ನಿಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಶೇಖರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ವಸ್ತುಗಳ ನಡುವೆ ಸರಿಯಾದ ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವೆ 3 ರಿಂದ 6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಶೇಖರಣಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಟಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಮ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುರುಡು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಚಿತ ತಾಪಮಾನವು ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಆಹಾರವು ಕಲುಷಿತವಾಗುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.ನಿಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ವಿಫಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ರಸವು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಐಟಂಗಳಿಗೆ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೀಳುವ ಸೋರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು, ಮಾಲಿನ್ಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಶೇಖರಣಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಆಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಐಟಂಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಇತರ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿರಿ.

ಐಟಂಗಳು ಮತ್ತು ಕಪಾಟುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ

ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೇಖರಣಾ ಕಪಾಟುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರು ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸದಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ, ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಬಹುದು.ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಸಲು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಘಟಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

FIFO ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ (ಮೊದಲ-ಇನ್, ಫಸ್ಟ್-ಔಟ್)

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ನಿಮ್ಮ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವಾಗ, ನೀವು FIFO ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮೊದಲ-ಇನ್, ಫಸ್ಟ್-ಔಟ್‌ನ ಸಂಕ್ಷೇಪಣ), ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದಿನಾಂಕ ಕೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಹಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಸದರ ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.