ຕູ້ເຢັນສະແດງເຄື່ອງດື່ມປະຕູແກ້ວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນ HORECA ແລະອຸດສາຫະກໍາຂາຍຍ່ອຍ. ພວກເຂົາຮັບປະກັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເຢັນແລະຂໍອຸທອນກັບລູກຄ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫນ່ວຍງານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດພັດທະນາຂໍ້ບົກພ່ອງທົ່ວໄປໃນໄລຍະເວລາ. ຄູ່ມືນີ້ກວມເອົາບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ແລະວິທີແກ້ໄຂຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກການແກ້ໄຂບັນຫາຂອງຕູ້ເຢັນສະແດງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ການຮັກສາເສັ້ນທາງຂອງຕູ້ເຢັນປະຕູແກ້ວຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນ. ການຮູ້ວິທີແກ້ໄຂບັນຫາ ແລະຮັກສາຕູ້ເຢັນຈໍສະແດງຜົນເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນຄວາມທົນທານ ແລະປະສິດທິພາບທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.

 

ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​ຄວາມ​ເຢັນ​ທີ່​ບໍ່​ດີ (ເນື່ອງ​ຈາກ​ລະ​ດັບ​ຂອງ​ຄວາມ​ເຢັນ​ຕ​່​ໍ​າ​, coils condenser ເປື້ອນ​, compressor ຜິດ​ພາດ​)

ການແກ້ໄຂບັນຫາຂອງຕູ້ເຢັນທີ່ບໍ່ດີ:

• ກວດເບິ່ງລະດັບຄວາມເຢັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຖ້າຈໍາເປັນ
• ເຮັດຄວາມສະອາດທໍ່ condenser ເປັນປະຈໍາ
• ປຶກສາຫາລືກັບນັກວິຊາການສໍາລັບການສ້ອມແປງ compressor

   

ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ບໍ່​ສະ​ຖຽນ​ລະ​ພາບ (ເນື່ອງ​ຈາກ​ອຸ​ຫະ​ພູມ​ທໍາ​ງານ​ຜິດ​ປົກ​ກະ​ຕິ​, ຕູ້​ເຢັນ​ຮົ່ວ​, ການ​ປະ​ທັບ​ຕາ​ປະ​ຕູ​ບໍ່​ເຫມາະ​ສົມ​)

ການແກ້ໄຂບັນຫາຂອງຕູ້ເຢັນຈໍສະແດງຜົນທີ່ມີອຸນຫະພູມບໍ່ສະຖຽນລະພາບ:

• ປັບ ຫຼືປ່ຽນເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ
• ແກ້ໄຂການຮົ່ວໄຫຼຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ
• ປ່ຽນຝາປະທັບຕາທີ່ເສຍຫາຍ

 

ມີ​ສຽງ​ດັງ​ເກີນ​ໄປ (ເນື່ອງ​ຈາກ​ການ​ອັດ​ບໍ່​ຄົງ​ທີ່​, ບັນ​ຫາ​ພັດ​ລົມ​, ສິ່ງ​ລົບ​ກວນ​ການ​ໄຫຼ​ຂອງ​ຕູ້​ເຢັນ​)

ການແກ້ໄຂບັນຫາຂອງຕູ້ເຢັນຈໍສະແດງຜົນທີ່ມີສຽງດັງເກີນໄປ:

• ປັບຕົວອັດສະລິຍະຖ້າມັນວ່າງ
• ເຮັດຄວາມສະອາດຫຼືປ່ຽນພັດລົມທີ່ຜິດພາດ
• ຈັດລະບຽບລາຍການຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສົ່ງສຽງລົບກວນ

  

ການ​ສ້າງ​ອາ​ກາດ​ຫນາວ​ເກີນ​ໄປ (ເນື່ອງ​ຈາກ​ທໍ່ evaporator ເປື້ອນ​, refrigerant ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​, ການ​ຕັ້ງ​ຄ່າ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຕ​່​ໍ​າ​)

ແກ້ໄຂບັນຫາສໍາລັບຕູ້ເຢັນທີ່ມີອາກາດຫນາວເກີນ

• ເຮັດຄວາມສະອາດທໍ່ evaporator ເປັນປະຈໍາ
• ປ່ອຍຄວາມເຢັນເກີນຖ້າຈໍາເປັນ
• ປັບການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດອາກາດຫນາວ

  

ໝອກ​ແກ້ວ (ຍ້ອນ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ຂອງ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ຄວາມ​ຫນາ​ແຫນ້ນ​ຂອງ​ແກ້ວ​, ການ​ຜະ​ນຶກ​ບໍ່​ດີ​)

 ແກ້​ໄຂ​ບັນ​ຫາ​ສໍາ​ລັບ​ຕູ້​ເຢັນ​ສະ​ແດງ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ fogged ແກ້ວ​:

• ໃຊ້ຮູບເງົາຄວາມຮ້ອນຫຼືສາຍໄຟເພື່ອປ້ອງກັນການຂົ້ນ
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະຕູຕູ້ປິດແຫນ້ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ

 

ປະທັບຕາປະຕູວ່າງ (ເນື່ອງຈາກອາຍຸ, ການຜິດປົກກະຕິ, ຫຼືຄວາມເສຍຫາຍຂອງແຖບປະທັບຕາ)

 ການແກ້ໄຂບັນຫາສໍາລັບຕູ້ເຢັນທີ່ມີປະທັບຕາວ່າງປະຕູ:

• ກວດ​ກາ​ແລະ​ທົດ​ແທນ​ການ​ປະ​ທັບ​ຕາ​ອາ​ຍຸ​ຫຼື​ພິ​ການ​
• ຫຼີກເວັ້ນການກົດດັນຢ່າງຫນັກໃສ່ປະຕູ
• ຕິດຕໍ່ບໍລິການຫຼັງການຂາຍເພື່ອທົດແທນ

  

​ແສງ​ສະ​ຫວ່າງ​ຜິດ​ປົກ​ກະ​ຕິ (ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ຫລອດ​ໄຟ​ເຜົາ​ໄຫມ້​, ບັນ​ຫາ​ສະ​ຫຼັບ​, ບັນ​ຫາ​ວົງ​ຈອນ​)

 ການແກ້ໄຂບັນຫາສໍາລັບແສງສະຫວ່າງຜິດປົກກະຕິຂອງຕູ້ເຢັນຈໍສະແດງຜົນ:

• ປ່ຽນຫລອດໄຟທີ່ໄໝ້ແລ້ວທັນທີ
• ສ້ອມແປງຫຼືປ່ຽນສະວິດທີ່ຜິດພາດ
• ແກ້ໄຂບັນຫາວົງຈອນໃດໆ