მაღაზიებისა და სუპერმარკეტების საოპერაციო ხარჯებში აღმოაჩენთ, რომ მაცივრების ენერგომოხმარება 35%-40%-მდე აღწევს. როგორც მაღალი სიხშირის გამოყენების მქონე ძირითადი მოწყობილობა, სასმელების ვიტრინების ენერგომოხმარება და გაყიდვების მაჩვენებლები პირდაპირ გავლენას ახდენს ტერმინალის მოგებაზე. „2024 წლის გლობალური კომერციული მაცივრების ენერგოეფექტურობის ანგარიში“ აღნიშნავს, რომ ტრადიციული სასმელების ვიტრინების საშუალო წლიური ენერგომოხმარება 1800 კვტ.სთ-ს აღწევს, ხოლო ახალი ენერგოდამზოგავი ტექნოლოგიებით აღჭურვილი შუშის კარიანი ვიტრინები ენერგიის მოხმარებას 30%-ზე მეტით ამცირებს. ათეულზე მეტი კარადის ტესტირების შედეგად აღმოვაჩინეთ, რომ სამეცნიერო ვიტრინების დიზაინს შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს სასმელების გაყიდვები 25%-30%-ით.
I. ენერგიის მოხმარების 30%-ით შემცირების ძირითადი ტექნოლოგიური მიღწევები
ზოგადად, ენერგიის მოხმარების შემცირება მოითხოვს ენერგიის მოხმარების პრობლემების გადაჭრას სისტემის განახლების, სისტემის გაგრილების ოპტიმიზაციისა და სხვა ძირითადი ტექნოლოგიების კომბინაციით. ამჟამად, ტექნოლოგიების ხარისხობრივი ნახტომის წყალობით, ენერგიის მოხმარების 30%-ით შემცირება გარკვეულ გამოწვევებს წარმოშობს!
დალუქვის სისტემის განახლებათვისებრივი ცვლილება „ცივი გაჟონვიდან“ „ცივ ჩაკეტვაზე“
ტრადიციული ღია სასმელების კარადების ყოველდღიური გაციების მაჩვენებელი 25%-ს აღწევს, ხოლო თანამედროვე მინის კარიანი ვიტრინები რევოლუციურ გარღვევას აღწევს სამმაგი დალუქვის ტექნოლოგიის წყალობით:
1. ნანო-დაფარული მინა
გერმანული კომპანია Schott-ის მიერ შემუშავებულ დაბალი გამოსხივების (Low-E) მქონე მინას შეუძლია 2 მმ სისქის შემთხვევაში ულტრაიისფერი სხივების 90%-ის და ინფრაწითელი გამოსხივების 70%-ის დაბლოკვა. ღრუ ფენაში არგონის გაზის შეყვანის შემთხვევაში, სითბოს გადაცემის კოეფიციენტი (U მნიშვნელობა) მცირდება 1.2W/(m²·K)-მდე, რაც ჩვეულებრივ მინასთან შედარებით 40%-ით ნაკლებია. ერთ-ერთი სუპერმარკეტის ქსელის გაზომილი მონაცემები აჩვენებს, რომ ამ მინის გამოყენებით ვიტრინის კარადისთვის, 35°C ოთახის ტემპერატურის გარემოში, კარადის შიგნით ტემპერატურის რყევის დიაპაზონი მცირდება ±3°C-დან ±1°C-მდე, ხოლო კომპრესორის ჩართვისა და გამორთვის სიხშირე მცირდება 35%-ით.
2. მაგნიტური შეწოვის დალუქვის რეზინის ზოლი
საკვები ხარისხის ეთილენ-პროპილენ-დიენის მონომერული (EPDM) მასალისგან დამზადებული, ჩაშენებული მაგნიტური ზოლის დიზაინთან ერთად, დალუქვის წნევა 8N/cm-ს აღწევს, რაც ტრადიციულ რეზინის ზოლებთან შედარებით 50%-ით მეტია. მესამე მხარის ტესტირების სააგენტოს მონაცემები აჩვენებს, რომ ამ ტიპის რეზინის ზოლის დაბერების ციკლი -20°C-დან 50°C-მდე გარემოში 8 წლამდეა გახანგრძლივებული, ხოლო ცივი გაჟონვის მაჩვენებელი ტრადიციული ხსნარის 15%-დან 4.7%-მდე მცირდება.
3. დინამიური ჰაერის წნევის ბალანსის სარქველი
კარის გაღების ან დახურვისას, ჩაშენებული სენსორი ავტომატურად არეგულირებს კაბინეტის შიდა ჰაერის წნევას, რათა თავიდან აიცილოს ცივი ჰაერის გადმოღვრა, რაც გამოწვეულია შიდა და გარე წნევის სხვაობით. ფაქტობრივი გაზომვები აჩვენებს, რომ კარის ერთი გაღების დროს სიცივის დანაკარგი შემცირდა 200 კჯ-დან 80 კჯ-მდე, რაც ექვივალენტურია ელექტროენერგიის მოხმარების 0.01 კვტ/სთ-ით შემცირებისა კარის გაღებასა და დახურვაზე.
გაგრილების სისტემის ოპტიმიზაციაენერგოეფექტურობის კოეფიციენტის 45%-ით გაზრდის ძირითადი ლოგიკა
ჩინეთის სტანდარტიზაციის ეროვნული ინსტიტუტის მონაცემებით, ახალი მინის კარიანი სასმელების ვიტრინების ენერგოეფექტურობის კოეფიციენტმა (EER) 2023 წელს შეიძლება 3.2-ს მიაღწიოს, რაც 45%-ით მეტია 2018 წლის 2.2-თან შედარებით, ძირითადად სამი ძირითადი ტექნოლოგიური განახლების გამო:
1. ცვლადი სიხშირის კომპრესორი
ისეთი ბრენდების მიერ შექმნილი ცვლადი სიხშირის ტექნოლოგიის გამოყენებით, როგორიცაა Nenwell და Panasonic, მას შეუძლია ავტომატურად დაარეგულიროს ბრუნვის სიჩქარე დატვირთვის შესაბამისად. დაბალი დატვირთვის პერიოდებში (მაგალითად, დილით ადრე), ენერგიის მოხმარება სრული დატვირთვის მხოლოდ 30%-ია. მაღაზიების ფაქტობრივი გაზომვები აჩვენებს, რომ ცვლადი სიხშირის მოდელის დღიური ენერგომოხმარება 1.2 კვტ.სთ-ია, რაც 33%-იანი დანაზოგია ფიქსირებული სიხშირის მოდელთან შედარებით (1.8 კვტ.სთ დღეში).
2. მიმდებარე აორთქლება
აორთქლების ფართობი ტრადიციულ გადაწყვეტასთან შედარებით 20%-ით დიდია. შიდა ფარფლისებრი სტრუქტურის ოპტიმიზაციის შედეგად, სითბოს გადაცემის ეფექტურობა 25%-ით იზრდება. გათბობის, მაცივრისა და კონდიცირების ინჟინრების ამერიკული საზოგადოების (ASHRAE) ტესტირების მონაცემები აჩვენებს, რომ ეს დიზაინი აუმჯობესებს ტემპერატურის ერთგვაროვნებას კაბინეტის შიგნით ±2°C-დან ±0.8°C-მდე, რაც თავიდან აგვაცილებს კომპრესორის ხშირ ჩართვას, რაც გამოწვეულია ადგილობრივი გადახურებით.
3. ინტელექტუალური გალღობის სისტემა
ტრადიციული მექანიკური გალღობა იწყება 24 საათში 3-4-ჯერ, თითოეული გალღობის ხანგრძლივობა 20 წუთია და 0.3 კვტ.სთ ელექტროენერგიას მოიხმარს. ახალი ელექტრონული გალღობის სისტემა დინამიურად აფასებს გაყინვის ხარისხს ტენიანობის სენსორის მეშვეობით. გალღობის საშუალო დღიური დრო მცირდება 1-2-ჯერ, ხოლო ერთჯერადი მოხმარება 10 წუთამდე, რაც წელიწადში 120 კვტ.სთ-ზე მეტ ელექტროენერგიას ზოგავს.
II. ვიტრინის დიზაინის ოქროს წესები გაყიდვების 25%-ით გაზრდისთვის
გაყიდვების გაზრდას მნიშვნელოვანი დიზაინის წესები სჭირდება, ანუ ოქროს წესები არის გადაწყვეტილებები, რომლებიც დროს შეესაბამება. სხვადასხვა განლაგება და გეგმა ეფექტურად აუმჯობესებს მუშაობას და ასევე უკეთეს მომხმარებლის გამოცდილებას უზრუნველყოფს. ადამიანები ყოველთვის ორიენტირებული იყვნენ მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი პრინციპით და გამუდმებით არღვევდნენ წესების შეზღუდვებს, რათა მეტი სასწაული შეექმნათ.
(1) ვიზუალური მარკეტინგი: ტრანსფორმაცია „ყოფნიდან“ „შესყიდვის სურვილამდე“
საცალო ვაჭრობის ინდუსტრიაში „მხედველობის ეკონომიკის“ თეორიის თანახმად, 1.2-1.5 მეტრი სიმაღლის პროდუქციის გადახვევის მაჩვენებელი ქვედა თაროებზე გადახვევის მაჩვენებელს სამჯერ აღემატება. გარკვეულმა ქსელურმა სუპერმარკეტებმა შუშის კარიანი ვიტრინის შუა ფენა (1.3-1.4 მეტრი) „ბლოკბასტერის ზონად“ გამოაცხადეს, რომელიც ონლაინ პოპულარული სასმელების გამოფენაზე იყო ორიენტირებული, რომელთა ერთეული ფასი 1.2-2 დოლარი იყო. ამ ზონის გაყიდვების მოცულობა მთლიანი გაყიდვების 45%-ს შეადგენს, რაც ტრანსფორმაციამდე არსებულ მაჩვენებელთან შედარებით 22%-ით მეტია.
სინათლის მატრიცის დიზაინის პერსპექტივიდან, თბილ თეთრ სინათლეს (3000K) რძის პროდუქტებისა და წვენების ფერის საუკეთესო აღდგენა აქვს, ხოლო ცივ თეთრ სინათლეს (6500K) უკეთ შეუძლია გაზიანი სასმელების გამჭვირვალობის ხაზგასმა. გარკვეული სასმელების ბრენდმა სუპერმარკეტთან ერთად ჩაატარა ტესტირება და აღმოაჩინა, რომ მინის კარის შიდა მხარის ზედა ნაწილში 30°-იანი დახრილი LED განათების ზოლის (განათების სიმძლავრე 500 ლუქსი) დაყენებამ შეიძლება 35%-ით გაზარდოს ცალკეული პროდუქტების ყურადღება, განსაკუთრებით ბოთლის კორპუსზე მეტალის ბზინვარების მქონე შეფუთვის შემთხვევაში, ხოლო ამრეკლავ ეფექტს შეუძლია 5 მეტრის რადიუსში მყოფი მომხმარებლების ყურადღება მიიპყროს.
დინამიური ჩვენების შაბლონი: რეგულირებადი თაროების (5-15 სმ ფენის სიმაღლის თავისუფლად შერწყმის შესაძლებლობა) და 15°-იანი დახრილი უჯრის გამოყენებით, სასმელის ბოთლის კორპუსის ეტიკეტი და ხედვის ხაზი 90°-იან კუთხეს ქმნის. ჩინეთში Walmart-ის მონაცემები აჩვენებს, რომ ეს დიზაინი მომხმარებლების საშუალო აღების დროს 8 წამიდან 3 წამამდე ამცირებს, ხოლო ხელახალი შეძენის მაჩვენებელი 18%-ით იზრდება.
(2) სცენარზე დაფუძნებული ჩვენება: მომხმარებლის მიერ გადაწყვეტილების მიღების გზის რეკონსტრუქცია
1. დროის პერიოდის კომბინაციის სტრატეგია
საუზმის პერიოდში (7-9 საათი), ვიტრინის პირველ ფენაზე გამოფინეთ ფუნქციური სასმელები + რძის კომბინაციები. სადილის პერიოდში (11-13 საათი) ჩაის სასმელები + გაზიანი სასმელები გაავრცელეთ. ვახშმის პერიოდში (17-19 საათი) ყურადღება წვენებსა და იოგურტზე გაამახვილეთ. მას შემდეგ, რაც კონკრეტულმა საზოგადოებრივმა სუპერმარკეტმა ეს სტრატეგია დანერგა, გაყიდვების მოცულობა არაპიკის საათებში 28%-ით გაიზარდა, ხოლო მომხმარებლის საშუალო ფასი 1.6 იუანიდან 2 დოლარამდე გაიზარდა.
2. ცხელ მოვლენებთან ერთად
ისეთი მნიშვნელოვანი ღონისძიებების პარალელურად, როგორიცაა მსოფლიო ჩემპიონატი და მუსიკალური ფესტივალები, საგამოფენო კარადის გარე მხარეს გამოაკრათ თემატური პლაკატები და შიგნით მოაწყვეთ „გვიანობაზე ფხიზლად ყოფნის აუცილებელი“ ზონა (ენერგეტიკული სასმელები + ელექტროლიტური წყალი). მონაცემები აჩვენებს, რომ ამ ტიპის სცენარებზე დაფუძნებულ გამოფენას შეუძლია ღონისძიების პერიოდში მსგავსი კატეგორიების გაყიდვების მოცულობა 40%-60%-ით გაზარდოს.
3. ფასის კონტრასტული ჩვენება
მაღალი მარჟის მქონე იმპორტირებული სასმელები (ერთეულის ფასი $2 – $2.7) პოპულარული ადგილობრივი სასმელების (ერთეულის ფასი $0.6 – $1.1) გვერდით განათავსეთ. ფასების შედარების გამოყენებით ხაზი გაუსვით ხარჯთეფექტურობას. კონკრეტული სუპერმარკეტის ტესტი აჩვენებს, რომ ამ სტრატეგიას შეუძლია იმპორტირებული სასმელების გაყიდვების მოცულობა 30%-ით გაზარდოს, ხოლო ადგილობრივი სასმელების გაყიდვების მოცულობა 15%-ით გაიზარდოს.
III. პრაქტიკული შემთხვევები: „მონაცემთა ვერიფიკაციიდან“ „მოგების ზრდამდე“
Nenwell-ის გასული წლის მონაცემებით, ვიტრინების ღირებულების შემცირებით შესაძლებელია მოგების უფრო მაღალი ზრდის მიღწევა. აუცილებელია სანდოობის გადამოწმება მონაცემებით და არა თეორიით, რადგან ეს უკანასკნელი უფრო დიდ რისკებს შეიცავს.
(1) 7-Eleven Japan: ენერგიის მოხმარებისა და გაყიდვების ორმაგი გაუმჯობესების საორიენტაციო პრაქტიკა
ტოკიოში, 7-Eleven-ის მაღაზიაში, 2023 წელს ახალი ტიპის მინის კარიანი სასმელების ვიტრინის დანერგვის შემდეგ, სამი ძირითადი გარღვევა მოხდა:
1. ენერგიის მოხმარების განზომილება
ცვლადი სიხშირის კომპრესორისა და ინტელექტუალური გალღობის სისტემის მეშვეობით, თითო კარადაზე წლიური ენერგომოხმარება 1,600 კვტ.სთ-დან 1,120 კვტ.სთ-მდე შემცირდა, რაც 30%-ით შემცირებას წარმოადგენს, ხოლო ელექტროენერგიის წლიური დანაზოგი დაახლოებით 45,000 იენს შეადგენდა (გამოთვლილია 0.4 იუანი/კვტ.სთ-ზე).
2. გაყიდვების განზომილების ანალიზი
15°-იანი დახრილი თაროსა და დინამიური განათების დანერგვით, კარადაში არსებული სასმელების საშუალო ყოველთვიური გაყიდვების მოცულობა 800,000 იენიდან 1,000,000 იენამდე გაიზარდა, რაც 25%-იან ზრდას წარმოადგენს.
3. მომხმარებლის გამოცდილების შედარება
კაბინეტში ტემპერატურის რყევა შემცირდა ±1°C-მდე, გაუმჯობესდა სასმელის გემოს სტაბილურობა და მომხმარებელთა საჩივრების მაჩვენებელი 60%-ით შემცირდა.
(2) იონგჰუის სუპერმარკეტი ჩინეთში: ხარჯების შემცირებისა და ეფექტურობის გაზრდის კოდი ლოკალიზაციის ტრანსფორმაციის გზით
Yonghui სუპერმარკეტმა 2024 წელს ჩონკინგის რაიონში მდებარე მაღაზიებში შუშის კარიანი ვიტრინების განახლების გეგმა პილოტირება დაიწყო. ძირითადი ღონისძიებები მოიცავს:
1. ზაფხულში მაღალი ტემპერატურის დროს მიღებული ზომები
მთიან ქალაქში ზაფხულში მაღალი ტემპერატურის გათვალისწინებით (საშუალო დღიური ტემპერატურა 35°C-ზე მეტი), ვიტრინის ქვედა ნაწილში დამონტაჟდა დეფლექტორი, რამაც ცივი ჰაერის ცირკულაციის ეფექტურობა 20%-ით გაზარდა და კომპრესორის დატვირთვა 15%-ით შეამცირა.
2. ლოკალიზებული ჩვენება
სამხრეთ-დასავლეთ რეგიონში მოხმარების პრეფერენციების მიხედვით, თაროებს შორის მანძილი 12 სმ-მდე გაფართოვდა, რათა მორგებულიყო სასმელების დიდი ბოთლების (1.5 ლიტრზე მეტი) გამოფენაზე. ამ კატეგორიის გაყიდვების წილი 18%-დან 25%-მდე გაიზარდა.
3. ნივთების ინტერნეტზე დაფუძნებული მონიტორინგი და კორექტირება
IoT სენსორების მეშვეობით, თითოეული კარადის გაყიდვების მოცულობა და ენერგიის მოხმარება რეალურ დროში კონტროლდება. როდესაც კონკრეტული პროდუქტის გაყიდვების მოცულობა ზედიზედ 3 დღის განმავლობაში დასაშვებ ზღვარზე დაბალია, სისტემა ავტომატურად ააქტიურებს ეკრანის პოზიციის კორექტირებას და საქონლის ბრუნვის ეფექტურობა 30%-ით იზრდება.
ტრანსფორმაციის შემდეგ, საპილოტე მაღაზიებში სასმელების ფართობის კვადრატულ მეტრზე ეფექტურობა 12,000 იუანიდან 15,000 იუანამდე გაიზარდა, თითო კარადაზე საშუალო წლიური საოპერაციო ხარჯები 22%-ით შემცირდა, ხოლო ინვესტიციის ანაზღაურების პერიოდი 24 თვიდან 16 თვემდე შემცირდა.
IV. შესყიდვის ორმო - თავიდან აცილების სახელმძღვანელო: აუცილებელია სამი ძირითადი ინდიკატორი
ენერგოეფექტურობის, მასალებისა და მომსახურების სისტემების მხრივ საერთო რისკები არსებობს. თუმცა, ექსპორტის ვიტრინები სტანდარტებს შეესაბამება და მასალების მხრივ მათი გაყალბება რთულია. ყურადღება უნდა მიექცეს ხელოსნობასა და ხარისხს, ასევე გაყიდვის შემდგომ მომსახურებას.
(1) ენერგოეფექტურობის სერტიფიცირება: უარი თქვით „ყალბი მონაცემების ეტიკეტირებაზე“
აღიარეთ საერთაშორისოდ აღიარებული ენერგოეფექტურობის სერტიფიკატები, როგორიცაა Energy Star (აშშ) და CECP (ჩინეთი) და უპირატესობა მიანიჭეთ 1 ენერგოეფექტურობის კლასის მქონე პროდუქტებს (ჩინეთის სტანდარტი: ყოველდღიური ენერგომოხმარება ≤ 1.0 კვტ.სთ/200 ლიტრი). გარკვეულ არაბრენდირებულ საგამოფენო კარადაზე მითითებულია 1.2 კვტ.სთ ყოველდღიური ენერგომოხმარება, თუმცა ფაქტობრივი გაზომვა 1.8 კვტ.სთ-ია, რაც იწვევს ელექტროენერგიის წლიურ დამატებით ხარჯებს 41.5 დოლარზე მეტით.
(2) მასალის შერჩევა: დეტალები განსაზღვრავს მისი სიცოცხლის ხანგრძლივობას.
უპირატესობა მიანიჭეთ გალვანიზებული ფოლადის ფირფიტებს (საფარის სისქე ≥ 8μm) ან ABS საინჟინრო პლასტმასებს, რომელთა კოროზიისადმი მდგრადობა 3-ჯერ მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივი ფოლადის ფირფიტების.
აღიარეთ 3C სერტიფიკატის მქონე გამაგრებული მინა (სისქე ≥ 5 მმ), რომლის აფეთქებისადმი მდგრადი მახასიათებლები 5-ჯერ აღემატება ჩვეულებრივ მინას, რაც თავიდან აგვაცილებს თვითაფეთქების რისკს მაღალ ტემპერატურაზე ზაფხულში.
(3) მომსახურების სისტემა: გაყიდვების შემდგომი ხარჯების ფარული მკვლელი
აირჩიეთ ბრენდები, რომლებიც უზრუნველყოფენ „3 წლიან გარანტიას მთელი დანადგარის მუშაობაზე + 5 წლიან გარანტიას კომპრესორზე“. გარკვეული მცირე ბრენდის საგამოფენო კარადის კომპრესორის ტექნიკური მომსახურების ღირებულებამ გაუმართაობის შემდეგ 2000 იუანს მიაღწია, რაც გაცილებით აღემატება ჩვეულებრივი ბრენდების საშუალო წლიურ ტექნიკური მომსახურების ღირებულებას.
როდესაც შუშის კარიანი სასმელების ვიტრინა „დიდი ენერგიის მომხმარებლიდან“ „მოგების ძრავად“ გარდაიქმნება, ეს ნიშნავს მაცივრის ტექნოლოგიის, ვიტრინის ესთეტიკის და მონაცემთა მართვის სიღრმისეულ ინტეგრაციას. სუპერმარკეტების ოპერატორებისთვის, ენერგიის დაზოგვისა და მარკეტინგული სიმძლავრის შერწყმით აღჭურვილი ვიტრინის არჩევა არსებითად ნიშნავს აღჭურვილობის ღირებულების 10%-ის ინვესტირებას ენერგიის მოხმარების 30%-ით შემცირებისა და გაყიდვების 25%-ით გაზრდის მიზნით - ეს არა მხოლოდ აპარატურის განახლებაა, არამედ მომხმარებლის შეხედულებებზე დაფუძნებული მოგების რეკონსტრუქციაც.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 12 მაისი. ნახვები: