Муздаткыч күтүлбөгөн жерден муздабай калганда, башында төмөн температурада сакталышы керек болгон тамак-аш коргоосун жоготот. Жашылча-жемиштер акырындык менен нымдуулугун жоготуп, куурап калат; ал эми эт жана балык сыяктуу жаңы тамактар бактерияларды тез көбөйтөт жана жогорку температурада бузула баштайт. Бир нече күн же жумалар бою сакталган тамак-аш бир нече сааттын ичинде колдонууга жараксыз болуп калышы мүмкүн.
Бул жашоодо көптөгөн ыңгайсыздыктарды жаратат. Биринчиден, тамак-аштын ысырап болушу кейиштүү. Сатып алынган ингредиенттер муздаткычтын бузулушунан улам ташталышы керек, бул экономикалык жоготууларды гана алып келбестен, биз жактаган консервация концепциясына да каршы келет. Экинчиден, капыстан муздабай калуу күнүмдүк ритмибизди бузушу мүмкүн. Баштапкы пландалган диета тартиби бузулуп, тамак-ашты убактылуу сатып алышыбыз керек же сактоонун башка ыкмаларын табышыбыз керек. Анын үстүнө жайдын ысык мезгилинде муздаткычтын муздаткыч функциясы жок болсо, ашканадагы температура бир топ көтөрүлүп, адамдарды тыгылып, ыңгайсыз сезет.
Мындан тышкары, муздаткычтын муздабай калышы да ден соолугубузга терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Эгер бузулган тамакты кокустан жеп алса, тамак-аштан уулануу сыяктуу ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн, айрыкча, кары-картаңдар, балдар жана кош бойлуу аялдар сыяктуу конституциясы начар адамдар үчүн зыяны андан да чоң. Ошол эле учурда бузулган тамак-ашты тез-тез колдонуу биздин ден соолугубузга потенциалдуу коркунучтарды алып келип, бактериялар менен байланышта болуу мүмкүнчүлүгүбүздү жогорулатат.
Жыйынтыктап айтканда, муздаткыч күтүлбөгөн жерден муздабай калгандан кийин, тамак-ашты жаңы сактоого болбойт жана бузулууга жакын болуп, жашообузда көптөгөн ыңгайсыздыктарды жана потенциалдуу ден-соолукка коркунучтарды жаратат.
I. Муздабай коюунун себептерин талдоо
(A) Электр энергиясы менен камсыздоо көйгөйлөрү
Муздаткычтын нормалдуу иштеши туруктуу электр менен камсыздоого көз каранды. Электр сайгычы бош болсо же туура эмес сайылса, муздаткыч электрдик колдоону албайт жана табигый түрдө муздай албайт. Мындан тышкары, чынжырдагы каталар муздаткычтын муздабай калышына да себеп болушу мүмкүн. Мисалы, электр зымдарынын бузулушу жана чынжырдагы кыска туташуулар сыяктуу жагдайлар. Муздаткычтын нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн электр сайгычынын туура сайылганын такай текшерип турушубуз керек, ошондой эле электр шнурунун бузулуп калганын текшерүүгө көңүл бурушубуз керек. Мындан тышкары, биз чыңалуу нормалдуу диапазондо экенин камсыз кылуу керек. Жалпысынан алганда, муздаткычтар үчүн чыңалуу талабы 187 - 242V чегинде. Эгерде чыңалуу бул диапазондо болбосо, чыңалуу стабилизатору жабдылышы керек же көйгөйдү чечүү үчүн кесипкөй кызматкерлерге кайрылуу керек.
(B) Компрессордун бузулушу
Компрессор муздаткычтын негизги компоненти болуп саналат жана анын нормалдуу иштеши муздаткычтын муздаткычы үчүн өтө маанилүү. Компрессордун ичиндеги буфердик түтүк сынса же бурамалар бошоп калса, ал компрессордун нормалдуу иштешине таасирин тийгизип, муздаткычтын муздабай калышына алып келет. Мындай жагдай пайда болгондо, корпус жаңы буфердик түтүктү алмаштыруу үчүн ачылып же бош бурамалар менен бекемделиши мүмкүн. Компрессор бузулган болсо, техникалык тейлөө же алмаштыруу үчүн кесипкөй кызматкерлерди чакыруу керек.
(C) Муздаткычтын көйгөйлөрү
Муздаткыч муздаткычка жетүү үчүн негизги зат болуп саналат. Эгерде муздаткыч бүтсө же агып кетсе, муздаткыч муздабай калат. Муздаткыч түгөндү деп шектенгенде, абалды муздаткычтын үнүнө кулак салып баалоого болот. Муздаткыч бир аз иштегенден кийин агып жаткан суунун үнү чыкпаса, муздаткыч бүтүп калган болушу мүмкүн. Бул учурда муздаткычты толуктоо үчүн кесипкөй кызматкерлерди чакыруу керек. Эгерде муздаткыч агып кетсе, агып кеткен жерди текшерүү жана оңдоо керек. Бирок, муздаткыч бир аз уулуу болгондуктан, адам денесине зыян келтирбөө үчүн кесипкөй кызматкерлер иштеши керек.
(D) Капилляр түтүкчөлөрүнүн бүтөлүшү
Капиллярдык түтүктүн бүтөлүшү муздаткычтын агымына тоскоол болуп, муздаткыч эффектине таасирин тийгизет. Капиллярдык түтүктүн бүтөлүшүнүн себептери топурак же муздун тыгыны болушу мүмкүн. Эгерде бөгөт кирден келип чыкса, капилляр түтүгүн тазалоо үчүн алып салса болот. Эгер муз тосулуп калса, ысык компресс же нан бышыруу ыкмаларын колдонуу менен бүтөлүүнү жоюуга болот. Бөгөттөө олуттуу болсо, капиллярдык түтүктү алмаштыруу зарыл болушу мүмкүн.
(E) Термостаттын бузулушу
Термостат муздаткычтын температурасын көзөмөлдөө үчүн маанилүү бөлүгү болуп саналат. Термостат иштебей калса, муздаткыч кадимкидей муздай албай калат. Термостаттын иштебей калышынын себептери контакттын адгезиясы, кыймылдын бузулушу ж. Термостаттын туура эмес экендиги анык болбосо, термостаттын жөндөөлөрүн тууралоо аркылуу кырдаалды баалоого болот. Эгерде муздаткыч жөндөөдөн кийин дагы муздабаса, анда термостатта көйгөй бар болушу мүмкүн.
(F) Башка факторлор
Жогорудагы жалпы себептерден тышкары, конденсатордогу чаңдын жана майдын тактары, эшиктин бош пломбалары, стартердин же ашыкча жүктөн коргоочунун бузулушу, өтө жогору чөйрө температурасы жана муздаткычтын ашыкча жүктөлүшү дагы муздаткычтын муздабай калышына алып келиши мүмкүн. Конденсатордогу чаң жана май тактары жылуулукту таркатуучу эффектке таасирин тийгизип, муздаткычка таасирин тийгизет. Чаңды жумшак щетка менен акырын тазаласа болот же майдын тактарын кургак жумшак чүпүрөк менен сүртсө болот. Эшиктин бош пломбалары муздак абанын сыртка чыгып кетишине алып келип, муздаткычтын таасирине таасирин тийгизет. Эшиктин пломбалары бузулган-бүтпөгөнүн текшерип, керек болсо алмаштыруу зарыл. Стартердин же ашыкча жүктөн коргоочунун мүчүлүштүктөрү да муздаткычтын муздабай калышына алып келет жана аларды алмаштыруу зарыл болушу мүмкүн. Айлана-чөйрөнүн өтө жогору температурасы муздаткычтын муздаткыч эффектине таасирин тийгизет. Муздаткычты жакшы желдетилген жана тийиштүү температурада жерге коюуга аракет кылыңыз. Муздаткычтын ашыкча жүктөлүшү муздак абанын айлануусуна тоскоол болуп, муздаткыч эффектине таасирин тийгизет. Муздаткычтагы буюмдар муздак абанын эркин айланышын камсыз кылуу үчүн азайтылышы мүмкүн.
II. Чечимдердин деталдуу түшүндүрмөсү
(A) Электр энергиясы менен камсыздоо көйгөйлөрү
Электр сайгычы бош же туура эмес сайылган болсо, сайгычтын сайылып, бекем туташтырылганын текшериңиз. Электр шнурунун бузулганын текшериңиз. Кандайдыр бир көйгөйлөр табылса, электр шнурунун алмаштырыңыз. Мындан тышкары, сактагыч күйүп калганын текшерип, өчүргүч өчүп калбагандыгын текшериңиз. Зарыл болсо, сыноо үчүн муздаткычтын сайгычын башка розеткаларга сайып көрүңүз. Эгерде чыңалуу нормалдуу диапазондо болбосо (187 – 242V ичинде), чыңалуу стабилизатору жабдылышы керек же маселени чечүү үчүн кесипкөй кызматкерлерге кайрылуу керек.
(B) Компрессордун бузулушу
Компрессордун ичиндеги буфердик түтүк сынганда же бурамалар бошогондо, корпусту ачып, жаңы буфердик түтүктү алмаштырыңыз же бош бурагычтарды тартыңыз. Эгерде компрессор бузулса, техникалык тейлөө же алмаштыруу үчүн кесипкөй кызматкерлер чакырылышы керек.
(C) Муздаткычтын көйгөйлөрү
Муздаткыч түгөндү деп шектенгенде, абалды муздаткычтын үнүнө кулак салып баалоого болот. Муздаткыч бир аздан кийин аккан суунун үнү чыкпаса, муздаткычты толтурууга кесипкөй кызматкерлерди чакырыңыз. Эгерде муздаткыч агып кетсе, профессионал кызматкерлерге агып кеткен жерди текшерип, аны оңдоону сураныңыз. Адамдын организмине зыян келтирбөө үчүн өз алдынча операция жасабаңыз.
(D) Капилляр түтүкчөлөрүнүн бүтөлүшү
Эгерде бөгөт кирден келип чыкса, тазалоо үчүн капиллярдык түтүктү алып салыңыз. Муз тосулуп калган учурларда, тосулганды жок кылуу үчүн ысык компресс же бышыруу ыкмаларын колдонуңуз. Эгерде бөгөт олуттуу болсо, капиллярдык түтүктү алмаштырыңыз. Бул операция да кесипкөй кызматкерлер тарабынан жүргүзүлүшү керек.
(E) Термостаттын бузулушу
Термостат иштебей калганда, термостатты алмаштыруу керек болушу мүмкүн. Термостаттын туура эмес экендиги анык болбосо, алгач термостаттын жөндөөлөрүн тууралоо менен кырдаалды баалаңыз. Эгерде муздаткыч жөндөөдөн кийин дагы муздабаса, анда термостатта көйгөй бар экенин аныктоого болот. Аны алмаштыруу же оңдоо үчүн өз убагында кесипкөй кызматкерлерди чакырыңыз.
(F) Башка факторлор
Конденсатордогу чаң жана май тактары: Конденсатордун жылуулукту таркатуучу таасирин камсыз кылуу үчүн чаңды жумшак щетка менен акырын тазалаңыз же май тактарын кургак жумшак чүпүрөк менен сүртүңүз.
Эшиктин бош пломбалары: Эшик пломбаларынын бузулганын текшериңиз жана муздак абанын агып чыгышын алдын алуу жана муздаткыч эффектин камсыз кылуу үчүн зарыл болсо аларды алмаштырыңыз.
Стартердин же ашыкча жүктөн коргоочунун мүчүлүштүктөрү: Мындай кырдаалда стартерди же ашыкча жүктөн коргоочуну алмаштыруу зарыл болушу мүмкүн. Операцияны кесипкөй персонал жүргүзүү керек.
Ашыкча жогорку айлана-чөйрөнүн температурасы: Муздаткычтын муздаткыч таасирине айлана-чөйрөнүн температурасынын таасирин азайтуу үчүн муздаткычты жакшы желдетилген жана тийиштүү температурада жерге коюуга аракет кылыңыз.
Муздаткычка ашыкча жүктөө: Муздак абанын эркин айланышын камсыз кылуу жана ашыкча жүктөмдөн улам муздак абанын айлануусуна тоскоол болуп, муздаткыч эффектине таасирин тийгизбөө үчүн муздаткычтагы нерселерди азайтыңыз.
III. Жыйынтык жана сунуштар
Муздаткычтын муздабай калышы ар кандай себептерден улам келип чыгышы мүмкүн, алар электр менен камсыздоо көйгөйлөрүнөн тартып компрессордун бузулушуна чейин, муздаткычтын көйгөйлөрүнөн капилляр түтүкчөлөрүнүн бүтөлүшүнө чейин, андан кийин термостаттын бузулушуна жана башка ар кандай факторлорго чейин болушу мүмкүн. Бул себептерди жана тиешелүү чечимдерди түшүнүү биз үчүн муздаткычтын муздабай калуу маселесин тез арада чечүү үчүн абдан маанилүү.
Күнүмдүк колдонууда муздаткычты туура колдонушубуз керек жана муздабай калуу көйгөйүн азайтышыбыз керек. Биринчиден, муздаткычтын кубат туташуу туруктуу экенин текшерип, сайгычтарды жана кубат шнурларын дайыма текшерип туруңуз жана муздаткычтын электр менен камсыздоодогу көйгөйлөрдөн улам иштебей калышына жол бербеңиз. Экинчиден, муздак абанын айлануусуна тоскоол болуп, муздаткычтын ички дубалынын жанында муз пайда болбоо үчүн муздаткычка өтө көп тамак-ашты сактабаңыз. Сунушка ылайык, муздаткычтын ичинде абанын жакшы айланышын камсыз кылуу үчүн тамак-аштын же идиштердин ортосунда белгилүү бир боштук калтырып, муздаткычты алты же жетиден онго чейин толтурган жакшы.
Ошол эле учурда муздаткычтын температурасын көзөмөлдөөгө көңүл буруңуз. Тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн эң жакшы сактоо температурасы 4°Cден төмөн коюлганы жакшы. Ал эми муздаткычты үзгүлтүксүз тазалап, мөөнөтү өтүп кеткен тамак-аштарды сактабаңыз, мурда сакталган азыктарды биринчи алып чыгып, тамак-аштын сакталуу мөөнөтүн такай текшерип туруңуз.
Муздаткычты тейлөө үчүн, ошондой эле жетиштүү жылуулук таркатуучу мейкиндикти сактоого көңүл буруңуз, муздаткычтын жылуулуктун таралышына таасирин тийгизүү үчүн шкафтын ичине өтө терең салбаңыз. Жабуучу тилкелерди дайыма кармап туруңуз, тактарды тазалаңыз жана керек болсо жаңы пломба тилкелерин алмаштырыңыз. Түздөн-түз муздатуучу муздаткычтар үчүн да, аба менен муздатуучу муздаткычтар үчүн да үзгүлтүксүз эритүү процесси жүргүзүлүшү керек жана дренаждык тешиктер бүтөлүп калбаш үчүн дренаждык тешиктерди тереңдетүү керек.
Эгерде муздаткычта муздабай калуу көйгөйү бар болсо, аны дароо иликтеп, чечиңиз. Жогорудагы себептерге жана чечимдерге ылайык бир-бирден текшерсеңиз болот, мисалы, кубат менен камсыздоону текшерүү, компрессордун үнүн угуу, муздаткычтын түгөнүп калганын же агып кеткендигин аныктоо, капиллярдык түтүктүн бүтөлүп калганын, термостаттын туура эместигин ж.б.
Жыйынтыктап айтканда, муздаткычты туура колдонуу жана тейлөө муздабай калуу көйгөйүн эффективдүү түрдө азайтып, муздаткычтын иштөө мөөнөтүн узартып, жашообузга көбүрөөк ыңгайлуулук жана кепилдик алып келет.
Жарыялоо убактысы: 2024-жылдын 11-ноябры.