מהם פרטי תחזוקת המקפיא שנוטים להתעלם מהם?

למקפיא נפח מכירות גדול בשוק העולמי, עם מכירות של מעל 10,000 יחידות בינואר 2025. זהו הציוד המרכזי של תעשיות המזון, התרופות, הכימיה ואחרות. האם אתם מוצאים שביצועיו משפיעים ישירות על איכות המוצר ועל עלויות התפעול? עם זאת, לעתים קרובות אתם מתמקדים רק באפקט הקירור ובעלויות הרכש, אך מתעלמים מפרטי התחזוקה היומית, מה שמביא לקיצור חיי הציוד, צריכת אנרגיה מוגברת ואף לכשל פתאומי.

NW(חברת nenwell) מסכמת 10 נקודות תחזוקה שקל להתעלם מהן עבור סביבת השימוש באזורים שונים בעולם כדי לעזור למשתמשים להשיג תחזוקה יעילה:

ראשית, המעבה: "לב" מערכת הקירור

הבעיה היא שהמעבה ממוקם בחלק האחורי או התחתון של המקפיא והוא אחראי על פיזור החום. שימוש יומיומי עלול לגרום להצטברות אבק, שיער ושמן, מה שעלול להפחית את יעילות פיזור החום, להגדיל את צריכת החשמל של הקירור ב-20% עד 30% ואף לגרום לעומס יתר על המדחס.

הבדלים גלובליים:

אזורים מאובקים (למשל המזרח התיכון, אפריקה) דורשים ניקוי חודשי.

סביבת מטבח (תעשיית קייטרינג): הידבקות אדי שמן תאיץ את הזדקנות המעבה. מומלץ לשטוף בעזרת אקדח מים בלחץ גבוה מדי שבוע.

פִּתָרוֹן:

השתמש במברשת רכה או בשואב אבק כדי למנוע שריטות של גוף הקירור באמצעות כלים חדים.

שנית, פס האיטום: "קו ההגנה מפני בידוד" המוזנח

שְׁאֵלָה:

הזדקנות ועיוות של רצועת האיטום עלולים להוביל לדליפה של קיבולת הקירור, לעלייה חדה בחשבונות החשמל, ואף עלולים לגרום להצטברות קפואה חמורה בארון.

הבדלים גלובליים:

אזורים עם לחות גבוהה (כגון דרום מזרח אסיה, דרום אמריקה): פסי איטום נוטים לצמיחת עובש ודורשים חיטוי קבוע עם חומרי ניקוי ניטרליים.

אזורים קרים ביותר (למשל, צפון אירופה, קנדה): טמפרטורות נמוכות עלולות להקשיח את האטמים, ומומלץ להחליף אותם מדי שנה.

פִּתָרוֹן:

בדקו את האטימה מדי חודש (ניתן לגזור פיסת נייר כדי לבדוק), ולמרוח וזלין על הקצה כדי להאריך את חייו.

שלישית, ניטור טמפרטורה: אי הבנה של הגדרת "מידה אחת מתאימה לכולם"

שְׁאֵלָה:

משתמשים גלובליים נוטים לקבוע את הטמפרטורה על -18 מעלות צלזיוס, אך אינם מתחשבים בהשפעת תדירות פתיחת הדלת, סוג האחסון (למשל, פירות ים - 25 מעלות צלזיוס) וטמפרטורת הסביבה.

שיטה מדעית:

עונת טמפרטורות גבוהות (טמפרטורת סביבה > 30 מעלות צלזיוס): העלו את הטמפרטורה ב-1-2 מעלות צלזיוס כדי להפחית את עומס המדחס.

פתיחה וסגירה תכופה של דלתות (למשל מקפיאים בסופרמרקט): השתמשו בתרמוסטטים חכמים כדי לפצות אוטומטית על אובדן קירור.

רביעית, הפשרה: "מלכודת זמן" ידנית

שְׁאֵלָה:

למרות שהמקפיא ללא כפור מפשיר אוטומטית, חסימה של פתח הניקוז תגרום למים המצטברים לקפוא; יש להפשיר את המקפיא עם קירור ישיר באופן ידני, ויש לטפל בעובי שכבת הקרח מעל 1 ס"מ, אחרת הדבר ישפיע על יעילות הקירור.

מקרה עולמי:

חנויות נוחות יפניות משתמשות בטכנולוגיית הפשרה מתוזמנת + סירקולציית אוויר חם כדי להפחית את זמן ההפשרה ל-15 דקות.

V. עיצוב פנים: עלות "ניצול החלל"

אִי הֲבָנָה:

מילוי יפריע לזרימת האוויר הקר ויעלה את הטמפרטורה המקומית. השארת מרווח של 10 ס"מ בחלק העליון ומגש בתחתית (מניעת קורוזיה ועיבוי) הם המפתחות.

נורמות עולמיות:

תקן האיחוד האירופי EN 12500 דורש שפנים המקפיא יסומן בזיהוי מעבר זרימת אוויר.

ו. יציבות מתח: "עקב אכילס" של מדינות מתפתחות

לְהִסְתָכֵּן:

תנודות מתח (± 20%) באזורים כמו אפריקה ודרום אסיה עלולות לגרום לשריפת מדחסים.

פִּתָרוֹן:

הגדר את ווסת המתח האוטומטי או ספק הכוח של UPS, והפעל את מצב חיסכון באנרגיה כאשר המתח אינו יציב.

VII. בקרת לחות: "ביקוש בלתי נראה" לדגימות פרמצבטיות/ביולוגיות

תרחיש מיוחד:

מקפיאי תרופות ומעבדות צריכים לשלוט בלחות ב-40% עד 60%, אחרת הדגימה תתייבש בקלות בהקפאה או תהיה לחה.

פתרון טכני:

התקן חיישן לחות עם גוף חימום אטום לחות (כסטנדרט במותג האמריקאי Revco).

שמונה. תחזוקה מקצועית שוטפת: המגבלות של "עשה זאת בעצמך"

הַזנָחָה:

דליפת נוזל קירור: דורש גלאי דליפות אלקטרוני לגילוי, מה שמקשה על זיהוי על אנשים שאינם אנשי מקצוע.

שמן סיכה למדחס: יש צורך לחדש את ציוד בן יותר מ-5 שנים כדי להאריך את תוחלת החיים ב-30%.

שירות עולמי:

מותגים כמו Haier ו-Panasonic מציעים חבילות תחזוקה שנתיות כוללניות, המכסות יותר מ-120 מדינות.

תשע, יומן תחזוקה: נקודת ההתחלה של ניהול נתונים

הַצָעָה:

רשום צריכת אנרגיה יומית, תדירות הפשרה, קודי תקלות וזיהוי בעיות מראש באמצעות ניתוח מגמות.

פירוק: "הקילומטר האחרון" של הגנת הסביבה ותאימות

הוראת פסולת ציוד חשמלי ואלקטרוני (WEEE) של האיחוד האירופי דורשת שחזור של נוזלי קירור ומתכות.

עמידה בתקנות "אמצעי יישום הסובסידיות לסחר במכשירי חשמל ביתיים" של סין.

מדריך הפעלה:

צרו קשר עם המפעל המקורי או עם סוכנות מיחזור מוסמכת, ואסור בהחלט לפרק אותו בעצמכם.

הליבה של תחזוקת מקפיאים היא "מניעה היא בראש סדר העדיפויות, הפרטים הקטנים הם המלך". על ידי תשומת לב ל-10 הפרטים הנ"ל, משתמשים ברחבי העולם יכולים להאריך את חיי הציוד ל-10-15 שנים ולהפחית את עלות התחזוקה השנתית הממוצעת ביותר מ-40%. תחזוקה דורשת תשומת לב לפרטים!

הפניות:

תקני תחזוקה של המכון הבינלאומי לקירור (IIR) לציוד קירור מסחרי

ASHRAE 15-2019 "מפרט בטיחות נוזל קירור"