დაბალი ან მაღალი ტენიანობა თქვენს ოთახშიკომერციული მაცივარიგავლენას მოახდენს არა მხოლოდ იმ პროდუქტებისა და სასმელების შენახვის ხარისხზე, რომლებსაც თქვენ ყიდულობთ, არამედ გაურკვეველი ხილვადობის გამომწვევი იქნება შუშის კარებიდან.ამიტომ, თქვენი შენახვის პირობებისთვის ტენიანობის დონის ცოდნა ძალზე მნიშვნელოვანია, თქვენს მაცივარში სათანადო ტენიანობა შეინარჩუნებს თქვენს საკვებს რაც შეიძლება სუფთა და თვალსაჩინო, ასე რომ, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის ნივთების შენახვა გსურთ და თქვენ უნდა აირჩიოთ სათანადო ტიპის სამაცივრო მოწყობილობა, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს მაცივარ მოთხოვნებს.
იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ ზიანი და დანაკარგი, რომელიც გამოწვეულია თქვენი არასათანადო შენახვის პირობებით, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა შენახვის ტენიანობის სხვადასხვა ტიპების შესახებ, რომლებსაც თითოეული ტიპის კომერციული მაცივარი უზრუნველყოფს.
ჩვენება მაცივარი ხილისა და ბოსტნეულისთვის
სათანადო შენახვის პირობებიმრავალსართულიანი ეკრანის მაცივარიხილსა და ბოსტნეულს გააჩნია ტენიანობის დიაპაზონი 60%-დან 70%-მდე 12℃ ტემპერატურაზე.ხილსა და ბოსტნეულში ტენიანობის ზომიერმა რაოდენობამ შეიძლება შეინარჩუნოს მათი გარეგნობა მშვენიერი, ამიტომ სუპერმარკეტის მომხმარებლების უმეტესობა კარგი გარეგნობის მქონე პროდუქტებს სიახლედ მიიჩნევს.ასე რომ, ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ კომერციულმა მაცივარმა სათანადო ტენიანობის მქონე მაცივარმა თავიდან აიცილოს ხილისა და ბოსტნეულის გახმობა და მომხმარებლისთვის მიმზიდველი არ გახდეს.დაბალი ტენიანობის გარდა, ჩვენ ასევე უნდა ავიცილოთ მაღაზიის ნივთები მაღალი ტენიანობისგან, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ხილისა და ბოსტნეულის გაფუჭება და გაფუჭება.
მაცივარი სასმელებისა და ლუდებისთვის
ყველაზე შესაფერისი ტენიანობამინის კარის მაცივარილუდის და სხვა სასმელების შესანახად არის 60%-დან 75%-მდე, ხოლო შენახვის სათანადო ტემპერატურა არის 1℃ან 2℃, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იშვიათი ლუდისთვის, რომელიც დალუქულია კორპის საცობით.კორპის საცობი გაშრება, როდესაც ტენიანობა ძალიან დაბალია, რაც გამოიწვევს კორპის დაბზარვას ან შეკუმშვას, შემდეგ კი შეამცირებს მის დალუქვას, პირიქით, კორპის საცობი დაბნელდება, როდესაც ტენიანობა მაღალი იქნება, გარდა ამისა, ეს გამოიწვევს სასმელი და ლუდი ბინძურდება.
მაცივარი ღვინისთვის
ტენიანობის იდეალური დიაპაზონი მავთულის შესანახად არის 55% - 70% შორის შენახვის ტემპერატურაზე 7℃ - 8℃, ისევე როგორც ზემოთ ნახსენები ლუდი, ღვინის ბოთლის კორპის საცობი ასევე შეიძლება გაშრეს, შეკუმშვა და დაბზარული. იწვევს დალუქვის თვისების გაუარესებას და ღვინოს ჰაერში გავლენის ქვეშ და საბოლოოდ გაფუჭების მიზნით.თუ შენახვის პირობები ძალიან ნოტიოა, კორპის საცობი შეიძლება ყალიბდ იქცეს, რაც ასევე დააზიანებს ღვინოს.
მაცივრის ვიტრინა ხორცისა და თევზისთვის
ხორცისა და თევზის ახალი და კარგად შესანახად შესანახად შესანიშნავიახორცის ჩვენება მაცივარირომელსაც აქვს ტენიანობის დიაპაზონი 85%-დან 90%-მდე 1℃ ან 2℃ ტემპერატურაზე.ამ შესაბამის დიაპაზონზე დაბალი ტენიანობა გამოიწვევს თქვენი ღორის ან საქონლის ხორცის გახვრეტას და ნაკლებად მიმზიდველს თქვენი მომხმარებლებისთვის.ამიტომ, კარგი სამაცივრო მოწყობილობის გამოყენება სათანადო ტენიანობით, დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ თქვენი ხორცი და თევზი საჭირო ტენის დაკარგვისგან.
მაცივარი ყველისა და კარაქისთვის
ყველი და კარაქი რეკომენდირებულია შესანახად სათანადო ტენიანობის დონეზე 80%-ზე დაბალ ტემპერატურაზე 1-8℃ დიაპაზონში, სასურველია შეინახოთ ხრაშუნაში მაღალი ტენიანობის პირობებში.ყველის ან კარაქის შემთხვევით გაყინვის თავიდან ასაცილებლად, შეინახეთ იგი გაყინული განყოფილებებისგან.
სხვადასხვა ტიპის საკვებისა და სასმელისთვის, რომელსაც ინახავთ საქონლის შესანახად, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ტიპის სამაცივრო მოწყობილობა, რათა უზრუნველყოთ გარემო ოპტიმალური ტენიანობითა და ტემპერატურით. სათანადო ტენიანობის დონე და ტემპერატურის დიაპაზონი, ან დამატებითი ინფორმაციისთვის და ზოგიერთი სახელმძღვანელოსთვის თქვენი ბიზნესის მოთხოვნებისთვის შესაფერისი მაცივრის შესაძენად, გთხოვთ, მოგერიდოთკონტაქტინენველი.
გამოქვეყნების დრო: ივნ-13-2021 ნახვები: