კომერციული მაცივრები და საყინულეები კრიტიკულად მნიშვნელოვანი ტექნიკაა სასურსათო მაღაზიებისთვის, რესტორნებისთვის, ყავის მაღაზიებისთვის და ა.შ., მათ შორის მინის ვიტრინით მაცივრებისთვის, სასმელების ვიტრინით მაცივრებისთვის,დელიკატესების ვიტრინა მაცივარი, ნამცხვრის საგამოფენო მაცივარი, ნაყინის ვიტრინის საყინულე, ხორცის საჩვენებელი მაცივარიდა ა.შ. საცალო და კვების ბიზნესში მაცივრები შეიძლება მფლობელის სასარგებლო მეგობარი იყოს, როდესაც ისინი სწორად მუშაობენ თქვენი საკვებისა და სასმელების კარგად და სუფთად შესანახად. მაგრამ როდესაც თქვენი მაცივრები ან საყინულეები არანორმალურად მუშაობენ, ისინი შეიძლება მფლობელის კოშმარად იქცნენ, რადგან ამან შეიძლება თქვენი ბიზნესი უარეს მდგომარეობაში ჩააგდოს. შეიძლება იცოდეთ, რომ თუ სასურსათო მაღაზიის ან რესტორნის სამზარეულოში მაცივარი ან საყინულე მოულოდნელად გაფუჭდება და შენახვის ტემპერატურა არანორმალურად გაიზრდება, ეს გამოიწვევს გასაყიდად არსებული საკვებისა და სასმელების გაფუჭებას, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვანი ეკონომიკური ზარალი გამოიწვიოს მაღაზიის მფლობელისთვის, არა მხოლოდ ეს, არამედ მფლობელს აღჭურვილობის შესაკეთებლად დამატებითი თანხის გადახდა მოუწიოს.
სამაცივრო დანადგარების უეცარი გაფუჭებით გამოწვეული შემთხვევითი დანაკარგების თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია თქვენი მაცივრებისა და საყინულეების რეგულარული მოვლა-პატრონობა. რეგულარული მოვლა არა მხოლოდ უზრუნველყოფს თქვენი აღჭურვილობის გამართულ მუშაობას, არამედ ხელს უწყობს ენერგიის დაზოგვის კარგი მუშაობის შენარჩუნებას. რაც შეეხება მაღაზიის ან რესტორნის მუშაობას, სამაცივრო მოწყობილობების ენერგიის ხარჯები მთლიანი ენერგიის მოხმარების თითქმის ნახევარს შეადგენს, ამიტომ, როდესაც თქვენი სამაცივრო დანადგარი ნორმალურად მუშაობს, შეგიძლიათ ყოველწლიურად საკმაოდ ბევრი ფული დაზოგოთ ენერგიის მოხმარებაზე. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე სასარგებლო რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ კომერციული მაცივრისა და საყინულის სისუფთავისა და იდეალურად მუშაობის შენარჩუნებაში.
მაცივარი მტვრიანი და ზეთის ორთქლის მქონე ადგილებისგან მოშორებით შეინახეთ
თუ თქვენი კომერციული მაცივარი ან საყინულე სამზარეულოში გამოიყენება, უმჯობესია, ის მოარიდოთ ფქვილით ან სხვა ფხვნილით სავსე მტვრიან ადგილს, რომელიც ადვილად შეიძლება მოხვდეს კომპრესორში და გაჭედოს, რაც შეამცირებს მაცივრის მუშაობის ეფექტურობას. თუ მაცივარს იყენებთ, მოათავსეთ ის სამზარეულოს მახლობლად, სადაც ფრიტურის აპარატმა შეიძლება გამოყოს ზეთის ორთქლი, რომელიც შეიძლება გახდეს გამანადგურებელი კოლტები და დააზიანოს კომპრესორი.
მაცივრის შიდა და გარე ნაწილის ყოველკვირეული გაწმენდა
თქვენი კომერციული მაცივრის შიდა და გარე ნაწილი მუდმივად საჭიროებს გაწმენდას. ზედაპირზე ლაქებისა და დაღვრილი სითხის გასაწმენდად, განსაკუთრებით კი კომპონენტების მახლობლად დაღვრილი სითხე უნდა მოიშოროთ, სანამ ის კომპონენტებში არ მოხვდება და მის გაუმართაობას გამოიწვევს. მაცივრის გაწმენდისას გამოიყენეთ პირსახოცი და რბილი ჯაგრისი თბილი წყლით ან სარეცხი საშუალების შემცველი ხსნარით. ჯიუტი ლაქების მოსაშორებლად, საჭიროა ცოტაოდენი საცხობი სოდა გამოიყენოთ. ზედაპირის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, მწარმოებლის მიერ შემოთავაზებული სახელმძღვანელოებისა და ინსტრუქციების შემოწმებამდე, უმჯობესია გამოიყენოთ შესაბამისი საწმენდი საშუალებები.
კონდენსატორის კოჭების შემოწმება და გაწმენდა ყოველ 6 თვეში
რეკომენდებულია კონდენსატორის ხვეულების შემოწმება და გაწმენდა სულ მცირე 6 თვეში ერთხელ, თუმცა, თუ სამუშაო ადგილი ადვილად ბინძურდება, მათი გაწმენდა თვეში ერთხელ შეგიძლიათ, რაც თქვენს გარემოებებზე იქნება დამოკიდებული. კონდენსატორის ხვეულების გაწმენდამდე გამორთეთ მაცივრის დენი, გამოიყენეთ ჯაგრისი ჭუჭყისა და მტვრის მოსაშორებლად, შემდეგ კი ძლიერი მტვერსასრუტით გაწმინდეთ დარჩენილი ნარჩენები. ხშირად შეამოწმეთ, ხომ არ გროვდება სითხე ან დაღვრა კონდენსატორში, რადგან ზედმეტი ტენიანობა გამოიწვევს თქვენი სისტემის გაყინვას, რამაც შეიძლება შეამციროს თქვენი მაცივრის მომსახურების ვადა.
აორთქლების კოჭები გაწმინდეთ ყოველ 6 თვეში
კონდენსატორის მსგავსად, აორთქლებაც თქვენი სამაცივრო მოწყობილობის მნიშვნელოვანი კომპონენტია. აორთქლების ხვეული, როგორც წესი, დამონტაჟებულია აორთქლების ვენტილატორის გვერდით. როდესაც თბილი ჰაერი სამაცივრო ბლოკში გადის, ის პასუხისმგებელია სითბოს შთანთქმაზე, რაც ხელს უწყობს კაბინეტის შიდა ნაწილის გაგრილებას. აორთქლების ხვეულის გაწმენდამდე დარწმუნდით, რომ ელექტროენერგია გათიშულია, მიმდებარე ტერიტორია და ვენტილატორი სუფთად შეინახეთ, რათა ხვეული დიდი ხნის განმავლობაში ოპტიმალურად იმუშაოს. მოერიდეთ შიგნით ძალიან ბევრი ნივთის ჩაყრას, განსაკუთრებით კი ძალიან ცხელი ნივთების.
რეგულარულად შეამოწმეთ დალუქვის შუასადებები
კომერციული მაცივრის კარებისთვის აუცილებელია შუასადების ზოლები. დაზიანების ან სწრაფი დაბერების თავიდან ასაცილებლად, ის მინიმუმ 6 თვეში ერთხელ უნდა შეამოწმოთ და გაწმინდოთ. თუ აღჭურვილობა ინტენსიური გამოყენებისთვისაა განკუთვნილი, უმჯობესია ეს უფრო ხშირად გააკეთოთ. თუ შუასადები დაბზარული ან გახეულია, ეს შეამცირებს დალუქვის ეფექტურობას, რაც გამოიწვევს კარადის თბოიზოლაციის გაუარესებას. შუასადების დაზიანების შემდეგ ის უნდა შეცვალოთ. უმჯობესია, მწარმოებლის რეკომენდაციის შესაბამისად შეიძინოთ.
მოერიდეთ ობის მქონე და დაბინძურებული ყინულის შენახვას
დაბინძურებული და დაბინძურებული ყინული გავლენას ახდენს თქვენი მომსახურების ხარისხსა და ბიზნესზე და შეიძლება თქვენი მომხმარებლის ჯანმრთელობის პრობლემებიც კი გამოიწვიოს, უარეს შემთხვევაში კი, შესაძლოა, ჯანმრთელობის რეგულაციები დაარღვიოთ და დაისაჯოთ. ამიტომ, ყურადღება უნდა მივაქციოთ ყინულის აპარატს და დავიცვათ იგი ბაქტერიებისა და ვირუსებისგან. ამიტომ, ყინულის აპარატისთვის აუცილებელია რეგულარული მოვლა-პატრონობა და გაწმენდა ჭუჭყისა და ობის დაგროვების მოსაშორებლად, ამიტომ უმჯობესია, ეს 6 თვეში ერთხელ მაინც გააკეთოთ.
რეგულარულად გაწმინდეთ ჰაერის ფილტრები
კომერციული მაცივრების ვენტილაცია შეიძლება გაუმართავი გახდეს, თუ ჰაერის ფილტრებზე მტვერი და ჭუჭყი დაგროვდება, ამიტომ რეგულარული გაწმენდა აუცილებელია. მტვრისა და ჭუჭყის მოსაშორებლად გამოიყენეთ მძლავრი მტვერსასრუტი და მოაგვარეთ ჭუჭყის პრობლემა ცხიმის მოსაშორებელი ხსნარის გამოყენებით. ჰაერის ფილტრების სათანადო მოვლის შესახებ რჩევებისთვის მიჰყევით მწარმოებლის ინსტრუქციას ან მიმართეთ თქვენს მომსახურების მიმწოდებელს.
შეინახეთ მაცივარი და საყინულე მშრალად
აუცილებლად მოაშორეთ წყალი და სითხე, რომელიც გროვდება შიდა და გარე ზედაპირებზე. ზედმეტი ტენიანობა გამოიწვევს თქვენი მაცივრის გაყინვას დამატებითი დროის დახარჯვით, რაც გაზრდის ენერგიის მოხმარებას. გარდა ამისა, თქვენ ასევე უნდა ეცადოთ, კვირაში ერთხელ მაინც დაგეგმოთ ტენიანობის რეგულარული შემოწმება.
გამოქვეყნების დრო: 2021 წლის 15 ივნისი. ნახვები: