ទូបង្កកទ្រូងពាណិជ្ជកម្មប្រភេទនេះ ភ្ជាប់មកជាមួយទ្វារស្នោរឹងកំពូល វាប្រើសម្រាប់អាហារក្លាសេ និងកន្លែងផ្ទុកសាច់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ អាហារដែលអ្នកអាចរក្សាទុកបានរួមមានការ៉េម អាហារឆ្អិនស្រាប់ សាច់ឆៅ និងផ្សេងៗទៀត។ សីតុណ្ហភាពត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រព័ន្ធត្រជាក់ឋិតិវន្ត កន្លែងបង្កកទ្រូងនេះដំណើរការជាមួយឧបករណ៍ផ្ទុកទឹកត្រជាក់ដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។ ការ​រចនា​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ផ្នែក​ខាង​ក្រៅ​ដែល​បញ្ចប់​ដោយ​ស្តង់ដារ​ពណ៌​ស ផ្ទៃ​ខាង​ក្នុង​ស្អាត​ត្រូវ​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​អាលុយមីញ៉ូម​ក្រឡោត ហើយ​វា​មាន​ទ្វារ​ស្នោ​រឹង​នៅ​លើ​ដើម្បី​ផ្តល់​នូវ​រូបរាង​សាមញ្ញ។ សីតុណ្ហភាពនៃទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុកពាណិជ្ជកម្មនេះ គ្រប់គ្រងដោយទែម៉ូស្តាតដែលអាចលៃតម្រូវបានដោយមេកានិក និងដំណើរការខ្ពស់ និងប្រសិទ្ធភាពថាមពល ផ្តល់នូវដំណោះស្រាយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងហាង ឬកន្លែងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។