Муздаткычтарда жаңы сактоонун кеңири колдонулган ыкмалары

Муздаткычтар (тоңдургучтар) адамдар үчүн ар кандай функцияларды аткарган дүкөндөргө, супермаркеттерге жана фермердик базарларга керектүү муздаткыч жабдуулар.Муздаткычтар жеп-ичүү үчүн оптималдуу температурага жетүү үчүн мөмө-жемиштерди жана суусундуктарды муздатууда, адамдардын тамак-ашынын даамын байытууда жана даам сезүү сезимин жандандырууда роль ойнойт.Мындан тышкары, супермаркет муздаткычтар жана башкакоммерциялык класстагы муздаткычтарошондой эле жаңы этти, жашылчаларды, бышырылган тамактарды жана башка тамактарды сактоодо маанилүү ролду ойнойт, тамак-аштын сакталышын узартат.Ошентип, муздаткычтарда жаңыны сактоонун кеңири таралган ыкмалары кандай?

1. Тамак-аштын муздаткыч температурасына жана муздатуу убактысына көңүл буруңуз

Жалпысынан алганда, көп колдонулган муздаткычтын температура диапазону 0 ~ 10 ℃ ортосунда жана бул температура диапазонунда дагы эле акырындык менен көбөйүп, тамак-аштын начарлашын тездеткен кээ бир бактериялар болот.Коммерциялык супермаркеттердеги муздаткычтарда муздаткычтын температурасы -2°Cге чейин төмөн болушу мүмкүн, бул тамак-аш материалдарын салыштырмалуу коопсуз сактоо чөйрөсүн камсыздай алат.Жалпысынан алганда, мөмө жана жашылча дисплей муздаткычтын температурасы болжол менен 0 ℃ көзөмөлгө алынышы керек, мөмө-жемиштер жана жашылчалар узак убакытка сакталышы үчүн, кызматкерлер мүмкүн болушунча өзүнчө кампаларда сакталышы керек.Жаңы эт микроорганизмдердин көбөйүшүнө жол бербөө үчүн температурасы -18℃ден жогору көзөмөлдөнүшү керек болгон жаңы эт шкафына салынышы керек, ал эми бышырылган тамактар ​​2-8℃ температура диапазону менен гастрономиялык витринага салынышы керек.

 

2. Жаңы тамак-ашты кантип сактоо керек

1) Бышырылган тамакты муздаткычка салардан мурун жакшылап муздатуу керек

Эгерде тамак-аш жетиштүү муздабаса жана күтүлбөгөн жерден төмөн температуралуу чөйрөгө кирсе, тамак-аш борбору сапаттык өзгөрүүлөргө дуушар болот.Тамак алып келген ысык аба суу буусунун конденсацияланышына алып келет, бул көктүн өсүшүнө жана муздаткычтагы тамак-аштын көгөрүп кетишине алып келиши мүмкүн.

2) Жашылчаларды, этти, мөмө-жемиштерди муздаткычка салардан мурун жуубаңыз

Анткени буюмдун башында "коргоочу пленка" бар, эгерде бетиндеги "коргоочу пленка" жууп кетсе, ал микроорганизмдердин тамак-ашка киришине жардам берет.

Эгерде мөмөнүн бетинде кир болсо, муздаткычка салардан мурун аны чүпүрөк менен сүртүңүз.

3) Жаңы эт жана деңиз азыктары жабылып, муздаткычта сакталууга тийиш.

Жаңы эт жана деңиз азыктары туура сакталбаса, бактериялар оңой жуктуруп, начарлап кетиши мүмкүн.Ошондуктан, алар мөөр басылып, тоңдурулган сактоо үчүн жаңы эт шкафында пакеттөө керек.

Newell Refrigeration толук камсыз кылуу, чакан жана орто кардарларды тейлөө боюнча адистешкен компания болуп саналаткоммерциялык муздаткычаларга натыйжалуу рынокторду өнүктүрүүгө жардам берүү үчүн чечимдер.Кардарларды сатуудан кийинки толук жана профессионалдуу коргоо менен дүкөндөрдү же супермаркеттерди ачуу үчүн эң жогорку сапаттагы жана экологиялык жактан таза коммерциялык супермаркет муздаткычтары менен камсыз кылыңыз.