Lemari es & freezer komersial adalah peralatan yang sangat penting untuk toko kelontong, restoran, kedai kopi, dll. Yang mencakup lemari es display kaca, lemari es display minuman,toko display lemari es, kulkas pajangan kue, freezer display es krim, lemari es pajangan daging, dll. Peralatan pendingin pada bisnis retail dan catering dapat menjadi teman yang bermanfaat bagi pemiliknya jika berfungsi dengan baik agar makanan dan minuman Anda tetap tersimpan dengan baik dan segar.Tetapi ketika lemari es atau freezer Anda beroperasi secara tidak normal, itu bisa menjadi mimpi buruk pemiliknya, karena hal itu dapat menyebabkan bisnis Anda berada dalam situasi terburuk.Anda mungkin tahu bahwa jika lemari es atau freezer di toko kelontong atau dapur restoran tiba-tiba tidak berfungsi dan suhu penyimpanan menjadi tidak normal, hal itu akan menyebabkan pembusukan makanan dan minuman yang dijual, yang mungkin menimbulkan kerugian ekonomi yang signifikan bagi toko tersebut. pemilik, tidak hanya itu, tetapi pemilik harus membayar uang tambahan untuk memperbaiki peralatan tersebut.
Untuk menghindari kerugian yang tidak disengaja yang mungkin disebabkan oleh peralatan pendingin yang tiba-tiba rusak, perlu dilakukan perawatan rutin untuk lemari es dan freezer Anda.Pemeliharaan rutin tidak hanya dapat memastikan peralatan Anda berjalan dengan baik, tetapi juga membantu menjaga kinerja yang baik dengan penghematan energi.Untuk menjalankan toko atau restoran, biaya energi untuk aplikasi pendinginan mencapai hampir setengah dari total penggunaan energi, Anda dapat menghemat begitu banyak uang untuk konsumsi energi setiap tahun saat unit pendingin Anda bekerja secara normal.Di bawah ini adalah beberapa tips perawatan DIY yang bermanfaat untuk menjaga lemari es & freezer komersial Anda tetap bersih dan berjalan dengan sempurna.
Jauhkan Kulkas Anda Dari Area Berdebu & Uap Minyak
Jika lemari es atau freezer komersial Anda digunakan di dapur, sebaiknya jauhkan dari area berdebu yang penuh dengan tepung atau bahan bubuk lainnya, yang dapat dengan mudah mengapung ke dalam kompresor dan menjadi sumbatan untuk mengurangi kinerja pendinginan.Jika tempatkan peralatan pendingin Anda di dekat area memasak, tempat penggorengan dapat mengeluarkan uap minyak yang akan menjadi gumpalan pembunuh yang merusak kompresor.
Bersihkan Interior & Eksterior Kulkas Setiap Minggu
Interior & eksterior peralatan pendingin komersial Anda perlu dibersihkan terus-menerus, Anda dapat melakukannya setidaknya seminggu sekali untuk membersihkan noda dan tumpahan di permukaan, terutama tumpahan di dekat komponen yang terbuka perlu dihilangkan sebelum masuk ke dalam komponen dan menyebabkannya gagal.Saat membersihkan lemari es, gunakan handuk dan sikat lembut dengan air hangat atau larutan berbahan dasar deterjen, noda membandel dapat dibersihkan dengan menggunakan soda kue, untuk menghindari kerusakan permukaan, sebaiknya gunakan bahan pembersih yang tepat sebelum memeriksa lemari es. manual dan instruksi yang ditawarkan oleh produsen.
Periksa & Bersihkan Kumparan Kondensor Setiap 6 Bulan
Kumparan kondensor disarankan untuk diperiksa dan dibersihkan minimal 6 bulan sekali, namun Anda dapat membersihkannya setiap bulan sekali jika lokasi kerja mudah kotor, tergantung kondisi Anda.Putuskan sambungan listrik ke kulkas sebelum membersihkan gulungan kondensor, gunakan sikat untuk menghilangkan kotoran & debu, lalu gunakan penyapu vakum yang kuat untuk membersihkan sisa residu.Sering-seringlah memeriksa apakah ada cairan dan tumpahan yang menumpuk di kondensor Anda, karena kelembapan yang berlebihan akan menyebabkan sistem Anda menghabiskan lebih banyak waktu untuk membeku, yang dapat mengurangi masa pakai peralatan pendingin Anda.
Bersihkan Kumparan Evaporator Setiap 6 Bulan
Seperti unit kondensasi, evaporator juga merupakan komponen penting dari peralatan pendingin Anda.Koil evaporator biasanya dipasang oleh kipas evaporator, ketika udara hangat melewati unit pendingin, ia bertanggung jawab untuk menyerap panas untuk membantu mendinginkan interior kabinet.Pastikan aliran listrik padam sebelum membersihkan koil evaporator, jaga kebersihan area sekitar dan kipas agar koil bekerja optimal dalam jangka waktu yang lama.Hindari memasukkan terlalu banyak barang ke dalam interior, terutama barang yang panas sekali.
Periksa Sealing Gasket Secara Rutin
Strip paking sangat penting untuk pintu lemari es komersial.Untuk mencegah kerusakan atau penuaan yang cepat, sebaiknya periksa dan bersihkan minimal 6 bulan sekali, sebaiknya dilakukan lebih sering jika peralatan tersebut untuk penggunaan heavy-duty.Jika paking retak atau pecah, akan mengurangi kinerja penyegelan, menyebabkan isolasi termal kabinet menjadi lebih buruk.Anda harus menggantinya setelah paking rusak, akan lebih baik membeli dengan benar sesuai dengan rekomendasi pabrikan.
Hindari Penyimpanan Es Yang Berjamur Dan Tercemar
Es yang kotor dan tercemar mempengaruhi kualitas layanan dan bisnis Anda, dan bahkan dapat menyebabkan masalah kesehatan pelanggan Anda, dalam kasus terburuk, Anda dapat melanggar peraturan kesehatan dan dihukum.Jadi kita harus memperhatikan pembuat es dan mencegahnya dari bakteri dan virus.Jadi perawatan dan pembersihan rutin diperlukan untuk pembuat es untuk menghilangkan penumpukan kotoran dan jamur, jadi akan lebih baik untuk melakukannya setidaknya setiap 6 bulan sekali.
Bersihkan Filter Udara Secara Rutin
Ventilasi udara pada peralatan pendingin komersial akan menjadi tidak normal jika terdapat akumulasi debu dan menempel pada filter udara sehingga diperlukan pembersihan rutin.Gunakan penyapu vakum yang kuat untuk menghilangkan debu dan kotoran di atasnya, dan atasi keterikatan dengan menggunakan larutan degreasing.Ikuti panduan produsen atau konsultasikan dengan penyedia layanan Anda untuk mendapatkan tip tentang cara merawat filter udara dengan benar.
Jaga Kulkas dan Freezer Anda Tetap Kering
Pastikan untuk menyeka air dan cairan yang menumpuk di permukaan interior dan eksterior.Kelembaban yang berlebihan akan menyebabkan unit pendingin Anda menghabiskan waktu ekstra untuk membeku, yang akan meningkatkan konsumsi energi.Tak hanya itu, usahakan juga untuk menjadwalkan pemeriksaan kadar air secara rutin minimal seminggu sekali.
Waktu posting: Jun-15-2021 Penayangan: