Komerciniai šaldytuvai ir šaldikliai yra būtini prietaisai bakalėjos parduotuvėje, restorane, kavinėje ir kt., įskaitant stiklinius šaldytuvus, gėrimų vitrinas,deli vitrininis šaldytuvas, tortų vitrininis šaldytuvas, ledų vitrininis šaldiklis, mėsos vitrininis šaldytuvastt Šaldymo įranga mažmeninės prekybos ir viešojo maitinimo įmonėje gali būti naudinga savininko draugui, kai ji tinkamai veikia, kad jūsų maistas ir gėrimai būtų laikomi gerai ir švieži.Tačiau kai jūsų šaldytuvai ar šaldikliai veikia neįprastai, jie gali būti savininko prakeiktas košmaras, nes dėl to jūsų įmonė gali patekti į blogiausią padėtį.Galbūt žinote, kad jei maisto prekių parduotuvės ar restorano virtuvės šaldytuvas ar šaldiklis staiga neveiktų ir laikymo temperatūra pakiltų neįprastai, parduodami maisto produktai ir gėrimai sugestų, o tai gali patirti didelių ekonominių nuostolių parduotuvei. savininkas, ne tik tai, bet savininkas turi mokėti papildomų pinigų už įrangos remontą.
Norint išvengti šių atsitiktinių nuostolių, kuriuos gali sukelti staiga sugedusi šaldymo įranga, būtina reguliariai prižiūrėti šaldytuvus ir šaldiklius.Įprastinė priežiūra ne tik gali užtikrinti, kad jūsų įranga tinkamai veiktų, bet ir padės išlaikyti gerą našumą taupant energiją.Kalbant apie parduotuvę ar restoraną, energijos sąnaudos šaldymo programai sudaro beveik pusę visos sunaudojamos energijos, todėl kasmet galite sutaupyti tiek daug pinigų energijos suvartojimui, kai jūsų šaldymo įrenginys veikia normaliai.Toliau pateikiami keli naudingi „pasidaryk pats“ priežiūros patarimai, kaip išlaikyti savo komercinį šaldytuvą ir šaldiklį švarų ir nepriekaištingą.
Saugokite savo šaldytuvą nuo dulkių ir naftos garų zonos
Jei jūsų komercinis šaldytuvas arba šaldiklis naudojamas virtuvėje, geriau jį laikyti atokiau nuo dulkėtos vietos, pilnos miltų ar kitų miltelių medžiagų, kurios gali lengvai patekti į kompresorių ir užsikimšti, kad sumažėtų šaldymo efektyvumas.Jei šaldymo įrangą pastatysite šalia kepimo zonos, kur gruzdintuvė gali išleisti aliejaus garus, kurie gali tapti žudančių krešulių ir sugadinti kompresorių.
Kas savaitę valykite šaldytuvo vidų ir išorę
Prekybinės šaldymo įrangos vidų ir išorę reikia valyti nuolat, tai galite padaryti bent kartą per savaitę, kad išvalytumėte dėmes ir išsiliejusias medžiagas ant paviršiaus, ypač išsiliejusias medžiagas, esančias šalia nepadengtų komponentų, reikia pašalinti prieš jiems patenkant į komponentus ir sukelti jo gedimą.Valydami šaldytuvą naudokite rankšluostį ir minkštą šepetėlį su šiltu vandeniu arba ploviklio tirpalu, stiprias dėmes galima nuvalyti įpilant šiek tiek kepimo sodos, kad nepažeistumėte paviršiaus, prieš tikrinant šaldytuvą geriau naudoti tinkamas valymo priemones. gamintojų siūlomi vadovai ir instrukcijos.
Patikrinkite ir išvalykite kondensatoriaus ritinius kas 6 mėnesius
Siūloma kondensatoriaus gyvatukus tikrinti ir valyti ne rečiau kaip kartą per 6 mėnesius, tačiau galite juos valyti kartą per mėnesį, jei darbo vieta lengvai užsiteršia, tai priklausys nuo jūsų aplinkybių.Prieš valydami kondensatoriaus gyvatukus, atjunkite šaldytuvo maitinimą, šepetėliu pašalinkite nešvarumus ir dulkes, o tada naudokite stiprią dulkių šlavimo mašiną, kad išvalytumėte likusius likučius.Dažnai tikrinkite, ar kondensatoriuje nesikaupia skysčių ir išsiliejusių medžiagų, nes dėl drėgmės pertekliaus sistema užšaltų ilgiau, o tai gali sutrumpinti šaldymo įrangos tarnavimo laiką.
Išvalykite garintuvo ritinius kas 6 mėnesius
Kaip ir kondensacinis įrenginys, garintuvas taip pat yra esminis jūsų šaldymo įrangos komponentas.Garintuvo spiralę paprastai montuoja garintuvo ventiliatorius, kai šiltas oras patenka per šaldymo įrenginį, jis yra atsakingas už šilumos sugėrimą, kad padėtų vėsinti spintelės vidų.Prieš valydami garintuvo gyvatę įsitikinkite, kad maitinimas išjungtas, aplinką ir ventiliatorių laikykite švarius, kad gyvatė veiktų optimaliai ilgą laiką.Į vidų nedėkite per daug daiktų, ypač tų, kurie įkaista.
Reguliariai tikrinkite sandarinimo tarpiklius
Tarpiklių juostelės yra būtinos komercinio šaldytuvo durims.Kad išvengtumėte pažeidimų ar greito senėjimo, patikrinkite ir valykite jį bent kartą per 6 mėnesius, geriau tai daryti dažniau, jei įranga skirta intensyviam naudojimui.Jei tarpiklis yra įtrūkęs arba suskilęs, sumažėtų sandarinimo efektyvumas, dėl to pablogėtų spintos šilumos izoliacija.Sugedus tarpikliui reikėtų jį pakeisti, geriau būtų įsigyti tinkamai pagal gamintojo rekomendaciją.
Venkite supelijusio ir užteršto ledo saugojimo
Suteptas ir užterštas ledas turi įtakos jūsų paslaugų kokybei ir verslui, netgi gali sukelti jūsų kliento sveikatos problemų, o blogiausiu atveju galite pažeisti sveikatos taisykles ir būti nubausti.Taigi turime atkreipti dėmesį į ledų gamintoją ir apsaugoti jį nuo bakterijų ir virusų.Taigi, norint pašalinti susikaupusius nešvarumus ir pelėsius, ledo gamintojui būtina reguliari priežiūra ir valymas, todėl geriau tai daryti bent kartą per 6 mėnesius.
Reguliariai valykite oro filtrus
Oro ventiliacija komercinėje šaldymo įrangoje taptų nenormali, jei ant oro filtrų susikauptų dulkių ir kliūčių, todėl juos reikia reguliariai valyti.Naudokite galingą vakuuminį šluotą, kad pašalintumėte dulkes ir nešvarumus, o sukibimą pašalinkite naudodami riebalų šalinimo tirpalą.Vadovaukitės gamintojo vadovu arba kreipkitės į paslaugų teikėją, kad gautumėte patarimų, kaip tinkamai prižiūrėti oro filtrus.
Laikykite savo šaldytuvą ir šaldiklį sausą
Būtinai nuvalykite vandenį ir skystį, susikaupusį ant vidinio ir išorės paviršiaus.Dėl per didelės drėgmės jūsų šaldymo įrenginys sugaištų daugiau laiko užšalimui, o tai padidintų energijos sąnaudas.Ne tik tai, bet taip pat turėtumėte pabandyti suplanuoti įprastą drėgmės patikrinimą bent kartą per savaitę.
Paskelbimo laikas: 2021-06-15 Peržiūros: