פרטי ארונות תצוגה מסחריים לעוגות, מלאי

ארונות עוגות מסחרייםמקורם בלידתן של דרישות אחסון מזון מודרניות, ומשמשים בעיקר לעוגות, לחמים, חטיפים, מנות קרות, ומסעדות וברים אחרים. הם מהווים 90% מתעשיית המזון ונמצאים בשימוש נרחב. הם נגזרים פונקציונלית מטכנולוגיות כגון קירור, חימום, טמפרטורה קבועה, עמידות בפני כפור ועיקור.

ארונות עוגות מסחריים מודרניים מלאים בפרטים. החל מרעיון הגנת הסביבה, אנו מקדמים את השימוש בחומרי קצף ירוקים, בעלי ביצועים גבוהים וידידותיים לסביבה, אשר יפתרו את בעיית אובדן הביצועים, התחממות יתר ויקדמו פיתוח של כלכלה דלת פחמן.

מבחינת פיזור חום, נעשה שימוש במעבה רב שכבתי בעל קשיחות גבוהה, וצינור מוליך חום מחושל בלחץ גבוה ובטמפרטורה גבוהה משמש לפינוי מהיר של חום כדי להשיג את אפקט הקירור. יעילות זו מוגברת ב-50% עם מאווררים וציוד אחר, והחדרתו מפוזרת בתחתית או בצד גוף המטוס. נכון לעכשיו, שיטה זו היא הנפוצה ביותר לפיזור חום.

חברת NW (חברת nenwell) מסרה כי בקרת הטמפרטורה של ארון העוגות היא המרכיב המרכזי. היא לא רק צריכה לענות על צרכי האחסון של מזון כמו עוגות ולחם, אלא גם צריכה לעמוד בבידוד של יותר מרכיבים. זה דורש שבבים חכמים, חיישני טמפרטורה ובקרות אחרות. על מנת להפוך את הטמפרטורה לאחידה בכל פינה בארון, יש להתקין יותר גלאי טמפרטורה כדי לנטר טוב יותר את שינויי הטמפרטורה בארון, ולאחר מכן המדחס נשלט על ידי שבב המעגל.

בנוסף לבקרת טמפרטורה, גם רמת יעילות האנרגיה חשובה מאוד, ובעיקר באה לידי ביטוי ביעילות האנרגיה הראשונה, השנייה, השלישית, הרביעית, החמישית ואחרות, ככל שהרמה גבוהה יותר, כך צריכת החשמל גדולה יותר, כך אפקט הקירור או הבידוד בולט יותר.

על מנת לשפר את חוויית המשתמש, בתצוגה, שימוש בזכוכית מבודדת מאפשר שמירה על טמפרטורה קבועה, הפחתת צריכת חשמל, ביצועי העברת האור של הזכוכית טובים, כך שמשתמשים יכולים לצפות בפריטים בארון העוגות בצורה טובה מאוד. חשוב מאוד לתאורה. שימוש בפס תאורת LED חסכוני באנרגיה וידידותי לסביבה לא רק מאפשר שליטה על הבהירות, אלא גם על טמפרטורת הצבע. ניתן להשתמש בגוונים קרים עבור מזון מגוון, כגון עוגות וגלידה, וגוונים חמים עבור מעדנים מסוימים. בנוסף, גלגלת ניידת היא חובה בכל ארון רצפה כדי לפתור את בעיית אי הנוחות.

בשנת 2024, ארונות עוגות מסחריים חכמים יציגו שלושה טרנדים עיקריים בשוק.אחת היא מגמת האינטליגנציה. עם התפתחות טכנולוגיית הבינה המלאכותית, מערכות אקולוגיות שונות של האינטרנט של הדברים ובקרה חכמה של בינה מלאכותית יהפכו למיינסטרים. השנייה היא הגנה ירוקה על הסביבה, המקדמת טרנספורמציה דלת פחמן. השלישית היא הגידול בביקוש להתאמה אישית.

התוכן הנ"ל מבוסס על ניתוח מפורט של טמפרטורה, קירור, חוויית משתמש ושלושה מגמות עיקריות של ציר עוגות מסחרי. אני מקווה שזה יהיה מועיל לך. תודה שוב על הקריאה!