ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ទូទឹកកកបានរកឃើញផ្លូវរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងគ្រួសាររាប់មិនអស់ជាមួយនឹងការជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យា។ នាពេលបច្ចុប្បន្ន ទូរទឹកកកដែលគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឆ្លាតវៃផ្សេងៗ និងទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយបានក្លាយជារឿងធម្មតា។ លក្ខណៈពិសេសនៃការរក្សាភាពស្រស់ដោយស្វ័យប្រវត្តដោយមិនកក និងផ្តល់អោយអ្នកប្រើប្រាស់នូវបទពិសោធន៍ពិសេស។
យោងតាមទិន្នន័យ ការផលិតទូទឹកកកប្រចាំឆ្នាំជាសកលកំពុងកើនឡើងក្នុងអត្រា 22.9% ហើយការលក់រាយក៏បានកើនឡើង 7% ផងដែរ។ កំណើនផលិតកម្មពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំបានបង្កើតខ្លួនជានិន្នាការលេចធ្លោ។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពទីផ្សារបែបនេះ ទូទឹកកកពាណិជ្ជកម្មធម្មតាបានបាត់បង់ការប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ទូរទឹកកកដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយជំនាន់ក្រោយ ត្រូវបានកំណត់ឱ្យក្លាយជាចរន្តចម្បង។
តាមទស្សនៈរបស់ខ្ញុំ ទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន ជាងរបស់ធម្មតា៖
សោភ័ណភាព និងការរួមបញ្ចូលគ្មានថ្នេរជាមួយការតុបតែងគេហដ្ឋាន
វាមិនអាចប្រកែកបានថា ទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយអាចត្រូវបានលាក់ដោយសម្ងាត់នៅក្នុងទូ។ នេះមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃទំហំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រេចបាននូវភាពចុះសម្រុងគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងសង្ហារឹម បង្កើនសោភ័ណភាពនៃប្លង់ទាំងមូល និងធានាបាននូវភាពងាយស្រួលកាន់តែច្រើនក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់។ មិនថាជាម៉ូដែលទ្វារពីរ ឬទ្វារបួនទេ ពួកវារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
បើនិយាយពីសមត្ថភាព ទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង។ វ៉ារ្យ៉ង់ដែលមានសមត្ថភាពធំជាធម្មតាមានចាប់ពី500 ទៅ 700លីត្រ ខណៈពេលដែលសមត្ថភាពតូចមានចាប់ពី50 ទៅ 100លីត្រ។ ជាមួយនឹងការរីកដុះដាលនៃរថយន្ត, រថយន្តជាច្រើនបានម៉ោនទូរទឹកកកខ្នាតតូចដែលមានស្រាប់ក៏ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។
លក្ខណៈឆ្លាតវៃ និងកម្រិតខ្ពស់
ទូទឹកកកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះផ្តល់នូវអន្តរកម្មប្រសើរឡើង និងបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ប្រសើរ ដោយសារលក្ខណៈឆ្លាតវៃ និងកម្រិតខ្ពស់របស់ពួកគេ។ ភាពវៃឆ្លាតត្រូវបានបង្ហាញតាមរយៈការរួមបញ្ចូលនៃប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការឆ្លាតវៃ និងម៉ូឌុល WIFI, បើកអ្នកប្រើប្រាស់ដើម្បីគ្រប់គ្រងទូទឹកកកតាមរយៈទូរសព្ទដៃ ការបញ្ជាពីចម្ងាយ ការបញ្ជាដោយសំឡេង ឬប៉ះ។ លក្ខណៈពិសេសកម្រិតខ្ពស់មានមុខងារដូចជាការបន្ទោរបង់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ការបង្កកយ៉ាងរហ័ស ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ និងការក្រៀវ ដោយបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ការកែតម្រូវដោយដៃ។បទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ទូទៅជាមួយនឹងទូរទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយគឺពិតជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
បង្កើនប្រសិទ្ធភាពថ្លៃដើមផលិតផល
នៅពេលដែលទីផ្សារមានការវិវឌ្ឍ ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលលើសតម្រូវការ និងការរាំងស្ទះផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាបានលេចឡើង។ នេះបានធ្វើឱ្យតម្លៃប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផលក្លាយជាកត្តាសំខាន់។ ទូរទឹកកកដែលផលិតក្នុងម៉ាកឈានមុខគេមួយចំនួនមានគុណសម្បត្តិផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាមានកម្រិត។ នៅក្នុងសេណារីយ៉ូទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន តម្លៃរបស់ពួកគេត្រូវបានចងនឹងធ្លាក់ចុះ។ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកគេនឹងពិបាកលក់។ លុះត្រាតែមានរបកគំហើញបច្ចេកវិជ្ជាបដិវត្តន៍ ពួកគេមិនអាចបញ្ជាតម្លៃបុព្វលាភបានទេ។ ដោយសារភាពទាន់សម័យរបស់វា គំនិតនៃទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយបានទទួលការទាក់ទាញពីធម្មជាតិ។
តើអ្វីជារបកគំហើញនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាថ្មីសម្រាប់ការរក្សាទុកទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយដោយមិនកក និងស្រស់?
ជាមួយនឹងការវិវត្តន៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃបច្ចេកវិទ្យាទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាកយីហោធំៗបាននិងកំពុងវិនិយោគយ៉ាងច្រើនក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ដោយសម្រេចបាននូវជំហានគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងទូរទឹកកក ការរក្សាភាពស្រស់ និងបច្ចេកវិទ្យាសន្សំសំចៃថាមពល។ ជាឧទាហរណ៍ ការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាមិនត្រជាក់ដោយខ្យល់ ធានានូវសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងជាប់លាប់នៅក្នុងទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ និងលុបបំបាត់បញ្ហានៃការកកស្ទះ។ នេះមិនត្រឹមតែជួយរក្សាភាពស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសម្រួលដល់អ្នកប្រើប្រាស់នូវការលំបាកក្នុងការបន្សុទ្ធទឹកធម្មតា។
ជាពិសេស សមត្ថភាពអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ និងកាត់បន្ថយសំឡេងនៃទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយក៏ត្រូវបានកែលម្អជាលំដាប់ ដែលធ្វើឲ្យគុណភាពផលិតផលកាន់តែកើនឡើង។
ទូរទឹកកកដែលត្រជាក់ដោយផ្ទាល់តាមបែបប្រពៃណីគឺងាយនឹងកក ដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខូចប្រសិទ្ធភាពទូរទឹកកកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវការការបន្ទោរបង់ដោយដៃជាប្រចាំ ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានការរអាក់រអួល។ ការទទួលយកប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ពហុបំពង់ អនុញ្ញាតឱ្យមានការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្បាស់លាស់លើលំហូរ និងទិសដៅនៃខ្យល់ត្រជាក់ កាត់បន្ថយការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកក និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរក្សាភាពស្រស់។
ទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយមួយចំនួនក៏ត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងមុខងារ defrosting ដ៏ឆ្លាតវៃដែលអាចវាយតម្លៃដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវតម្រូវការសម្រាប់ការ defrosting ដោយផ្អែកលើគំរូនៃការប្រើប្រាស់របស់ទូទឹកកក និងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅពេលដ៏សមស្របមួយ ដោយធានាបាននូវប្រតិបត្តិការគ្មានថ្នេរ និងការអភិរក្សថាមពល។
បច្ចេកវិជ្ជារក្សាភាពស្រស់ដោយសុញ្ញកាស
បច្ចេកវិជ្ជារក្សាភាពស្រស់របស់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី បង្កើតបរិយាកាសអុកស៊ីហ្សែនទាប ដោយបញ្ចេញខ្យល់ក្នុងទូទឹកកក ទប់ស្កាត់ការដកដង្ហើមរបស់អាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយសំណើម និងការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងពន្យារអាយុទុក។ ជាឧទាហរណ៍ ទូរទឹកកកលំដាប់ទីមួយរបស់ Hisense's Bright 600 Vacuum Cabin រួមបញ្ចូលនូវបច្ចេកវិទ្យា AI កម្រិតខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីនបូមធូលី ដែលអាចលៃតម្រូវកម្រិតបូមធូលីបានតាមប្រភេទ និងតម្រូវការស្តុកអាហារ បង្កើនការរក្សាភាពស្រស់។
បច្ចេកវិទ្យានេះមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ផលិតផលស្រស់ៗដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់វត្ថុដែលអាចបំផ្លាញបានដូចជាសាច់ និងអាហារសមុទ្រជាដើម។ នៅក្នុងបរិយាកាសខ្វះចន្លោះ ពណ៌ វាយនភាព និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃសាច់ និងអាហារសមុទ្រត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អប្រសើរ ការពារការខូចគុណភាពដែលបណ្ដាលមកពីអុកស៊ីតកម្ម និងរសជាតិមិនល្អ។
បច្ចេកវិទ្យារក្សាភាពស្រស់នៃអាសូត
បច្ចេកវិជ្ជារក្សាភាពស្រស់របស់អាសូត តំណាងឱ្យវិធីសាស្រ្តប្រលោមលោក។ វាដំណើរការដោយការចាក់អាសូតទៅក្នុងទូទឹកកក កែសម្រួលសមាមាត្រអាសូត-អុកស៊ីហ្សែន ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសដូចអសកម្ម ដោយហេតុនេះរារាំងអុកស៊ីតកម្មនៃអាហារ និងពង្រីកភាពស្រស់របស់វា។ ទូរទឹកកកជំនាន់ថ្មីរបស់ Fotile ដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយយ៉ាងពេញលេញប្រើបច្ចេកវិទ្យាការពារភាពស្រស់អាសូតកម្រិតទឹកសមុទ្រ។ តាមរយៈការធ្វើតេស្ត និងការប្រៀបធៀបយ៉ាងទូលំទូលាយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមុខម្ហូបទូទៅរាប់រយមុខ វាបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាភាពស្រស់ដើមនៃអាហារក្នុងរយៈពេលដ៏យូរ។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបច្ចេកវិជ្ជារក្សាភាពស្រស់របស់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី វិធីសាស្ត្រអាសូតគឺមានភាពសាមញ្ញ និងងាយស្រួលជាង។ វាលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ការទាញយកខ្យល់; ផ្ទុយទៅវិញ មានតែការចាក់អាសូតតាមកាលកំណត់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទាមទារ។ លើសពីនេះ វាជួយរក្សាសំណើមខាងក្នុងនៃទូទឹកកក ការពារការខះជាតិទឹក និងការបង្រួញអាហារ។
បច្ចេកវិទ្យាការពារភាពស្រស់ឆ្លាតវៃ
បច្ចេកវិទ្យាការពារភាពស្រស់ដ៏ឆ្លាតវៃប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាដើម្បីត្រួតពិនិត្យជាបន្តបន្ទាប់នូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចជា សីតុណ្ហភាព សំណើម និងកំហាប់អុកស៊ីសែននៅក្នុងទូទឹកកក។ ដោយផ្អែកលើប្រភេទ និងតំរូវការនៃការស្តុកទុករបស់អាហារ វាលៃតម្រូវរបៀបទូរទឹកកក និងយន្តការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ បង្កើតបរិយាកាសផ្ទុកដ៏ល្អប្រសើរ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញារកឃើញសំណើមទាប ប្រព័ន្ធនឹងដំណើរការមុខងារសំណើម ដើម្បីការពារភាពស្រស់របស់អាហារ។
បច្ចេកវិទ្យានេះក៏បើកមុខងារគ្រប់គ្រងអាហារ និងការរំលឹកផងដែរ។
ជាមួយនឹងសោភ័ណភាពទាក់ទាញ ការរចនាសន្សំសំចៃកន្លែង និងមុខងារជាក់ស្តែង ទូទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយបានលេចចេញជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់គ្រួសារទំនើប។ របកគំហើញជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងបច្ចេកវិជ្ជារក្សាភាពត្រជាក់ និងរក្សាភាពស្រស់បានផ្តល់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះបច្ចេកវិទ្យាដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការទទួលយករបស់ពួកគេ។
ម៉ោងផ្សាយ៖ វិច្ឆិកា-២៨-២០២៤ ចំនួនមើល៖