환경 보호형 냉장 장비는 환경 보호를 주제로 하며 급속 냉장, 급속 냉동, 냉장 보관 등의 기능을 갖추고 있습니다. 쇼핑몰의 수직형 냉동고, 냉장 케이크 진열장, 급속 냉동 수평형 캐비닛 등이 모두 냉장 장비로 통합되어 있습니다.
냉장의 핵심 요소는 다음과 같습니다.에너지, 중간, 그리고담체.냉장고와 냉동고를 포함한 냉장 장비에는 에너지가 필수적입니다. 바로 "전기"입니다. 전기가 동력원이 되지 않으면 아무리 좋은 장비라도 작동하지 않습니다. 시중에 판매되는 다양한 장비의 전력 소비량 또한 다릅니다. 여기에는 여러 가지 요인이 영향을 미칩니다. 실내외 온도 차이와 도어 개폐 횟수가 주요 요인입니다. 둘째, 박스의 밀봉 성능과 재질의 단열 효과입니다. 어느 쪽이 좋지 않더라도 전력 소비량은 증가합니다.
냉매는 냉동 장비의 핵심 요소 중 하나이며 환경 보호에도 중요한 소재입니다. 케이크 캐비닛이나 음료 캐비닛과 같은 냉동 장비에 사용되는 냉매는 R134a, R600, R152/R22와 같은 냉매라는 것은 누구나 알고 있습니다. 일부 기존 냉매는 폐기되었습니다. 장비마다 사용하는 냉매의 종류가 다릅니다.
따라서 선택 시 제조업체와 협의하여 결정해야 합니다.
압축기, 응축기 등은 냉동 장비의 중요한 운반체입니다. 냉장고는 냉매의 순환 흐름을 통해 냉동을 달성합니다. 냉매는 압축기의 작용으로 고온 고압의 기체가 됩니다. 응축기에서 냉각 및 액화된 후, 팽창 밸브를 통해 감압되어 증발기로 들어가 열을 흡수하고 기화하여 내부 온도를 낮추고 사이클을 완료합니다.
다양한 냉장 장비는 사용 과정에서의 사항에 주의를 기울여야 하며, 선택의 중요성, 유지 보수의 전문성, 결함의 시기적절한 해결을 이해해야 합니다.
(1) 상업용 냉장 장비 선택에는 기술이 필요합니다
케이크 캐비닛이나 음료 캐비닛과 같은 냉장 장비의 경우, 냉장 효과, 용량, 에너지 소비량, 브랜드 평판, 그리고 냉장 장비의 애프터서비스와 같은 측면을 고려해야 합니다. 이러한 요소들을 종합적으로 고려하여 상업용 냉장 장비를 선택하는 것이 중요합니다.
(2) 냉장 캐비닛 유지관리의 전문성
냉장 캐비닛에 대한 유지보수 작업을 수행할 때 보여지는 전문적인 수준은 전문적인 지식과 기술을 보유하고, 냉장 캐비닛의 작동 원리, 구조적 구성 및 일반적인 고장 유형을 이해하고, 냉장 캐비닛에서 발생하는 문제를 정확하게 판단하고 적절한 유지보수 조치를 취할 수 있는 능력을 포함합니다.
예를 들어, 전문적인 유지관리 인력은 냉장 시스템의 탐지 및 수리를 능숙하게 수행하고, 전기 부품의 안전 검사 및 문제 해결을 수행할 수 있으며, 냉장 캐비닛을 정기적으로 청소하고 유지관리하여 항상 양호한 작동 상태를 유지하고 냉장 캐비닛의 사용 수명을 연장할 수 있습니다.
(3) 냉동고 고장의 적시 해결
냉동고에 고장이 발생하면 신속하고 신속하게 조치를 취하여 냉동고가 최대한 빨리 정상 작동할 수 있도록 해야 합니다. 예를 들어, 냉동실에서 냉장 기능 불량이나 이상 온도 등의 문제가 발견되면 관련 담당자는 즉시 점검 및 수리를 실시하여 냉동고 내 물품의 보관 품질과 안전에 영향을 미치지 않도록 해야 합니다.
상업용 냉장 진열장의 사용 기술은 무엇입니까?
진열장 사용 시 그 역할을 더욱 효과적으로 수행하고 사용 효과를 향상시킬 수 있는 방법은 무엇일까요? 예를 들어, 적절한 온도 조절, 물품 배치, 정기적인 청소 및 유지 관리와 같은 측면의 기술이 포함될 수 있습니다.
1. 실내 온도를 합리적으로 조절하세요
온도가 너무 높거나 낮으면 식품의 외관과 안전성에 영향을 미칩니다. 온도를 정기적으로 모니터링하고 최적의 온도 범위(예: 25℃ ± 10%)에서 작동하는지 확인하세요.
2. 음식을 놓는 방법
식품의 배열 순서, 방향, 간격에 대한 고려가 필요합니다. 예를 들어, 식품을 일렬로 깔끔하게 정리하거나 쌓아 놓을 수 있으며, 크기나 색상 등의 특성에 따라 분류하여 배치할 수 있습니다. 또한, 사용 빈도나 중요도에 따라 배치 위치를 정할 수도 있습니다. 다양한 배치 방식은 공간 활용 효율, 미관, 그리고 식품을 쉽게 꺼낼 수 있도록 도와줍니다.
3. 해동 처리 기술
오래된 냉장 진열장인 경우, 사용 중 결빙 문제가 발생할 수 있습니다. 40~50°C의 따뜻한 물이 담긴 대야를 진열장 안에 넣어두면 해동 속도를 높일 수 있습니다. 부드러운 플라스틱 삽(금속 공구로 내벽을 긁지 않도록 주의)을 사용하여 느슨해진 결빙 부분을 조심스럽게 제거한 후 마른 천으로 물기를 흡수시켜 주세요. 이 작업 중에는 전원을 꺼야 합니다.
현재 newenll에서는 많은 냉장고에 자동 제상 기능이 탑재되어 있지만, 직접 냉각 방식에만 국한되어 있습니다. 공랭식의 경우에도 자동 제상 기능이 있습니다. 브랜드마다 제상 방식이 다르지만, 원리는 가열 방식입니다.
4. 기름때나 끈적끈적한 얼룩 제거 기술
일부 냉동고는 주방에 두면 기름 얼룩이 생길 수 있습니다. 백식초나 5% 농도의 베이킹 소다수를 습포처럼 5분간 적신 후 닦아내세요. 이렇게 하면 깨끗하게 세척할 수 있습니다. 철수세미나 딱딱한 수세미를 사용하여 문지르지 마세요. 캐비닛 본체가 손상될 수 있습니다.
소독에는 75% 농도의 알코올을 사용하는 것이 가장 효과적입니다. 알코올은 휘발성이 강하여 소독 후 잔여물이 남지 않습니다. 냉장고에서 냄새가 나는 경우 활성탄이나 레몬 슬라이스를 사용하는 것이 좋습니다. 환기에 유의하는 것이 매우 중요합니다.
물론 중요한 사항 하나를 간과할 수 없습니다. 진열장을 반년 동안 사용한 후에는 실링 스트립을 점검하십시오. 특히 쇼핑몰 환경에서 자주 사용하면 변형과 균열이 발생하여 단열 효과가 떨어지고 에너지 소비가 증가합니다. 또한 실링 스트립 근처에서는 곰팡이와 박테리아가 번식하기 쉽습니다. 고온다습한 환경과 차가운 환경의 경계에 위치하여 습도가 높고 외부 온도가 약간 높아 곰팡이가 번식하기 쉽습니다. 매주 청소와 소독에 유의하십시오. 일부 소규모 쇼핑몰에서는 이러한 문제가 빈번하게 발생합니다.
매일 관리 및 청소 시 염소계 표백제와 강산성 및 강알칼리성 세척제 사용을 피하십시오. 저온 동상이나 세척제로 인한 피부 자극을 예방하기 위해 청소 시에는 장갑을 착용하십시오.
위 내용은 사용 중 주의가 필요한 사항과 사소한 유지 관리 팁입니다. 유지 관리를 소홀히 하면 고장 빈도가 증가하고, 에너지 소비가 증가하며, 진열장의 수명이 단축됩니다.
가정용 진열장은 어떻게 선택해야 하나요?
가정용 진열장을 선택할 때는 실제 필요성에 맞춰야 합니다. 사용 목적을 고려해야 합니다. 육류 등 급속 냉동이 필요한 경우, 작은 수평 진열장을 선택하는 것이 비용 효율적입니다. 일반 가정에서는 대용량 급속 냉동장이 필요하지 않고 비용을 절감할 수 있기 때문입니다.
과일과 채소 등 가정용 식품 보관에는 가정용 다용도 냉장고가 좋은 선택입니다. 가정용 냉장고는 여러 개의 보관 공간으로 나뉘어 있어 식품을 분류하여 보관하기에 편리합니다. 또한, 온도 조절 구역도 다양하게 설정할 수 있습니다. 냉장 구역은 윗층에, 급속 냉동 구역은 아랫층에 배치됩니다.
경제 발전과 이용자들의 생활 수준 향상으로 자율주행 투어는 점점 더 많은 사람들의 선택이 되었습니다. 가정용 미니 진열장은 필수품입니다. 40~60L 용량으로 냉장 보관이 필요한 음료와 음식을 보관할 수 있습니다. 그야말로 "이동식 냉장고"입니다. 여행 중 덥고 갈증이 날 때, 이 "작은 냉장고"는 최고의 경험을 선사할 것입니다. 시원한 음료 한 병은 기분 좋은 기분을 선사할 것입니다.
케이크 냉장 진열장은 어떻게 선택하나요?
케이크는 모든 사람의 생일에 빠질 수 없는 음식입니다. 맛있지만, 저온 보관이 필수입니다. 이때 냉장 기능을 갖춘 냉장 진열장이 매우 중요합니다. 일반적인 모델은 다음과 같습니다.NW-RY830A/840A/850A/860A/870A/880A그리고 다른 시리즈, 그리고 NW-ST730V/740V/750V/760V/770V/780V시리즈입니다. 두 유형의 차이점은 코너입니다. NW-RY 시리즈는 곡면 유리 패널을, NW-ST 시리즈는 직각 유리 패널을 사용합니다. 두 시리즈 모두 2~8도의 냉장 기능을 갖추고 있으며, 용량과 용량 선택 폭이 다양합니다. 대규모 케이크 전문점이나 쇼핑몰 등에서는 2400*690*1600mm의 대형 사이즈를 사용할 수 있으며, 용량과 공간이 더 넓습니다. 하단에 이동식 캐스터가 있어 매우 편리합니다. 판매량이 많지 않다면 900*690*1600mm의 작은 케이크 캐비닛으로도 충분합니다.
선택은 크기, 스타일, 가격을 기준으로 해야 합니다.
(1) 크기
크기 측면에서는 일반적으로 사용되는 유형을 공장에서 제공합니다. 예를 들어, 900mm/1200mm/1500mm/1800mm/2100mm/2400mm의 길이는 모두 기존 도면에 설정되어 있습니다. 일반적으로 사용되는 선반 층은 2/3/4개입니다.
(2) 스타일
다양한 스타일의 진열장은 각기 다른 사용자 경험을 선사하며, 특히 케이크 진열장은 더욱 그렇습니다. 일반적인 호와 직각 형태의 진열장 외에도 프랑스 스타일과 미국 스타일도 있습니다. 캐비닛 스티커나 조명 디자인과 같은 독특한 스타일을 맞춤 제작할 수도 있습니다.
(3) 가격
가격 수준은 어느 정도인가요? 한편으로는 디스플레이 캐비닛의 구성과 관련이 있습니다. 구성이 높을수록 가격이 비싸지고, 기능이 더욱 포괄적이며, 사용 경험이 향상됩니다. 특히 맞춤 제작의 경우 가격이 훨씬 더 높습니다. 맞춤 제작에는 모델링 및 금형 조정과 같은 단계가 필요하기 때문에 시간과 난이도 측면에서 비용이 매우 높습니다. 단일 단위 맞춤 제작은 비용 효율적이지 않으며, 일괄 생산에 적합합니다. 기존 스타일을 선택하면 공장에서 최적의 솔루션을 제공할 것입니다.
반면, 수입 관세의 영향은 다음과 같습니다. 자료에 따르면 2025년 관세 상황은 심각합니다. 미국과 중국 간의 100%가 넘는 관세는 가격 상승으로 이어졌습니다. 실제 관세율은 더 높습니다. 비용 대비 효과를 극대화하기 위해서는 세율이 인하될 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 결국 시장은 항상 온건한 단계로 접어들 것입니다.
어떻게 선택하시겠습니까? 일반적으로 시장 조사 후 여러 제조업체를 선정하여 가격과 니즈를 비교하고 합리적인 선택을 합니다. 이 단계에서는 경험 축적이 필요합니다. 쉽게 말해, 각 제조업체의 가격, 품질, 평판 등을 파악하고 최종적으로 가장 비용 효율적인 제조업체를 계산하는 것입니다.
시장 발전에 따라 냉장 장비는 더욱 풍부해지고, 지능화되고, 친환경적으로 변하고 있습니다. 이는 기업 발전의 기본 방향이기도 합니다. 냉장 산업 경제의 성장은 기업 혁신과 국가 간 무역 협력과 불가분의 관계에 있습니다. 환경 보호와 지능화는 건강을 증진하고, 에너지 소비를 줄이며, 사용자 경험을 향상시키는 핵심 요소가 될 것입니다!
게시 시간: 2025년 4월 15일 조회수: