Индукциялық плита VS газ оттығы: артықшылықтар мен кемшіліктерді салыстыру

 

 

 

Газ оттығы дегеніміз не?

 

Газ оттығы – тағам дайындау үшін тікелей жалынмен жылытуды қамтамасыз ету үшін сұйытылған мұнай газы (LPG), жасанды көмір газы немесе табиғи газ сияқты газ отынын пайдаланатын ас үй құрылғысы.

 

Газ оттықтарының артықшылықтары

 

Жылдам қыздыру

Газ қыздырғыштары жоғары термиялық тиімділікпен тез қызады, қажетті пісіру температурасына тез жетеді.

 

Жоғары термиялық тиімділік

Газ қыздырғыштары жоғары жану тиімділігіне ие, бұл кастрюльді тез қыздыруға және энергия шығынын азайтуға мүмкіндік береді.

 

Пісіру әдістерінің әртүрлілігі

Газ қыздырғыштары қайнату, қуыру, қуыру, бумен пісіру және пісіру сияқты әртүрлі пісіру әдістерін қолдайды.

 

Ыңғайлылық

Газ қыздырғыштарын пайдалану оңай, олар тек газ құбырына немесе газ баллонына қосылуды қажет етеді. Жалынның өлшемін оңай реттеуге болады.

 

Қарапайым құрылым және ұзақ қызмет ету мерзімі

Газ қыздырғыштары қарапайым құрылымға және ұзақ қызмет мерзіміне ие, негізгі құрамдас бөліктер клапанның қосқышы және тұтану құрылғысы болып табылады, олар салыстырмалы түрде төзімді.

 

Электр энергиясына төмен тәуелділік

Газ оттықтары әдетте электр қосылымын қажет етпейді, өйткені тұтану құрылғысы әдетте батареяларды пайдаланады.

 

 

 

Газ оттықтарының кемшіліктері

 

Қоршаған ортаның ластануы

Газ қыздырғыштарында жоғары температурада жану қоршаған ортаны ықтимал ластайтын пайдаланылған газдар мен жылудың айтарлықтай мөлшерін тудырады.

 

Денсаулыққа қатысты қауіптер

Газ қыздырғыштары пайдалану кезінде көмірқышқыл газы мен азот оксидтерін шығарады, олар ұзақ уақыт әсер еткенде денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін.

 

Қосылым шектеулері

Газ оттықтары газ құбырына қосылуы керек, бұл оларды жалға алу объектілеріне немесе жиі қозғалатындарға жарамсыз етеді.

 

Ашық жалын қаупі

Ашық жалын ас үй жабдықтарын зақымдауы мүмкін және әсіресе балалары бар үй шаруашылықтары үшін күйіп қалу қаупін тудырады.

 

Қауіпсіздік тәуекелдері

Газдың негізгі құрамдас бөлігі метан дұрыс пайдаланылмаса немесе ағып кетсе, жарылыс қаупін тудыруы мүмкін.

 

Индукциялық пеш дегеніміз не?

Индукциялық плита катушка арқылы жылдам өзгеретін магнит өрісін жасау үшін айнымалы токты пайдаланады. Осы магнит өрісіне өткізгіш кастрюльді қойғанда құйынды токтар индукцияланады, олар Джоуль эффектісіне байланысты жылу шығарады, осылайша кастрюльді қыздырады және тағамды пісіреді.

 

Индукциялық пештердің артықшылықтары

 

Жоғары тиімділік

Индукциялық плиталар жоғары қуат тиімділігіне ие, жылуды тікелей қазанға өткізіп, энергия шығынын азайтады.

 

Қарапайым операция

Индукциялық пештерді пайдалану оңай, жылу деңгейін реттеуге арналған қарапайым түймелерді басқару.

 

Жоғары қауіпсіздік

Индукциялық плиталар ашық жалын шығармайды, ал жылу қазанның түбімен шектеледі, бұл оларды балалар мен қарт адамдар бар үй шаруашылықтары үшін қауіпсіз етеді.

 

Экологиялық таза және ыңғайлы

Индукциялық плиталар қазбалы отынды қажет етпейді және газға тәуелділікті азайтып, электр розеткасы бар кез келген жерде пайдалануға болады.

 

Шектеулі жылу көзі

Жылу ашық отты болдырмай және қауіпсіздікті арттыра отырып, кәстрөлдің түбімен шектеледі.

 

 

 

 

Индукциялық пештердің кемшіліктері

 

Қуат көзін қажет етеді

Индукциялық пештерге электр қосылымы қажет, ал қуатты үлгілерді пайдалану электр қауіпсіздігіне назар аударуды қажет етеді.

 

Ыдыс шектеулері

Индукциялық пештер тек ферромагниттік ыдыстарды пайдалана алады; әйтпесе олар қызуды тудырмайды.

 

Температураның біркелкі емес таралуы

Индукциялық катушканың таралуына байланысты температураның біркелкі таралуы мүмкін емес.

 

Қысқа өмір сүру ұзақтығы

Индукциялық плиталар катушкалардан және көптеген электрондық компоненттерден тұрады, әдетте газ қыздырғыштарымен салыстырғанда қызмет ету мерзімі қысқа болады.

 

 

 

Индукциялық плиталар мен газ қыздырғыштары арасындағы салыстырмалы қорытынды

 

Қауіпсіздік

Индукциялық пештер салыстырмалы түрде қауіпсіз, өйткені олар ашық жалын немесе газдың ағу қаупін тудырмайды. Олар жиі қызып кетуден және құрғақ қайнаудан қорғау сияқты қауіпсіздік мүмкіндіктерімен келеді, әдеттен тыс жағдайларда қуатты автоматты түрде өшіреді. Керісінше, газ қыздырғыштары өрт немесе жарылыс қаупін болдырмау үшін жалын мен газ қосылымдарын мұқият басқаруды талап етеді.

 

Пайдаланудың қарапайымдылығы

Индукциялық плиталар ықшам, тазалау оңай және жұмыс істеу үшін тек электр розеткасын қажет етеді, бұл оларды жылжытуға және ұстауға ыңғайлы етеді. Олардың бір рет түрту операциялары және сандық дисплейлері бар қарапайым интерфейстері бар. Дегенмен, газ қыздырғыштары газ қосылымдарын қажет етеді және жалынды реттеу үшін күрделірек басқару элементтеріне ие, бұл жаңадан бастағандар үшін біраз үйренуді қажет етуі мүмкін. Майдың және қалдықтардың жиналуына байланысты газ қыздырғыштарын тазалау қиынырақ болуы мүмкін.

 

Уақыт тиімділігі

Газ қыздырғыштарында әдетте бірнеше тағамды бір уақытта пісіруге мүмкіндік беретін бірнеше қыздырғыштар болады, осылайша пісірудің жалпы тиімділігін арттырады. Индукциялық пештерде әдетте бір қыздыру алаңы болады, бұл бір уақытта бірнеше тағам дайындау мүмкіндігін шектейді.

 

Шығындардың тиімділігі

Индукциялық плиталар мен газ қыздырғыштарының үнемділігі энергияның жергілікті бағасына байланысты. Индукциялық плиталар әдетте энергия шығынын азайтатын энергияны түрлендіру тиімділігі жоғары (90%-дан астам) болады. Газ қыздырғыштарының пайдалану шығындарына газ бағасы мен тұтыну әсер етеді. Электр энергиясы газға қарағанда арзан аймақтарда индукциялық плиталар үнемді болуы мүмкін және керісінше. Сапа мен техникалық қызмет көрсету тұрғысынан индукциялық плиталар да, газ қыздырғыштары да брендке байланысты жоғары сапалы өнімділікті ұсына алады, бұл тікелей салыстыруды қиындатады.

 

Идеал шешім

Егер сіз пештердің осы екі түрін таңдауда таң қалсаңыз, төмендегі 2-ші роман 1 жиынтықта басқатырғышты шешуге өте ыңғайлы: