos turinčių veiksnių. Svarbiausi yra vidaus ir lauko temperatūrų skirtumas bei durelių atidarymo ir uždarymo skaičius. Antra, dėžės sandarumo savybės ir medžiagos izoliacijos efektas. Nesvarbu, kuris aspektas nėra geras, energijos suvartojimas padidės.
Šaldymo įrangos šerdis yra viena iš pagrindinių dalių ir svarbi aplinkos apsaugos medžiaga. Visi žinome, kad šaldymo įrangos, tokios kaip tortų ir gėrimų vitrinos, terpė yra šaltnešis, pvz., R134a, R600 ir R152/R22. Kai kurie seni buvo pašalinti. Skirtinga įranga naudoja skirtingų tipų terpes.
Todėl renkantis reikia susitarti su gamintoju.
Kompresoriai, kondensatoriai ir kt. yra svarbūs šaldymo įrangos nešėjai. Šaldytuvai šaldo cikliniu šaltnešio srautu. Kompresoriaus veikiamas šaltnešis tampa aukštos temperatūros ir aukšto slėgio dujomis. Atvėsęs ir suskystinęs kondensatoriumi, jis per išsiplėtimo vožtuvą sumažina slėgį ir patenka į garintuvą, kur išgaruoja ir sugeria šilumą, sumažindamas vidinę temperatūrą ir užbaigdamas ciklą.
Skirtinga šaldymo įranga turi atkreipti dėmesį į naudojimo proceso aspektus, suprasti pasirinkimo svarbą, priežiūros profesionalumą ir savalaikį gedimų sprendimą.
(1) Komercinės šaldymo įrangos pasirinkimas reikalauja įgūdžių
Šaldymo įrangos, tokios kaip tortų ir gėrimų šaldymo spintos, atveju reikia atsižvelgti į tokius aspektus kaip šaldymo efektyvumas, talpa, energijos suvartojimo lygis, prekės ženklo reputacija ir šaldymo įrangos garantinis aptarnavimas. Visų šių veiksnių derinys yra įgūdžiai, lemiantys komercinės šaldymo įrangos pasirinkimą.
(2) Šaldymo spintų priežiūros profesionalumas
Profesinis išsilavinimas, parodomas atliekant šaldymo spintos techninės priežiūros darbus, įskaitant profesinių žinių ir įgūdžių turėjimą, šaldymo spintos veikimo principo, konstrukcinės sudėties ir dažniausiai pasitaikančių gedimų tipų supratimą, taip pat gebėjimą tiksliai įvertinti šaldymo spintoje kylančias problemas ir imtis tinkamų techninės priežiūros priemonių.
Pavyzdžiui, profesionalūs techninės priežiūros darbuotojai gali sumaniai atlikti šaldymo sistemos aptikimą ir remontą, atlikti saugos patikrinimus ir elektros dalies trikčių šalinimą, taip pat reguliariai valyti ir prižiūrėti šaldymo spintą, kad užtikrintų, jog ji visada būtų geros darbinės būklės ir pailgintų šaldymo spintos tarnavimo laiką.
(3) Savalaikis šaldiklio gedimų sprendimas
Kai šaldiklis sugenda, reikia greitai ir nedelsiant imtis priemonių jam pašalinti, kad šaldiklis kuo greičiau vėl veiktų normaliai. Pavyzdžiui, aptikus šaldiklyje tokius gedimus kaip nešaldymas ar neįprasta temperatūra, atitinkami darbuotojai turėtų nedelsdami atlikti patikrinimą ir nedelsiant jį sutaisyti, kad nepakenktų produktų laikymo kokybei ir saugumui šaldiklyje.
Kokie yra komercinių šaldymo vitrinų naudojimo įgūdžiai?
Kokie metodai gali geriau atlikti savo vaidmenį ir pagerinti naudojimo efektą naudojant vitrinas? Pavyzdžiui, tai gali apimti tokius įgūdžius kaip tinkamas temperatūros reguliavimas, daiktų išdėstymas ir reguliarus valymas bei priežiūra.
1. Protingai reguliuokite patalpų temperatūrą
Per aukšta arba per žema temperatūra paveiks maisto grožį ir saugą. Reguliariai stebėkite temperatūrą ir užtikrinkite, kad ji veiktų optimaliame diapazone (pvz., 25 ℃ ± 10 %).
2. Maisto dėjimo būdas
Kalbant apie maisto produktų išdėstymo tvarką, kryptį ir atstumus. Pavyzdžiui, produktai gali būti tvarkingai išdėstyti eilėje arba sukrauti kartu; juos galima klasifikuoti ir išdėstyti pagal tokias savybes kaip dydis ir spalva; arba produktų išdėstymo padėtis gali būti nustatoma pagal naudojimo dažnumą ar svarbą. Skirtingi išdėstymo metodai turės įtakos erdvės panaudojimo efektyvumui, estetikai ir produktų paėmimo patogumui.
3. Atitirpinimo gydymo įgūdžiai
Jei tai senas šaldymo vitrininis staliukas, naudojimo metu gali susidaryti šerkšnas. Norėdami pagreitinti atitirpinimą, galite į spintelę pastatyti dubenį su 40–50 ℃ temperatūros vandeniu. Minkštu plastikiniu kastuvu (nesubraižykite vidinės sienelės metaliniais įrankiais) švelniai pašalinkite atšokusius šerkšno luitus, o tada sausu skudurėliu sugerkite drėgmę. Atminkite, kad šios operacijos metu reikia išjungti elektros srovę.
Šiuo metu „newenll“ nurodo, kad daugelyje šaldytuvų yra automatinio atitirpinimo funkcija, tačiau ji apsiriboja tik tiesioginio aušinimo tipais. Oro aušinimo tipuose taip pat yra automatinis atitirpinimas. Skirtingi prekių ženklai naudoja skirtingus atitirpinimo metodus, tačiau principas yra šildymas.
4. Aliejinių arba lipnių dėmių valymo įgūdžiai
Kai kuriuose šaldikliuose, pastatytuose virtuvėje, neišvengiamai atsiras aliejaus dėmių. 5 minutes palaikykite drėgną kompresą baltuoju actu arba 5 % koncentracijos kepimo sodos vandeniu, o tada nuvalykite. Tai gerai išvalys. Nenaudokite plieninės vatos ar kietų įrankių šveitimui, nes tai pažeis spintelės korpusą.
Geriausias dezinfekcijos efektas pasiekiamas naudojant 75 % koncentracijos alkoholį. Iš esmės alkoholis yra lakus ir po dezinfekcijos neliks jokių likučių. Jei šaldytuve užuodžiate kvapą, puikiai tinka aktyvuota anglis arba citrinos griežinėliai. Labai svarbu atkreipti dėmesį į vėdinimą.
Žinoma, negalima ignoruoti svarbios detalės. Po pusės metų naudojimo patikrinkite sandarinimo juostelę. Ypač dažnai naudojant prekybos centrų aplinkoje, ji deformuosis ir įtrūks, dėl to sumažės izoliacijos efektyvumas ir padidės energijos suvartojimas. Be to, šalia sandarinimo juostelės lengvai veisiasi pelėsis ir bakterijos. Taip yra todėl, kad ji yra karščio ir šalčio sandūroje, todėl dažnai susidaro drėgmė ir šiek tiek aukštesnė lauko temperatūra, o tai taip pat skatina pelėsio augimą. Atkreipkite dėmesį į savaitinį valymą ir dezinfekavimą. Kai kuriuose mažuose prekybos centruose tokių problemų yra daug.
Ypatingas priminimas: kasdienės priežiūros ir valymo metu venkite chloro turinčių baliklių, stiprių rūgščių ir šarmų valiklių. Valymo metu mūvėkite pirštines, kad išvengtumėte valiklių sukeliamų nušalimų žemoje temperatūroje ar odos sudirginimo.
Aukščiau išvardyti dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, ir nedideli priežiūros patarimai naudojimo metu. Nesilaikant priežiūros, padidės gedimų dažnis, padidės energijos suvartojimas ir sumažės vitrinos tarnavimo laikas.
Kaip išsirinkti vitriną namams?
Renkantis buitinę vitriną, reikia atsižvelgti į realius poreikius. Atsižvelkite į naudojimo paskirtį. Gilaus užšaldymo poreikiams, pavyzdžiui, mėsai ir pan., maža horizontali vitrina yra ekonomiška, nes paprastiems namų ūkiams nereikia didelės talpos greito užšaldymo spintelės ir galima sutaupyti lėšų.
Vaisių ir daržovių laikymui namuose geras pasirinkimas yra buitinis daugiafunkcis šaldytuvas. Buitiniai šaldytuvai yra suskirstyti į daug laikymo sričių, todėl patogu klasifikuoti maisto produktų laikymą. Taip pat yra skirtingi temperatūros sričių nustatymai. Šaldymo zona yra viršutiniame sluoksnyje, o greito užšaldymo zona – apatiniame.
Vystantis ekonomikai ir gerėjant vartotojų gyvenimo lygiui, savaeigės kelionės tampa vis labiau mėgstamos žmonių. Buitinė mini vitrina yra būtina. Jos talpa yra 40–60 litrų, ji gali šaldyti gėrimus ir maistą, kurį reikia šaldyti. Tai tiesiog „mobilus šaldytuvas“. Kai kelionės metu esate karštoje ir ištroškę, šis „mažas šaldytuvas“ suteiks jums nepakartojamų įspūdžių. Butelis vėsaus gėrimo jus pradžiugins.
Kaip išsirinkti torto šaldytuvą-vitriną?
Tortas yra pagrindinis kiekvieno gimtadienio maistas. Nors jis yra skanus, jį reikia laikyti žemoje temperatūroje. Šiuo metu labai svarbi šaldytuvo vitrina su šaldymo funkcija. Įprasti modeliai apimaNW-RY830A/840A/850A/860A/870A/880Air kitos serijos, taip pat NW-ST730V / 740V / 750V / 760V / 770V / 780Vserija. Šių dviejų tipų skirtumas yra kampas. NW-RY serijoje naudojamos lenktos stiklo plokštės, o NW-ST serijoje – stačiakampės stiklo plokštės. Visos jos turi 2–8 laipsnių šaldymo funkciją, be to, yra skirtingų tūrio ir talpos pasirinkimų. Didelėms kepykloms, prekybos centrams ir pan. galima naudoti didelius 2400 * 690 * 1600 mm tipus, kurie pasižymi didesne talpa ir erdve. Apačioje yra mobilūs ratukai, o tai labai patogu. Jei pardavimo apimtis nėra didelė, tikrai pakanka mažos 900 * 690 * 1600 mm kepinių spintelės.
Pasirinkimas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į dydį, stilių ir kainą:
(1) Dydis
Kalbant apie dydžius, gamykla tiekia dažniausiai naudojamus tipus. Pavyzdžiui, esamuose brėžiniuose nurodyti 900 mm / 1200 mm / 1500 mm / 1800 mm / 2100 mm / 2400 mm ilgiai. Yra 2/3/4 įprastų lentynų sluoksnių.
(2) Stilius
Skirtingi vitrinų stiliai suteikia skirtingą naudotojo patirtį, ypač tortų vitrinos. Be įprastų tipų su arkomis ir stačiais kampais, taip pat yra prancūziško ir amerikietiško stiliaus. Norėdami gauti unikalių stilių, tokių kaip spintelių lipdukai ir apšvietimo dizainas, rinkitės individualius.
(3) Kaina
Koks yra kainos lygis? Viena vertus, jis susijęs su vitrinos konfigūracija. Kuo aukštesnė konfigūracija, tuo brangesnė kaina, tuo išsamesnės funkcijos ir geresnė naudojimo patirtis. Ypač daug didesnė bus pritaikymo kaina. Kadangi pritaikymui reikalingi tokie veiksmai kaip modeliavimas ir formos reguliavimas, laiko sąnaudos ir sudėtingumo koeficientas yra labai dideli. Tai nėra ekonomiškai naudinga vieno vieneto pritaikymui ir tinka masinei gamybai. Jei pasirinksite esamą stilių, gamykla jums pasiūlys geriausią sprendimą.
Kita vertus, importo tarifų poveikis. Remiantis duomenimis, 2025 m. tarifų situacija yra rimta. Daugiau nei 100 % tarp Jungtinių Valstijų ir Kinijos taikomi tarifai lėmė kainų kilimą. Faktinė tarifų kaina yra didesnė. Siekiant geresnių sąnaudų, rekomenduojama palaukti, kol sumažės mokesčių tarifas. Juk rinka visada pereis į nuosaikią stadiją.
Kaip rinktumėtės? Paprastai, atlikus rinkos tyrimą, pasirenkami keli gamintojai, kad būtų galima palyginti kainas ir poreikius bei priimti pagrįstą sprendimą. Šiame etape reikia sukaupti patirties. Paprastai tariant, reikia suprasti kiekvieno gamintojo kainą, kokybę, reputaciją ir kt. ir galiausiai apskaičiuoti ekonomiškiausią.
Vystantis rinkai, šaldymo įranga tampa gausesnė, išmanesnė ir ekologiškesnė. Tai taip pat yra pagrindinė įmonių plėtros kryptis. Šaldymo pramonės ekonomikos augimas yra neatsiejamas nuo įmonių inovacijų ir prekybinio bendradarbiavimo tarp šalių. Aplinkos apsauga ir išmanumas bus pagrindiniai kertiniai akmenys, užtikrinantys sveikatą, mažinantys energijos suvartojimą ir gerinantys naudotojų patirtį!
Įrašo laikas: 2025 m. balandžio 15 d. Peržiūros: