Top 10 şîrînên populer ên ji çaraliyê cîhanê jimare 9: Baklava Erebî

Baklava şîrînahiyek pir taybet e ku mirovên rojhilata navîn di dema betlaneyê de, piştî fitarê ji bo Remezanê an di dema bûyerên mezin ên bi malbatê re dixwin.Baklava şîrînek şîrîn e ku ji qatên hevîrê fîlo (hevîrê filo) ku bi gûzên hûrkirî dagirtî ye û di nav şerbet, hingiv, an şîr de tê avdan, tê çêkirin.Baklava xwarinek kevnar e ku ji welatên erebî derketiye, lê niha gelek celeb baklava li seranserê cîhanê geş dibin!

Baklavaya tirş, tamxweş û şîrîn a ku em jê hez dikin li bajarên cîhanê bi cûrbecûr çêjên xwe tê.Hin ji wan bi gûzên cuda yên wekî fistiq an jî gûzan têne çêkirin, hinên din jî reçeteyên bêhempa yên wekî Sütlü Nuriye hene, ku bi tevlihevkirina şîr bi şerbetê ve tê çêkirin û piştî ku tê pijandin li hevîrê fîloyê tê zêdekirin.Baklavayek xweş bi pelên tenik ji hevîrê fîloya xwemalî tê çêkirin.Dema ku rûnê qalîteya baş û mîqdara rast a şekirê di syrupê de bikar bînin pêdivî ye.Ji bo ku baklava krîstal nebe gelek caran ava lîmoyê tê xistin nav şerbetê.

Her çend Baklava gelek celeb hene jî, ew hemî çend malzemeyên sereke parve dikin: hevîrê fîloyê felq, syrup, û gûzên dara biraştî.Di çêkirina baklavayê de gewrikên wek fistiqan ne gelemperî ne.Dema ku baklava teze ji firnê tê çêkirin, heke ew ne di wextê de ye ku meriv li ser sifrê servîs bike, wê hingê divê ew di dolabên pêşangeha nanpêjgehê de wekî modelên Nenwell were hilanîn da ku baklava tirşik bimîne û şerbet nehele.