Коммерциялық тоңазытқыштар мен мұздатқыштар азық-түлік дүкені, мейрамхана, кофехана және т.б. үшін маңызды құрылғылар болып табылады. Оларға шыны дисплей тоңазытқышы, сусындарды көрсететін тоңазытқыш,гастрономиялық тоңазытқыш, торт көрсету тоңазытқышы, балмұздақ дисплей мұздатқышы, ет көрсететін тоңазытқыш, және т.б. Бөлшек сауда және қоғамдық тамақтандыру бизнесіндегі тоңазытқыш жабдығы сіздің тағамдарыңыз бен сусындарыңызды жақсы және балғын күйінде сақтау үшін дұрыс жұмыс істегенде иесінің пайдалы досы бола алады.Бірақ сіздің тоңазытқыштарыңыз немесе мұздатқыштарыңыз қалыпты емес жұмыс істеп тұрғанда, олар иесінің қорқынышты арманы болуы мүмкін, себебі бұл сіздің бизнесіңізді ең нашар жағдайға әкелуі мүмкін.Азық-түлік дүкеніндегі немесе мейрамханадағы асүйдегі тоңазытқыш немесе мұздатқыш кенеттен жұмыс істемей қалса және сақтау температурасы дұрыс емес болса, бұл сатылымдағы тағамдар мен сусындардың бұзылуына әкеліп соқтырады, бұл дүкен үшін айтарлықтай экономикалық шығынға әкелуі мүмкін екенін білуіңіз мүмкін. иесі, бұл ғана емес, сонымен қатар иесі жабдықты жөндеу үшін қосымша ақша төлеуі керек.
Тоңазытқыш жабдығының кенет істен шығуынан туындауы мүмкін кездейсоқ шығындарды болдырмау үшін тоңазытқыштар мен мұздатқыштарыңызға ағымдағы жөндеу жұмыстарын жүргізу қажет.Тұрақты техникалық қызмет көрсету жабдықтың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар энергияны үнемдеуде жақсы өнімділікті сақтауға көмектеседі.Дүкенді немесе мейрамхананы басқаруға келетін болсақ, тоңазытқышты қолдануға арналған қуат шығындары жалпы қуат тұтынудың жартысына жуығын құрайды, тоңазытқыш құрылғыңыз қалыпты жұмыс істегенде, жыл сайын энергияны тұтынуға сонша ақша үнемдей аласыз.Төменде коммерциялық тоңазытқыш пен мұздатқышты таза ұстауға және тамаша жұмыс істеуге арналған DIY техникалық қызмет көрсету бойынша пайдалы кеңестер берілген.
Тоңазытқышты шаң және май буы бар жерлерден алыс ұстаңыз
Коммерциялық тоңазытқыш немесе мұздатқыш ас үйде пайдаланылса, оны компрессорға оңай түсіп, тоңазытқыштың өнімділігін төмендету үшін бітеліп қалуы мүмкін ұнға немесе басқа ұнтақ материалға толы шаңды жерден алыс ұстаған дұрыс.Егер тоңазытқыш жабдығын пісіру алаңына жақын орналастырсаңыз, қуырғыш компрессорды зақымдау үшін тромбтарды өлтіретін май буын шығаруы мүмкін.
Тоңазытқыштың іші мен сыртын апта сайын тазалаңыз
Коммерциялық тоңазытқыш жабдығыңыздың іші мен сыртын үнемі тазалау қажет, оны кем дегенде аптасына бір рет бетіндегі дақтарды және төгілген жерлерді тазалауға болады, әсіресе жақын маңдағы төгілулер ашық қалған компоненттерге кірмес бұрын жойылуы керек. құрамдас бөліктерге және оның істен шығуына әкеледі.Тоңазытқышты тазалаған кезде, жылы су немесе жуғыш зат негізіндегі ерітіндісі бар сүлгіні және жұмсақ щетканы пайдаланыңыз, қатты дақтарды аздап ас содасымен тазалауға болады, бетін зақымдамау үшін, тексермес бұрын тиісті тазалағыш материалдарды қолданған дұрыс. өндірушілер ұсынған нұсқаулықтар мен нұсқаулар.
Конденсатор катушкаларын 6 ай сайын тексеріп, тазалаңыз
Конденсатор катушкаларын кем дегенде 6 айда бір рет тексеріп, тазалап тұру ұсынылады, бірақ жұмыс орны оңай ластанса, оларды айына бір рет тазалауға болады, бұл сіздің жағдайыңызға байланысты болады.Конденсатор катушкаларын тазалау алдында тоңазытқыштың қуатын ажыратыңыз, кір мен шаңды кетіру үшін щетканы пайдаланыңыз, содан кейін қалған қалдықтарды тазалау үшін күшті шаңсорғышты пайдаланыңыз.Конденсаторда жиналатын сұйықтық пен төгілулердің бар-жоғын жиі тексеріп тұрыңыз, себебі артық ылғал жүйеңіздің қатып қалуына қосымша уақыт жұмсап, тоңазытқыш жабдықтың қызмет ету мерзімін қысқартуы мүмкін.
Буландырғыш катушкаларын 6 ай сайын тазалаңыз
Конденсациялау қондырғысы сияқты, буландырғыш те тоңазытқыш жабдықтың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.Буландырғыш катушка әдетте буландырғыш желдеткіш арқылы орнатылады, жылы ауа тоңазытқыш қондырғы арқылы өткенде, ол шкафтың ішін салқындату үшін жылуды сіңіруге жауапты.Буландырғыш катушкасын тазалау алдында электр қуатының өшірілгеніне көз жеткізіңіз, катушка ұзақ уақыт бойы оңтайлы жұмыс істеуі үшін айналаны және желдеткішті таза ұстаңыз.Интерьерге тым көп заттарды, әсіресе құбырлар ыстық болатын заттарды салмаңыз.
Тығыздағыш тығыздағыштарды жүйелі түрде тексеріңіз
Тығыздағыш жолақтар коммерциялық тоңазытқыштың есіктері үшін өте маңызды.Зақымданудың немесе тез қартаюдың алдын алу үшін оны кем дегенде 6 айда бір рет тексеріп, тазалап тұру керек, егер жабдық ауыр жүкте пайдалануға арналған болса, оны жиірек жасаған дұрыс.Тығыздауыш жарылған немесе жарылған болса, ол тығыздау өнімділігін төмендетіп, шкафтың жылу оқшаулауын нашарлатады.Тығыздауыш сынғаннан кейін оны ауыстыру керек, өндірушінің ұсынысына сәйкес сатып алған дұрыс.
Көгерген және ластанған мұзды сақтаудан аулақ болыңыз
Ластанған және ластанған мұз қызмет көрсету сапасына және бизнесіңізге әсер етеді және тіпті тұтынушының денсаулығына байланысты проблемаларды тудыруы мүмкін, ең нашар жағдайда сіз денсаулық сақтау ережелерін бұзып, жазалануыңыз мүмкін.Сондықтан мұз жасаушыға назар аударып, оны бактериялар мен вирустардан сақтау керек.Сондықтан мұздатқышқа жиналған кір мен зеңді кетіру үшін күнделікті техникалық қызмет көрсету және тазалау қажет, сондықтан оны кемінде 6 айда бір рет жасаған дұрыс.
Ауа сүзгілерін жүйелі түрде тазалаңыз
Тұрақты тазалау қажет болуы үшін ауа сүзгілерінде шаң жиналып, жабысып қалса, коммерциялық тоңазытқыш жабдығындағы ауа вентиляциясы дұрыс емес болады.Ондағы шаң мен кірді кетіру үшін қуатты шаңсорғышты пайдаланыңыз және майсыздандыру ерітіндісін қолдану арқылы жабысуды шешіңіз.Өндірушінің нұсқаулығын орындаңыз немесе ауа сүзгілеріне дұрыс күтім жасау туралы кеңестер алу үшін қызмет провайдеріңізбен кеңесіңіз.
Тоңазытқыш пен мұздатқышты құрғақ ұстаңыз
Ішкі және сыртқы бетінде жиналған су мен сұйықтықты сүртіп алуды ұмытпаңыз.Шамадан тыс ылғал тоңазытқыш құрылғыңыздың қатып қалуына қосымша уақыт жұмсауына себеп болады, бұл қуат тұтынуды арттырады.Бұл ғана емес, сонымен қатар аптасына кемінде бір рет ылғалдың мөлшерін күнделікті тексеруді жоспарлауға тырысу керек.
Жариялау уақыты: 15 маусым 2021 ж. Қараулар: