אם אתה בעלים של חנות מאפייה, חיוני לדעתאיך לשמר עוגות לאורך זמן, שכן עוגות הן סוג מזון מתכלה.הדרך הנכונה לשימור עוגות היא לאחסן אותן בויטרינות למאפייה, שהם סוג מסחרי שלמקרר תצוגת זכוכיתשיכול לספק מצב אחסון מושלם עם טמפרטורות אופטימליות וקבועות.לא רק זה, עם המראה המושך שלה, עוגות המאוחסנות בוויטרינות המאפייה יכולות להציג בצורה אטרקטיבית ללקוחות שלך, אז אנחנו קוראים לזה גם בתורמקרר תצוגת עוגות, למכשיר כזה יש חזיתות זכוכית שיכולות לשמש ככלי יעיל למרצ'נדייז של העוגות.
מכיוון שעוגות עשירות במגוון מרכיבים כגון קמח, שמן, ביצים, סוכר, חמאה, שמנת ותוספות פירות, יש צורך בכמה תהליכי קישוט נכונים כדי לשפר את המשיכה, כך שלכל אלה יש דרישות לתנאי אחסון.טריות העוגות מושפעת מטמפרטורה, לחות ואור.האור החזק יכול להכהות את צבע המשטח.אתה יכול לשמור את העוגות שלך טריות ומושכות אם אתה מאחסן אותן הרחק מכל האלמנטים האלה.
לאחר האפייה של העוגה שלך, שמור אותה מחוץ לוויטרינה של המאפייה עד שהיא מגיעה לטמפרטורת הסביבה, גורם שעוגה חמה עלולה ליצור אדים, האדים המשתחררים עלולים לגרום לעוגה להיות גרועה יותר באיכותה אם מאחסנים אותה או עוטפים אותה.אז עדיף לשים את העוגה במארז הקירור אחרי שהיא מתקררת.אם אתם שומרים את העוגה שלכם לזמן ארוך יותר, ארזו אותה היטב.בלי אריזה זה גם בסדר אם לאחסן אותו בארון התצוגה של העוגה.העוגה שלך יכולה להישאר טרייה במשך מספר ימים אם אתה מכניס אותה למקרר לתצוגה של העוגה לאחר אריזה היטב.
כשמחליטים להשקיע בוויטרינה למאפייה, יש צורך לא רק להגיע עם יעילות קירור גבוהה ולעבוד עם טמפרטורות נכונות, אלא גם להיראות מושך, אז צריך להקדיש זמן רב יותר לביצוע מחקר לרכישת מכשיר מתאים.מקרר מסחריכדי לעזור לשפר את העסק שלך.כיום, עסקי קייטרינג ותעשיית המזון הופכים תחרותיים יותר ויותר, הלקוחות דורשים לא רק טעם וזנים עשירים יותר, אלא גם חווית שירות טובה יותר.אז העוגות והמאפים שלך חייבים להיות מוצגים בצורה אטרקטיבית שתגביר את רצון הלקוחות לאכול אותם.
כדי לשמר את הטעם והאיכות של העוגות והמאפים שלך, יש לאחסן אותם בטווח טמפרטורות מדויק, שכן כל המאכלים הללו אינם יכולים להתקבל על ידי הלקוחות שלך אם הם מקבלים הידרדרות, כך שהאחסון הנכון יעזור לך להימנע מהסיכון של מאכלים מקולקלים.ויטרינה למאפייה כוללת תרמוסטט לשמירה על טמפרטורת הפנים קבועה, כך שאין צורך לפקוח עליה כל הזמן את העיניים.עם זאת, כאמצעי זהירות, עדיף לשים מדחום בארון.בנוסף, כאשר אתה רוכש יחידה, אתה יכול לשקול לבחור דגם שיש לו תכונה של בקרת לחות.
כפי שאתם יודעים, ויטרינות למאפייה חשובות למרצ'נדייז של העוגות, הלחם והמאפים שלכם, שהם טעימים ומגיעים עם מעמד גבוה.אבל אתה עלול להפסיד כסף ברגע שאתה מאחסן או מציג את המזון שלך בצורה לא נכונה, אז רק אל תשכח לשים לב להשקעה במכשירי חשמל בחזית החנות שלך, זה כלי הסחורה המכריע להגדלת המכירות שלך.יש כמה דברים שאתה צריך לקחת בחשבון כאשר אתה מתכנן לקנות אחד, האם הזכוכית הקדמית שטוחה או מעוקלת?נרתיק זקוף או משטח?כמה ליטר אתה רוצה לנפח האחסון?מהו המימד הנכון שיכול להתאים לחלל הזמין בחנות שלכם?עדיף לך לתכנן את הפריסה וסוג הוויטרינה למאפייה כדי למכור את המוצרים שלך כמה שיותר ולעזור למקסם את הרווחים שלך.
זמן פרסום: יולי-03-2021 צפיות: