빵집 오너라면 꼭 알아야 할케이크를 오래 보관하는 방법, 케이크는 부패하기 쉬운 유형의 음식이기 때문입니다.케이크를 보관하는 올바른 방법은빵집 진열장, 이는 상업적 유형의유리 디스플레이 냉장고최적의 일정한 온도로 완벽한 보관 조건을 제공할 수 있습니다.뿐만 아니라 매력적인 외관으로 베이커리 진열장에 보관된 케이크는 고객에게 매력적으로 보일 수 있습니다.케이크 디스플레이 냉장고, 이러한 기기에는 케이크 판매를 위한 효율적인 도구로 사용할 수 있는 유리 전면이 있습니다.
케이크에는 밀가루, 기름, 계란, 설탕, 버터, 크림, 과일 토핑 등 다양한 재료가 풍부하기 때문에 맛을 좋게 하기 위해서는 적절한 장식 과정이 필요하므로 이러한 모든 것에는 보관 조건이 필요합니다.케이크의 신선도는 온도, 습도, 빛의 영향을 받습니다.강한 빛은 표면의 색상을 어둡게 할 수 있습니다.이러한 모든 요소로부터 케이크를 멀리 보관하면 케이크를 신선하고 매력적으로 유지할 수 있습니다.
케이크가 다 구워지면 주변 온도에 도달할 때까지 베이커리 진열장에 두지 마십시오. 뜨거운 케이크에서 증기가 발생할 수 있으며, 방출된 증기로 인해 케이크를 보관하거나 포장하면 품질이 나빠질 수 있습니다.그래서 케이크는 식은 후에 냉장 케이스에 넣어두는 게 좋을 것 같아요.케이크를 더 오래 보관하려면 단단히 포장하십시오.포장하지 않고 케이크 진열장에 보관해도 괜찮습니다.케이크를 단단히 포장한 후 케이크 디스플레이 냉장고에 넣으면 며칠 동안 케이크를 신선하게 유지할 수 있습니다.
베이커리 디스플레이 케이스에 투자하기로 결정할 때 높은 냉장 효율과 적절한 온도에서 작동해야 할 뿐만 아니라 보기에도 매력적이기 때문에 적절한 구매를 위해 더 많은 시간을 조사해야 합니다.상업용 냉장고비즈니스 개선에 도움이 됩니다.요즈음 케이터링 비즈니스와 식품 산업은 점점 더 경쟁이 치열해지고 있으며 고객은 더 높은 맛과 다양한 종류뿐만 아니라 더 나은 서비스 경험을 요구하고 있습니다.따라서 케이크와 페이스트리를 고객이 먹고 싶게 만드는 매력적인 방식으로 진열해야 합니다.
케이크와 페이스트리의 맛과 품질을 보존하려면 정확한 온도 범위에서 보관해야 합니다. 이러한 모든 식품은 변질되면 고객이 받아들일 수 없기 때문에 올바른 보관은 다음과 같은 위험을 피하는 데 도움이 됩니다. 상한 음식.베이커리 진열장에는 내부 온도를 일정하게 유지하는 온도 조절 장치가 포함되어 있어 계속 눈을 떼지 않아도 됩니다.그러나 예방책으로 캐비닛에 온도계를 두는 것이 좋습니다.또한 기기를 구매할 때 습도 조절 기능이 있는 모델을 선택할 수도 있습니다.
베이커리 디스플레이 케이스는 맛있고 고급스러운 케이크, 빵, 페이스트리를 상품화하는 데 중요하다는 것을 알고 있습니다.그러나 식품을 부적절하게 보관하거나 진열하면 돈을 잃을 수 있으므로 매장 앞에 있는 가전 제품에 대한 투자에 주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오.구매를 계획할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 전면 유리는 평면입니까 아니면 곡선형입니까?업라이트 케이스 또는 조리대?저장 용량으로 몇 리터를 원하십니까?매장에서 사용할 수 있는 공간에 적합한 치수는 무엇입니까?제품을 최대한 많이 판매하고 수익을 극대화할 수 있도록 베이커리 진열장의 레이아웃과 유형을 계획하는 것이 좋습니다.
게시 시간: 2021년 7월 3일 조회수: