상업용 냉동고는 식품 사업을 위한 비용 효율적인 솔루션입니다.

다른 유형과 비교상업용 냉장장비,상업용 냉동고소매 및 식품 사업에 가장 비용 효율적인 유형입니다. 구조가 간단하고 간결한 스타일로 설계되었지만, 대량의 식품을 공급하는 데 적합하여 편의점, 상업용 주방, 음식점, 포장 공장 등 다양한 사업장에서 널리 사용됩니다.

위에서 언급했듯이, 상업용 냉동고는 많은 양의 식품을 보관할 수 있기 때문에 넓은 수평 공간을 차지합니다. 내부 수납 바구니는 다양한 식품을 깔끔하게 정리하는 데 큰 도움이 되며, 사용자나 고객이 좋아하는 식품을 빠르게 찾을 수 있도록 도와줍니다. 냉동고는 최적의 온도 범위를 정기적으로 유지하여 식품을 최적의 보관 상태로 유지하기 위해 정확한 온도 조절을 할 수 있도록 도와줍니다.

상업용 냉동고의 일반적인 특징

온도 조절

상업용 냉동고는 -22~-18°C 또는 0~10°C(-7.6~-0.4°F 또는 32~50°C)의 온도 범위를 유지합니다. 아이스크림 외에도 냉동고는 야채, 돼지고기, 스테이크, 쌓인 음식 등 다양한 냉동 식품을 보관하는 데 도움이 될 수 있습니다. 대부분의 장치에는 일반적으로 온도 조절을 위한 다이얼 스위치가 장착되어 있습니다. 최소 숫자는 가장 따뜻한 수준이고 최대 숫자는 가장 차가운 수준입니다. 기계를 끄려면 "0" 수준으로 다이얼하기만 하면 됩니다. 스위치를 높은 수준으로 설정하면 음식을 빠르게 냉동할 수 있습니다. 이 모든 기능을 통해 냉장 시스템을 쉽게 작동할 수 있습니다. 또한 디스플레이가 있는 디지털 컨트롤러도 옵션으로 제공되며, 이를 통해 보관 온도를 스마트하고 시각적인 방식으로 모니터링할 수 있지만 이 옵션에는 추가 비용이 발생합니다.

보관 바구니

냉동고에는 일반적으로 두 개 이상의 보관 바구니가 장착되어 있어 많은 양의 식품을 보관하고 정리하는 데 매우 유용합니다. 사용자가 필요한 식품을 쉽게 찾을 수 있고, 보관 캐비닛이 어지럽게 정리되는 것을 방지할 수 있습니다.

상단 뚜껑 유형

일반적으로 다양한 요구 사항에 따라 두 가지 유형의 도어가 제공됩니다. 하나는 단단한 뚜껑을 형성하는 것이고 다른 하나는 유리 뚜껑입니다. 단단한 뚜껑을 형성하는 상업용 냉동고를보관 상자 냉동고, 유리 뚜껑이 있는 장치를 호출합니다.디스플레이 냉동고견고한 뚜껑은 유리 뚜껑보다 단열성이 뛰어난 성형 소재로 제작되었지만, 보관 물품을 살펴보기 전에 상단 뚜껑을 열어야 합니다. 상단 뚜껑이 유리로 되어 있어 뚜껑을 열지 않고도 좋아하는 음식을 살펴볼 수 있으므로, 매장과 식당에서 고객의 관심을 쉽게 끌어내 궁극적으로 매출 증대에 도움이 되는 훌륭한 솔루션입니다.

해동 유형

해동은 증발기 주변이나 캐비닛 벽에 쌓인 얼음이나 서리를 제거하는 데 필요한 유지 관리입니다. 이는 따뜻한 공기가 저장실로 들어와 내부의 차가운 공기, 냉동 식품 및 내부 구성 요소와 접촉할 때 응축되어 발생하며, 온도가 0°C 이하로 떨어지면 증기가 쉽게 서리로 변합니다. 냉장 장치가 정상적으로 작동하고 전력 소모가 발생하지 않도록 하려면 냉동고를 장시간 연속으로 작동할 때 서리와 얼음을 제거해야 합니다. 장치에 자체 해동 시스템이 없는 경우 장치를 끄고 전원을 분리하여 서리가 녹을 때까지 기다릴 수 있지만 이 과정을 완료하는 데 몇 시간이 걸립니다. 이 작업이 귀찮다면 이 작업을 자동으로 수행하고 장치의 효율적인 작동을 보장하는 데 매우 유용한 자체 해동 옵션이 있습니다.

배수 트레이

냉동고에는 녹은 얼음과 서리에서 나오는 물을 모으는 배수 트레이가 있습니다. 이 트레이는 배수구 아래에 있으며 항상 깨끗하게 유지해야 합니다. 해동 및 배수가 끝나면 부드러운 수건으로 냉동고를 말린 후 전원에 다시 연결해야 합니다. 물론, 해동된 물을 자동으로 제거하는 증발 장치가 있는 모델도 있습니다.