Rêbazên Bikarhatî yên Tezebûnê di Sarincokan de

Sarinc (cemidandin) alavên sarincê yên girîng in ji bo dikanên rehetiyê, supermarketan û bazarên cotkaran, ku fonksiyonên cûrbecûr ji bo mirovan peyda dikin. Sarinc di sarkirina fêkî û vexwarinan de rolek dilîzin da ku bigihîjin germahiya çêtirîn a xwarin û vexwarinê, tama parêza mirovan dewlemend dikin û çêjên çêjê teşwîq dikin. Wekî din, sarincên supermarketan û yên dinsarincên pola bazirganîher wiha di parastina goşt, sebze, xwarina pijandî û xwarinên din de roleke girîng dilîzin, û hilanîna xwarinê dirêjtir dikin. Ji ber vê yekê rêbazên hevpar ên parastina teze di sarincan de çi ne?

1. Bala xwe bidin germahiya sarincê û dema sarkirina xwarinê

Bi gelemperî, germahiya sarincokê ku bi gelemperî tê bikar anîn di navbera 0~10℃ de ye, û di vê germahiyê de, hîn jî hin bakterî hene ku hêdî hêdî zêde dibin û xirabûna xwarinê lez dikin. Di sarincokên supermarketên bazirganî de, germahiya sarincokê dikare bi qasî -2°C be, ku dikare ji bo materyalên xwarinê hawîrdorek hilanînê ya nisbeten ewle peyda bike. Bi gelemperî, germahiya sarincokê divê li dora 0℃ were kontrol kirin, û divê karmend bi qasî ku pêkan be di depoyên cuda de werin hilanîn da ku fêkî û sebze ji bo demek dirêjtir werin hilanîn. Goştê teze divê di kabîneyek goştê teze de were danîn ku germahiya wê divê ji -18℃ jortir were kontrol kirin da ku ji mezinbûna mîkroorganîzmayan dûr bikeve, di heman demê de xwarina pijandî divê di vitrînek delî de bi germahiya 2-8℃ were danîn.

 

2. Çawa xwarinê teze bihêlin

1) Xwarina pijandî divê berî ku têxin cemidanê baş were sarkirin.

Eger xwarin bi têra xwe neyê sarkirin û ji nişkê ve bikeve hawîrdorek bi germahiya nizm, navenda xwarinê meyla guhertinên kalîteyî dike. Hewaya germ a ku ji hêla xwarinê ve tê, dibe sedema kondensasyona buxara avê, ku dikare mezinbûna qalibê pêş bixe û bibe sedema qalibbûna xwarina di sarincê de.

٢) Berî ku sebze, goşt û fêkiyan têxin sarincê, neşon.

Ji ber ku tişt di destpêkê de "fîlmek parastinê" heye, heke "fîlma parastinê" ya li ser rûyê wê were şuştin, ew ê alîkariya mîkroorganîzmayan bike ku êrîşî xwarinê bikin.

Heger li ser rûyê fêkiyan ax hebe, berî ku hûn wan têxin sarincê, bi qumaşê paqij bikin.

3) Divê goşt û xwarinên deryayî yên teze bên mohrkirin û di sarincokê de bên hilanîn.

Eger goşt û xwarinên deryayî yên teze bi rêkûpêk neyên hilanîn, ew dikarin bi hêsanî ji hêla bakteriyan ve werin enfeksiyon kirin û bibin sedema xirabûnê. Ji ber vê yekê, divê ew ji bo hilanîna cemidî di kabîneya goştê teze de werin mohr kirin û pakêt kirin.

Newell Refrigeration şîrketek e ku pispor e di xizmetkirina xerîdarên piçûk û navîn de, û peyda kirina bêkêmasîsarincokên bazirganîçareseriyên ji bo pêşxistina bazarên bi bandor. Ji bo vekirina firotgehan an supermarketan, sarincên supermarketên bazirganî yên bi kalîteya herî bilind û hawirdorparêz bi parastina piştî firotanê ya bêkêmasî û profesyonel ji xerîdaran re peyda bikin.