Freezer pintu kaca komersial menyediakan berbagai opsi untuk tujuan penyimpanan yang berbeda, termasuk freezer jangkauan, freezer di bawah meja, freezer dada display,freezer display es krim, lemari es pajangan daging, dan seterusnya.Mereka sangat penting untuk bisnis ritel atau katering untuk menjaga agar makanan mereka disimpan dengan baik pada suhu yang tepat.Beberapa produk memiliki persyaratan tinggi pada tingkat suhu yang sesuai untuk penyimpanannya, seperti daging babi, daging sapi, ikan, dan sayuran, jika suhunya beberapa derajat lebih tinggi dari biasanya, kualitasnya dapat cepat rusak, jika makanan tersebut disimpan dalam kondisi suhu yang lebih rendah, makanan mudah rusak oleh embun beku.Jadi jika Anda menggunakan afreezer pintu kacauntuk bisnis Anda, perlu memiliki yang tepat dengan suhu yang konsisten dan tepat untuk memberikan kondisi penyimpanan yang aman & optimal untuk makanan Anda.Seperti yang diketahui banyak orang, sebagian besar makanan perlu disimpan dalam kondisi yang dapat membuatnya tetap beku, namun bukan berarti aman, suhu yang tepat untuk makanan tersebut harus tetap pada -18℃.
Risiko Dapat Disebabkan Oleh Penyimpanan Makanan yang Tidak Benar
Penyimpanan sayuran yang tidak tepat juga dapat meningkatkan risiko kanker saluran cerna.Tentang kemungkinan risiko kanker menyimpan makanan dengan tidak benar di lemari es.Para peneliti mengambil beberapa sampel acar, sisa makanan, dan sayuran yang disimpan lama di lemari es dan mengujinya dengan reagen pendeteksi profesional.Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga jenis makanan tersebut mengandung zat karsinogenik, yaitu nitrit.Begitu nitrit memasuki perut yang mengandung beberapa zat asam, ia akan bereaksi dengan protein untuk menghasilkan nitrosamin yang benar-benar memiliki zat karsinogenik, yang akan menyebabkan kanker lambung jika diserap tubuh dalam waktu lama.
Diketahui bahwa acar dan sisa makanan kaya akan nitrit.Tapi mengapa sayuran mentah juga mengandung nitrit?Para ahli mengatakan bahwa sejak sayuran dipetik, kehidupan perlahan akan berakhir, dan sel juga akan mengalami perubahan kimiawi untuk menghasilkan nitrit.Semakin lama waktu penyimpanan maka semakin banyak nitrit yang dihasilkan.Kami menguji kandungan nitrit selada segar, selada yang disimpan selama 2 hari, dan selada yang disimpan selama 5 hari, dan menemukan bahwa kandungan nitrat dari dua yang terakhir meningkat secara signifikan.Selain itu, nitrit tidak akan berkurang akibat pemasakan dengan suhu tinggi.Mengonsumsi terlalu banyak sayuran yang disimpan dalam waktu lama akan mudah menimbulkan risiko kanker.
Cara Mengurangi Risiko Yang Disebabkan Oleh Nitrit
Nitrit tidak hanya dapat menyebabkan kerusakan kronis pada tubuh manusia tetapi juga menyebabkan keracunan akut.Jadi, bagaimana kita harus mengurangi ancaman nitrit terhadap kesehatan manusia?Pertama-tama, kandungan nitrit pada acar sayur sangat tinggi dan sebaiknya dimakan sesedikit mungkin;kedua, mempelajari cara menyimpan makanan dengan benar juga dapat membantu mengurangi bahaya nitrit.Tingkat generasi nitrit dalam sayuran yang berbeda juga berbeda.Sayuran batang, seperti kentang dan lobak, bisa disimpan lebih lama.Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, selada, brokoli, seledri sebaiknya disimpan tidak lebih dari seminggu.Oleh karena itu, saat Anda perlu membeli sayuran dalam jumlah banyak, sebaiknya pilihlah sayuran yang bisa disimpan selama mungkin.
Manfaat Produk yang Disimpan dengan Benar
Menjaga produk tersimpan dengan baik sangat penting bagi toko kelontong atau toko produk pertanian agar bisnisnya tetap berjalan.Anda bisa mendapatkan manfaat jika Anda peduli bahwa produk disimpan dan didinginkan dengan benar, karena pelanggan Anda tidak khawatir membeli makanan dengan kualitas busuk dan buruk, dan tanpa takut mereka terlibat dalam insiden keracunan makanan dan masalah kesehatan lainnya.Itu juga dapat sangat membantu bisnis Anda untuk mengurangi hilangnya makanan yang terbuang.Jadi perlu berinvestasi dalam freezer komersial dengan kinerja tinggi pada pendinginan dan hemat energi, freezer yang baik dengan suhu konstan dapat memberikan lingkungan penyimpanan yang optimal.
Waktu posting: Jun-30-2021 Penayangan: